هل أحتاج إلى غسل هرقل أو دقيق الشوفان قبل الطهي ولماذا

دقيق الشوفان - الشوفان المفروم. المطبوخة التقليدية لمدة 30 دقيقة ، "سريع" لا يتطلب الطهي على الإطلاق. في الحالة الأخيرة ، تكون رقائق صغيرة ورقيقة ، وهذا ليس هو الفرق الوحيد. لديهم تقريبا أي دقيق وبداهة لا جداول. هل يجب غسل دقيق الشوفان قبل الطهي؟ عموما لا. لكن في بعض الأحيان الأمر يستحق الاهتمام به.

لماذا لا تغسل دقيق الشوفان

إننا نشك في الشك ، وبالتالي ، حتى الرقائق ، أي الحبوب التي خضعت للعديد من العلاجات ، تثير مخاوفنا: من أين كانوا يكذبون ، ما نوع الغبار الذي كان عليها ، أي نوع من التعكر كان في الماء في المقلاة؟

في الواقع ، الغبار هو وجبة قيمة. عندما نملأ الحبوب بالماء ، يظهر الدقيق ويعطي التعكر. ومع ذلك ، فهي هي مصدر الغلوتين ، الذي يشكل كتلة مغلفة تشبه المخاط التي ترضي وتحمي المعدة من التآكل. إنه يجعل من دقيق الشوفان مفيدًا قدر الإمكان ، لذا فإن شطف الرقائق لتنظيف المياه يعد مهنة ضارة.

يرجى ملاحظة أنه في رقائق "إضافية" باهظة الثمن هذا "مسحوق" ليست كذلك. العصيدة تتحول إلى أن تكون أكثر "محكم" ، لا تصبح أحلى .... ولكن يكاد لا فائدة في ذلك.

مجلس
يوصي مورد purelux.decorexpro.com/ar/ ، بعد دراسة هذه المشكلة ، بالنقع قليلاً ، والتي تتطلب 10 دقائق من الطهي ، لإطلاق المزيد من الغلوتين ، وعندها فقط يصبح جاهزًا في نفس الماء.

الحبوب القذره

لذلك ، اكتشفنا "الطحين" - يجب ألا تخاف منه ، بل على العكس من ذلك ، فإن له نصف الفائدة. ماذا عن القشور التي تبقى في دقيق الشوفان رخيصة؟ يزعم أخصائيو التغذية أن هذا مكون مفيد جدًا للأمعاء ، فهو يعمل مثل النخالة وينظف الجهاز الهضمي .... ولكن دعونا نكون صادقين.

لا يمكنك إعطاء مثل هذا الطبق للأطفال ، وحتى التقاط المقاييس من المساحات بين الأسنان أمر غير سارة ، ولا يضيفون شهية. لكن هذا لا يعني أن الرقائق بحاجة ماسة إلى الغسيل. المكسرات أخف من الماء. قم بقياس كوب من الحبوب ، وقم بتعبئته بـ 1.5 كوب من الماء ، ثم قم بإزالة الجزيئات غير المرغوب فيها بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، وسوف يطفو على السطح.

مجلس
أي شوائب في دقيق الشوفان هي نتيجة لضعف معدات الإنتاج. اترك هذه العبوة على الرف. خذ فقط جودة المنتج.

أنا لا أحب أن تشويه

متى ولمن يعقل غسل الحبوب؟ إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالحبوب مثل الحلوى اللذيذة أو حبوب الإفطار ، بالطبع ، سوف يتدخل الدقيق. يجعل العصيدة متجانسة ، تشبه الهلام ، غير جمالية. في هذه الحالة ، يمكنك شطف الرقائق لتنظيف المياه ثم طبخها وإضافة التوت والعسل والمكسرات - حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

ومع ذلك ، هناك وصفة تسمح لك بالحصول على عصيدة جمالية دون القتال مع مسحوق مفيد.

الحبوب المشتركة ميوسلي وصفة

ستحتاج:

• رقائق تتطلب الطهي لمدة 10 دقائق (إذا كانت أقل - لها فائدة أقل وإذا كانت أطول - لا تغلي) - 1 ملعقة كبيرة. لمدة 3 حصص ؛
• ماء - 1.25 ش.
• حليب حسب الرغبة
• المكسرات والفواكه المجففة - ليس أكثر من حفنة واحدة ؛
• العسل أو السكر حسب الرغبة.

كيفية الحصول على وجبة فطور لذيذة:

1. قم بقياس الفواكه المجففة مسبقًا وسكب الماء المغلي - بحيث يتم غسلها على البخار.
2. خذ مقلاة غير لاصقة ورشي الرقائق هناك.
3. تحويل الموقد إلى أقصى درجة من الحرارة ويقلي رقائق. 3 دقائق كافية.
4. املأ بالماء وقلل الحرارة إلى متوسطة أو أضعف قليلاً.
5. قم بتغطية المياه واتركها تتبخر تمامًا - لا تتدخل بأي شكل من الأشكال! خلاف ذلك ، سوف تكسر الملمس.
6. في حالة عدم وجود رطوبة متبقية ، أرسل الفواكه المجففة والسكر والحليب إلى المقلاة (وجه نفسك حسب ذوقك: بعضها مثل الرقائق لتطفو بحرية ، والبعض الآخر مثل الاتساق السميك).
7. اسمح للتدفئة والغرغرة عدة مرات - أخرجه من النار.
8. إذا كنت تفضل العسل ، فقم بإضافته في النهاية ، مثل المكسرات.

مجلس
خيار آخر هو أن تغفو الفواكه المجففة في نفس الوقت عند صب الماء. السماح لتبخر الرطوبة ، وإزالة من الحرارة وعقد تحت غطاء لمدة 3 دقائق تقريبا. رتب على الأطباق واسكب الحليب البارد. هذا الخيار أقرب ما يكون إلى الجرانولا ، ولكن مضغ مثل هذه الرقاقات سيكون أسهل على الأطفال.

الشوفان هو منتج صحي ومغذي للغاية. إنه متفوق من جميع النواحي على السميد. يفضل شخص ما العصيدة "الملساء" ، لكن معظمهم يرغبون في رؤية المفرقعات على الطاولة على لوح التصفيق. لتقليل الفاقد في الاستخدام ، خذ الوصفة من purelux.decorexpro.com/ar/ واستمتع بالحلوى اللذيذة على الأقل كل صباح!