اختيار سكين تقشير البطاطس مريحة
غالبًا ما تستخدم البطاطس في طهي مجموعة واسعة من الأطباق. يضاف إلى أول من دون أن تفشل ، إعداد وجبات خفيفة ممتازة والأطباق الجانبية ببساطة. هذا هو السبب في أن اختيار سكين تقشير سريع وعالي الجودة للبطاطس يمثل مشكلة مهمة لأي ربة منزل تحاول قضاء وقتها بعقلانية. يجب أن يقوم الطراز المناسب بسهولة بإزالة القشرة عن محصول الجذر وتناسبها بشكل مريح في اليد.
سكين منحني صغير
هذا سكين حاد ذو نصل داخلي منحني ونقطة منخفضة. هذا الشكل غير العادي يجعلها مريحة بشكل خاص. هو نفسه صغير الحجم ، لا يتجاوز طول الشفرة ثمانية سنتيمترات. عند تنظيف الدرنة ، يمكنك بسهولة إزالة القشرة منه ، بنهاية حادة تقطع كل العيون والشقوق والعيوب الأخرى. تلتقط الشفرة المنحنية البطاطس جيدًا ، وحجمها الصغير يجعل من السهل وضع السكين في يدك.
سكين سكين
تم تصنيع سكاكين بيلينغ خصيصًا لتقشير سريع وعالي الجودة. تقشير البطاطس أقل خطورة ، لكنه يتطلب مهارة معينة.
أعمدة تأتي في شكلين.
- الأكثر شيوعا هو نموذج مقلاع.
- لا تقل الراحة عن العينات المباشرة ، التي تشبه في الشكل العينات العادية ، ولكن مع مقبض أطول ونصل قصير.
"المقاليع" تشبه حلاقة عادية ، ولكن في الوقت نفسه يتم تزويدهم بعدد من المزايا. سيقطع مثل هذا السكين الجلد من الدرنة بشكل رفيع للغاية ، مما يجعل الحد الأدنى من النفايات. انها تسمح لك لتعظيم اللب مفيدة للجنين. هذا مهم بشكل خاص عندما لا تزال تقشر البطاطا.
صنف آخر هو ساق صغيرة ذات شفرة مدببة في النهاية ، وهي أقصر من المقبض. سيكون من المستحيل عمليا العثور على شخص لم يسبق له أن حمل مثل هذا السكين في يديه. ميزتها هي نصلتان موجهتان نحو بعضهم البعض. بفضل هذا التوضيح على الوجهين ، فهو مثالي لكل من اليد اليمنى واليسرى ، الذين يضطرون في كثير من الأحيان إلى التكيف مع أنواع أخرى من السكاكين. نهايته الحادة مريحة للغاية لإزالة مختلف العمليات والبقع من السطح.
لا يقوم كلا الطرازين بعمل درنات تنظيف رائعة فحسب ، بل إنه أكثر أمانًا مقارنة بسكين عادي. لفترة طويلة كانوا يعتبرون الأدوات الأكثر ملاءمة حتى ظهرت نماذج ذات شفرة عائمة.
سكين شفرة عائم
سكاكين هذا التكوين ممتازة لتقشير المنتجات المستديرة. تُنظف الشفرة المتحركة (العائمة) بشكل مثالي مثل هذا السطح لجميع العناصر غير الضرورية ، مع تجنب جميع المخالفات والانحناءات بسلاسة. يمكن للشفرة أن تدور حول محورها. تسمح له ميزة التصميم هذه بتكرار ملامح أي بطاطس ، في كل مرة يتكيف مع سطحه غير المستوي.
مثل السكين (إذا أصدرته شركة تصنيع موثوق بها) يمكن أن يجعلك تنسى تقشير البطاطس كنشاط غير سارة. عند العمل باستخدام أداة جيدة ، هناك شعور بأنه يبدأ في تنظيف نفسه ، وأن الشخص يوجهه فقط في الاتجاه الصحيح.
مجلس
شفرات مثبتة على نماذج سكين مماثلة يمكن مسننة وحتى. إنه أكثر ملاءمة للعمل مع البطاطا بشفرة متساوية.
مواد التصنيع
كما يمكن استخدام مواد الشفرات في صناعة سكاكين تقشير البطاطس:
- الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزنك (مثل هذه الشفرات يمكن أن تكون حادة على كلا الجانبين) ؛
- السيراميك.
على الرغم من حقيقة أن النماذج الخزفية لها عدد من المزايا التي لا جدال فيها (حادة جدًا ، لا تمتص الروائح ، ولا تؤكسد المنتجات) ، لكنها في الوقت نفسه تتكسر بسهولة ، وتكون باهظة الثمن.بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما تكون الشفرة في هذه الأنواع حادة على جانب واحد فقط ، مما يخلق إزعاجًا في استخدامها لليسارات.
يمكن أن يكون المقبض الموجود على السكاكين معدن أو بلاستيك. الأول ثقيل للغاية ، لكنه دائم. لذلك ، هنا تختار: ماذا تفضل أكثر - الراحة أو الموثوقية؟
اختيار سكين في المطبخ لتقشير البطاطس ، خذ هذه المسألة على محمل الجد. فكر في الخيار الذي يناسبك: عالمي ، مناسب لمعالجة معظم الخضروات ، أو تم إنشاؤه لتقشير البطاطا.
تحميل ...