أم لا لغسل الخوخ والمشمش المجفف

وجبة خفيفة حلوة ولذيذة - من لا يحب الخوخ؟ كومبوت ، حلويات ، حشوات وحتى أطباق لحوم بها تتحول إلى لذيذ ولذيذ. ومن بين أشياء أخرى ، أنه يحسن الأمعاء ، وينظف الجسم ، ويحمي القلب ، ويساعد على التركيز وله العديد من الخصائص المفيدة. ولكن ، مثل أي نوع من التوت ، يبدو من المنطقي غسل الخوخ أولاً. هل من الضروري القيام بذلك وكيفية التعامل مع المهمة؟

قليلا عن الإنتاج

ما إذا كانت الخوخ بحاجة إلى غسلها يعتمد على كيفية تجفيفها. إذا كان هذا هو مصنع ذو سمعة جيدة ، راسخ ، ثم يتم غسل التوت الطازج عليه أولاً ، ثم إرساله إلى وحدات التجفيف المغلقة. وبعد أن يتم تعبئة الوجبات الخفيفة في عبوات مغلقة تحمي الحلوى من الغبار والحشرات وأيدي اللوادر والبائعين والمشترين الفضوليين. غالبًا ما تكون هذه الخوخ محفورة بالفعل ولينة - يمكنك تناولها على الفور.

قضية مختلفة تماما هي الخوخ ، متناثرة على عجل في أكياس أو صواني. لا توجد معلومات حول الشركة المصنعة - وفقًا لذلك ، لا توجد ضمانات. من الممكن تمامًا ألا يغسل أحد التوت ، لكن حتى من خرطوم الحديقة ، لم يشطفها على الأشجار. هذه الفواكه المجففة يجب غسلها. وهنا تنشأ مشكلة - كيف ؟؟

اختراق الحياة
إذا كان الاندفاع كبيرًا - فيمكنك الإقلاع عن تناول أي من الفواكه المجففة المتسخة حتى تغلي هكذا. لكن لابد من غلي الكومبوت لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وبعد ذلك - يصفى عبر طبقتين من الشاش ، وإلا ، على الرغم من أنه سيتم تطهيره ، فإن "القمامة" ستقع في المشروب.

كيفية غسل الفواكه المجففة

نظرًا لأن الخوخ والمشمش المجفف يتجعدان بقوة بعد التجفيف ، فإن محاولة غسلها بالماء الجاري ليست مجدية بل وخطيرة: قطرات الريكتوش ستنشر الأوساخ والعدوى المعوية في كل مكان (يجب أن تكون التوتات اللينة مشبوهة بشكل خاص: تكون رطوبتها ملاذاً لجميع أنواع البكتيريا).

التعليمات التالية:

1. ترتيب الفواكه المجففة في طبقة واحدة في مقلاة.
2. غلي الماء بطريقة مريحة.
3. اسكبي التوت واتركيه لبضع دقائق.
4. تخلص من الوجبات الخفيفة المنتفخة قليلاً (ما عليك سوى رميها في مصفاة أو غربال - حتى يتسنى للأوساخ الهرب عبر الخلايا) أو الضغط على ملعقة ذات فترة زمنية محددة وصرف الماء بجزيئات من الرمل والأوساخ.
5. شطف مع تيار من الماء المغلي أو تصفيتها ، تدليك كل التوت بأصابعك ، وإزالة ما تبقى من القذرة.
6. اتركها لتجف تحت قطعة قماش نظيفة إذا لم يتم طهي التوت أو تخميرها في الشاي.

الخوخ هي واحدة من أكثر الفواكه المجففة تنوعا في الاستخدام. حتى لا تتعرض لخطر عض الرمل أو إتلاف معدتك ، قم بالبخار باستخدام الماء المغلي قبل الأكل - واستمتع بالحلويات اللذيذة وأطباق اللحوم.