كم يمكنك تخزين العصير الطازج في الثلاجة لساعات ودقائق
هل من الممكن تخزين العصير الطازج في الثلاجة ، أم أنه منتج للاستهلاك الفوري؟ الطازج هو مشروب متعدد الأصحاء ، ويتطلب منهجية خاصة في التخزين والاستخدام.
يمكن تخزين العصير الطازج والى متى
يتمتع Fresh بعمر افتراضي قصير ، ولهذا السبب تُباع المشروبات التي تحتوي على إضافات حافظة في المتاجر ، أو يجب استهلاك هذا المنتج في غضون 24 ساعة. لا يوصي خبراء التغذية بتخزين العصائر الطازجة على الإطلاق.
سر
كلما زاد عدد السكريات في الفاكهة أو الخضار ، كلما كان العصير الطازج منه أسرع في التحمير. والعكس صحيح ، فكلما زاد فيتامين (ج) ، وهو مادة حافظة طبيعية ، زاد طول الشراب.
في المنزل ، من السهل الحصول على نكهة لذيذة وصحية ، ولكن ضع في اعتبارك أن شراء مثل هذا المنتج في المستقبل أمر مستحيل. إما أن تغلي السائل وتُضاف بمواد مضافة مختلفة ، ثم ارفع الجرار لفصل الشتاء ، أو استخدمها على الفور.
يوصى عادة بشرب أي عصير بعد 10-30 دقيقة من الغزل. الاستثناء الوحيد هو عصير الشمندر: سوف يصبح أكثر صحة إذا تم الضغط عليه لمدة 3 ساعات بعد الضغط عليه.
نصائح لتخزين مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة والخضروات والتوت
يجب أن يسكب أي عصير من الفواكه الطازجة أو التوت أو الخضروات في عبوات زجاجية أو خزفية. في الحالات القصوى ، زجاجة بلاستيكية معقمة مناسبة أيضًا. لا تنسى أن تغلق الوعاء بإحكام بإحكام: كلما قلت ملامسة الهواء ، كلما تباطأت الأكسدة.
نصيحة من purelux.decorexpro.com/ar/: إذا كنت لا تستطيع شرب العصير الطازج في شكله النقي ، ثم خفق اللبن على أساسه ، امزج عدة أنواع من الفواكه وأضف السكر والقرفة.
القاعدة العامة
يتم تخزين العصير الطازج لمدة 24 ساعة كحد أقصى في الثلاجة. في درجة حرارة الغرفة ، يفسد الخضار الطازجة بسرعة ، ثم الفاكهة.
بعض النصائح لتخزين الأنواع الشائعة من الطازجة:
- بالنسبة لعصائر الفاكهة ، من المرجح أن يتدهور عصير التفاح: فهو يبدأ في التعتيم نتيجة للتفاعل مع الهواء ، مثل الفواكه الطازجة. لإبطاء هذه العملية ، يضاف عصير الليمون الطازج إلى العصير. هذا المكون سوف يطيل العمر الافتراضي لعصير التفاح حتى يوم واحد.
- يتم تخزين عصير البرتقال وغيرها من عصارات الحمضيات لمدة تصل إلى يومين ، وهذا وقت طويل نسبيًا. ولكن تأكد من وضع الزجاجة في الثلاجة. بالمناسبة ، شرب العصير البارد أجمل بكثير.
- عصير الليمون - الرائد في محتوى فيتامين C ، يمكنه الوقوف على باب الثلاجة لمدة 3 أيام. آخر "اللعب منذ فترة طويلة" الطازجة هو الأناناس.
- عصير المشمش الحلو يتدهور بسرعة ، والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات كحد أقصى.
- الطازج من الكيوي من الأفضل تخفيفه بالماء 1: 1 ، لأنه غني جدًا بالأحماض.
- يتم امتصاص عصير الجزر بشكل أفضل إذا كنت تشربه مباشرة بعد الدوران (بحد أقصى بعد 20-30 دقيقة) ، وتجمع أيضًا مع شيء دهني: الزيت النباتي أو الكريما أو الكريما الحامضة. والحقيقة هي أن الكاروتين يحتاج إلى مزيج مع الدهون من أجل تصنيع فيتامين (أ) في الجسم ، والجزر الطازج في حالة سكر بسبب هذا المكون بالتحديد: إنه يدعم أعضاء الرؤية ، لون البشرة.
- عصير الملفوف الطازج ، الذي يعتبر طبيًا ، لا يتم تخزينه على الإطلاق خارج الثلاجة.
- امسك عصير الشمندر لمدة 2-3 ساعات في مكان بارد ، ثم اشربه. لذلك سوف تحصل على المزيد من الفوائد. أقصى مدة صلاحية لإكسير الخضار هي يومين.
- يُنصح بسكب عصير الطماطم في زجاجة ثم يشربه لمدة 18 ساعة.
- تبدأ عصائر التوت بالتجوال بسرعة ، ومن المفيد شربها في النصف الأول من اليوم.
- يتم تخزين مزيج الفواكه والخضروات لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ، حتى لو تم استخدام الحمضيات.
مجلس
بسبب وفرة الأحماض في التركيبة ، يوصي العديد من خبراء التغذية بتخفيف العصير الطازج بالماء.عندما نأكل الفواكه ، تكون نسبة الأحماض في اللب أقل. الجزء الموصى به في اليوم للشخص البالغ لا يتجاوز 1-2 نظارات. اشرب العصائر الطازجة بالماء النظيف أو اشطف فمك لأنها تؤثر سلباً على مينا الأسنان.
لا يمكن إطالة العمر الافتراضي للعصير الطازج إلا بقليل. وإذا كنت مولعا بالعصائر المفيدة ، فحاول صب طازجة على علب الثلج لإضافة ثلج فواكه إلى الكوكتيلات لبضعة أشهر.
تحميل ...