كيفية استعادة مقلاة الحديد الزهر إذا كان الصدأ؟
يمكن لأي ربة منزل أن تجد آثار الصدأ في مقلاة الحديد المصبوب. لا يمكن تجاهل هذه الظاهرة غير السارة ، لأن البقعة سوف تتوسع تدريجيًا ، وبمرور الوقت ستصبح السفينة بلا قيمة. لحسن الحظ ، فإن التدابير المتخذة في الوقت المناسب ستساعد على تنظيف جميع البقع. ولكن عليك أن تعرف ما يجب القيام به.
أسباب الصدأ
بادئ ذي بدء ، من المفيد فهم سبب تأكسد سطح المقلاة. واحدة من الأسباب الرئيسية هي مواد ذات نوعية رديئة. لتقليل تكلفة البضائع ، يقوم المصنِّعون بتوفير المعدن ، بحيث لا يفي بالمعايير. لذلك ، زيادة الرطوبة كافية للصدأ في المقلاة. يتأثر الصينيون بشكل خاص بهذا التضليل. لكن المصنعين المحليين لا يلتزمون دائمًا بالمعايير.
السبب الثاني لحدوث مشكلة هو الصيانة غير الصحيحة للأطباق. الحديد الزهر مادة هشة للغاية ومطالب بها. من ضربة ، قد تظهر رقائق عليها تزيد من المخاطر. يجب أن تكون جاهزة للاستخدام ، وفي المستقبل لا تسمح بالاتصال الطويل بالرطوبة.
كيفية التعامل مع أواني الحديد الزهر؟
الرعاية الأولية هي تكلس. خلال هذا الإجراء ، يتم ختم مسام المادة بالزيت عند درجة حرارة عالية. نتيجة لذلك ، الأطباق أقل عرضة للتلف ، فهي سهلة التنظيف. كما ينبغي التعامل معها بشكل صحيح.
- السماح لها بانتظام في العمل. التخزين على المدى الطويل يؤدي إلى الصدأ.
- بعد الطهي ، تحتاج إلى نقل الطعام ، وغسل عموم الحديد المصبوب جيدًا. ينصح بعدم استخدام المنظفات في هذه الحالة ، حتى لا تفسد الشحوم. يجب أن تكون الاسفنجة ناعمة.
- إذا بقيت بقايا الطعام على السطح ، لا تحاول تنظيفها بقطعة قماش معدنية. نقع أفضل لفترة من الوقت.
- من المهم أن تمسح جيدًا بعد الغسيل.
- قبل وضعها في الخزانة ، يجدر التشحيم بكمية صغيرة من الزيت لاستعادة الطبقة الواقية.
مجلس
صابون الغسيل غير مناسب لغسل مقلاة من الحديد الزهر. انها عدوانية جدا.
كيفية إزالة الصدأ؟
إذا ارتكبت أخطاء بسبب قلة الخبرة أو الإهمال ، فلا ينبغي أن يتفاجأ المرء من سبب صدأ الطبق المفضل. من الضروري التخلص من البقع الحمراء دون تأخير ، حتى يصبح الضرر خطيرًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، التآكل الطازج أسهل في التعامل معه. ماذا تفعل في هذه الحالة؟
- إذا ظهر الصدأ للتو ، يمكن غسل الأواني ببساطة في غسالة الصحون.
- مناسبة لأطباق الإنعاش والفرن. يتم تسخينه إلى 150 درجة ويترك داخل المقلاة لمدة نصف ساعة. ثم تغسل فقط مع المنظفات.
- فرشاة كشط المعادن ستساعد أيضًا في تنظيف السطح. للقيام بذلك ، يتم تطبيق المسحوق على طبق مبلل ويتم مسح جميع البقع. ثم يغسل المنتج تحت الماء الجاري. ثم يبدأون في التكلس: يتم تسخينهم في الفرن لمدة 40 دقيقة ، مدهون بالزيت ويوضع لمدة ساعة أخرى. ثم أعد استخدام الزيت.
- يمكنك أن تفعل الهضم. وقد استخدمت هذه الطريقة أيضا من قبل جداتنا. في دلو مطلي بالمينا ، صب 6 لترات من الماء وتخلط مع نصف علبة من الصودا. اغمر أواني الحديد الزهر في المحلول واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 ساعات.
- سيظهر لإزالة الصدأ وبمساعدة بعض المشروبات. على سبيل المثال ، كوكاكولا أو بيبسي كولا. يجب سكب الصودا في وعاء عميق بما فيه الكفاية وخفض المقلاة هناك. ثم وضعت على الموقد. عندما يغلي السائل ، أطفئ النار. بعد أن تبرد الوعاء ، يجب شطفه بالماء الدافئ ومسحه تمامًا. ثم كلس في الفرن.
- حل الخل يساعد على بقع الصدأ. لتبسيط الأمر ، تحتاج إلى خلط الماء والخل بنسب متساوية. يجب أن تكون الأموال كافية لتغطية الأطباق. يجب تركه في السائل لمدة ساعتين ، ثم يغسل في ماء دافئ ، ويجفف على نار خفيفة ويكمل الإجراء ، مدهون بالزيت ويرسل إلى فرن ساخن لمدة 3 ساعات.
بعد أن اتضح لتنظيف مقلاة الحديد الزهر من البقع الحمراء ، من الضروري استعادة الطبقة الواقية. يجب أن يتم ذلك باستخدام التكليس. لتقليل احتمالية التآكل ، يمكنك في بعض الأحيان خبز الزيت في وعاء وتبريده. بعد ذلك ، سيكون فيلم طارد للماء موجودًا باستمرار على السطح. قم بتخزين الأواني في مكان جاف.
قبل أن تبدأ في إزالة الصدأ ، تحتاج إلى معرفة سبب ظهورها. بعد ذلك سيتضح ما يجب فعله وكيفية تنظيف الأطباق. المزيد من التخزين السليم والعناية المنتظمة سوف يساعدك على حمايتها من الحوادث الجديدة.
تحميل ...