كيفية تخزين لحم الخنزير في المنزل؟

كيفية تخزين خبز النحل؟ تم طرح هذا السؤال من قبل العديد من الأشخاص الذين صادفوا أول مرة لقاء هذا المنتج. في الواقع ، يجب التعامل مع مثل هذه الحالة باهتمام خاص. بعد كل شيء ، كيف سيتم تخزين الخبز النحل يعتمد على نوعيته.

Perga ، أو خبز النحل ، هو منتج لتربية النحل. يجمع النحل حبوب اللقاح ثم يعالجها مع إنزيماته ويضعها في خلايا ويغطى بالشمع من الأعلى. عندما يكون قرص العسل في الخلية ، لا يدخل الأكسجين فيها ، ويحدث التخمر في الداخل. لذلك يتم إثراء خبز النحل بحمض اللبنيك ، مما يجعله منتجًا فريدًا. خبز النحل لا غنى عنه بسبب تكوينه. يستخدم في الطب التقليدي لعلاج الأمراض المختلفة. ولكن لكي يظل هذا المنتج مفيدًا ، يجب تخزينه بشكل صحيح.

شروط وأحكام التخزين

يعتمد طول مدة تخزين نحل الخبز على الظروف التي يوجد بها. مفلن بطريقة طبيعية (أي بواسطة النحل) ، هذا المنتج لا يستمر أكثر من سنة واحدة. في الواقع ، بفضل الشمع ، الذي يخترق الحشرات قرص العسل ، لا يدخل الهواء في الحافة.

في عملية استخراج خبز النحل ، يتم فقد خصائصه المفيدة لعدة أيام. هذا المنتج حساس للغاية لدرجات الحرارة القصوى. بالنسبة له ، تعتبر درجة الحرارة مثالية 0-12 درجة مئوية (كل هذا يتوقف على طريقة التخزين). البرجا لا يحب الرطوبة. إذا كانت ترقد لمدة يوم أو يومين في رطبة ، يمكن رميها بعيدًا. تحقيق الظروف المناسبة أمر صعب للغاية.

كيفية خلق ظروف تخزين جيدة لخبز النحل؟ القاعدة الأولى هي استخدام الحاويات المختومة ذات الحجم الصغير. وسوف توفر الحماية ضد العفن. يمكن أن تكون حاويات أو عبوات (يُنصح باختيار الحاويات ذات الجدران المظلمة). لا تأخذ الكثير من القدرات. بعد كل شيء ، يجب فتحه في الغالب ، وهذا يهدد بأن المنتج سوف يتدهور.

تعامل مع الحاوية! ولكن مع نظام درجة الحرارة يكون الأمر أكثر صعوبة إذا لم يكن هناك معدات خاصة. كثير من الناس يستخدمون الثلاجة العادية ، حيث يوجد منظم للبرد. لكن يجب أن تدرك أن كل رف لديه درجة حرارة مختلفة. لذلك ، قبل وضع اللحم البقري في الثلاجة ، تحتاج إلى تشغيله بأمان وإيجاد المكان المثالي لخبز النحل.

في بعض الأحيان يقوم مربي النحل بتخزين منتجاتهم في الطابق السفلي. بعد كل شيء ، هناك الكثير منها ، وأنها لا تتناسب مع الثلاجة العادية. ولكن بالنسبة لهذا المنتج ، فإن الطابق السفلي ليس خيارًا جيدًا. في مثل هذه الغرف تكون الرطوبة مرتفعة للغاية ، مما يشكل خطورة على لحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، في فصل الشتاء هناك خطر من انخفاض درجة الحرارة أقل من 0 درجة مئوية ، وعادة ما يكون هناك أي التدفئة. ولكن إذا تم تسخين الطابق السفلي ، يصبح هذا أيضًا مشكلة. انخفاض حاد في درجة الحرارة وارتفاع درجة حرارة الخبز النحل - وهذا هو الموت بالنسبة له. لذلك ، لا تقم بتخزين هذه المنتجات القيمة في الطابق السفلي.

مجلس

يجب تجنب الروائح الكريهة في موقع التخزين.

الطرق الرئيسية

في المنزل ، من الصعب تحقيق مناخ مثالي لخبز النحل ، بحيث يحتفظ بصفاته المفيدة لأطول فترة ممكنة. من سنة إلى أخرى ، طور مربي النحل أنفسهم واخترعوا طرقًا جديدة ، لكنهم توصلوا في النهاية إلى أن هناك ثلاث طرق فقط لتخزين هذا المنتج. كل هذا يتوقف على شكل نحلة الخبز: حبيبات ، قرص العسل أو الأرض.

• الكريات.

تعتبر بورغا في الحبيبات أعلى مستويات الجودة في الثلاثة ، لأنها تخضع لتنظيف شامل. نحلة الخبز بطريقة خاصة يحصل من العسل. في المظهر ، يشبه الحبيبات التي يتم تنظيفها من الشمع والميرفا ، ثم تجفف جيدًا. يعتبر هذا النوع هو الأنسب للتخزين في المنزل. يوصى بوضع اللحم المحبب في أكياس أو عبوات زجاجية من الزجاج الداكن. في هذا النموذج ، يمكن تخزين خبز النحل حتى في درجة حرارة الغرفة.انه ليس من الصعب إرضاءه جدا. لا تقم بفك الغطاء الرئيسي على طول الطريق حتى يصبح مائلاً قليلاً. لذلك سوف يتدفق الهواء إلى المنتج. لا تبرد اللحم البقري المحبب. سوف الرطوبة تسبب نمو العفن.

• العسل.

هذا هو النوع الأكثر طبيعية من خبز النحل. من الضروري بالنسبة له اختيار مكان يكون فيه جافًا ، ولن تتجاوز درجة الحرارة 5 درجات مئوية. تحقق أيضًا من مستوى الرطوبة (بحد أقصى - 75٪). لا يتم تخزين البرجا في قرص العسل لفترة طويلة ، لأنه يفسح المجال للعفن. لقد وجد مربي النحل المتمرسين طريقة تساعد عسل النحل على البقاء لفترة أطول بقليل: من الضروري صب العسل في قرص العسل. لذلك لن يكون هناك وصول الهواء إلى خبز النحل. بعد كل شيء ، لا يختمها النحل دائمًا بالشمع. لمنع تلف المنتج باستخدام عثة الشمع ، من الضروري وضع وعاء من الخل في الغرفة حيث يتم تخزين خبز النحل.

• Parmig المعكرونة.

في بعض الأحيان يسمى هذا النوع خبز نحل الأرض. يتم الحصول عليها على النحو التالي: يتم سحق خبز النحل في قرص العسل ، ثم يضاف إليه العسل ، الذي يجب ألا تزيد نسبته عن ثلث الكتلة الكلية. يجب تخزين العجينة في طبق نظيف في مكان بارد وجاف (2-4 درجة مئوية). لا تدع الشمس تسقط عليه.

الآن نحن نعرف كيفية تخزين خبز النحل في المنزل. سوف يستغرق الكثير من الجهد ، لكنه يستحق كل هذا العناء. في الواقع ، خلية النحل هي أداة ممتازة لعلاج العديد من الأمراض.