كيفية اختيار الخلاط الغاطس الصحيح ، والذي من الأفضل عدم أخذ الفوهات به

مع وفرة المقاهي والمطاعم ، لا تهتم العائلات الشابة سوى بأجهزة المطبخ ، ولكن مع ظهور الأطفال ، يطرح السؤال التالي: من الأفضل اختيار خلاط يدوي؟ التغذية تتطلب طبق بطاطس مهروسة. لا أرغب في شراء خلائط جاهزة مع مواد حافظة في المتجر ، لكن من الصعب جدًا تعجنها وفركها يدويًا. من الصعب جدًا الاستغناء عن الأجهزة التقنية الحديثة. أمي تذهب إلى المتجر وتقف مشوشة أمام النافذة. تشكيلة ضخمة ، ولكن كيف تختار ما تحتاج؟ الخطأ الأول: أنت غير مستعد لرحلة إلى مركز التسوق ولا تعرف ما تحتاج إلى شرائه. أداء العمل التمهيدي على مراحل ، وسيكون الشراء بسيط جدا.

المتطلبات الأساسية للجهاز

بادئ ذي بدء ، أشر إلى رغباتك. يساعدك الخلاط اليدوي البسيط على تحضير أجزاء صغيرة من السلطة أو البطاطا المهروسة. لا يتطلب مكانًا خاصًا في المطبخ ، به فوهات قليلة وغير مكلف. إذا كنت بحاجة لطحن كميات كبيرة ، عجن العجين ، وقم بتحضير الكوكتيلات - انتبه إلى الخلاطات عالية الطاقة والجمع بين الأجهزة الصغيرة والأجهزة الثابتة. يمكن لبعض الموديلات أن تطحن اللحم إلى اللحم المفروم ، وتوابل الطحن ، والخفق ، وهناك حتى أجهزة ثابتة مع وظيفة الطهي.

الآن حاول شطب جميع الأشياء غير الضرورية. إذا كنت لا تصنع الكوكتيلات ، فلماذا تحتاج إلى سكين الجليد؟ لا تطارد الطرز التي تحتوي على العديد من الميزات التي تتضح أنها غير مطلوبة. لكل منهم عليك أن تدفع. إذا كنت تريد حفظ ميزانية ، فاختر جهازًا بأدنى طاقة مطلوبة. كلما زادت سرعة دوران السكاكين ، زادت تكلفة عملية الشراء وسيتم إنفاق المزيد من الأموال على الكهرباء. إذا كنت ترغب في طحن الأطعمة الخفيفة فقط ، وطهي البطاطا المهروسة والخضروات المسلوقة المهروسة ، 400 واط يكفي. تتطلب المكسرات وغيرها من الأطعمة الصلبة 600 واط على الأقل ، ويمكن للأجهزة الاحترافية أن تصل إلى 1200 واط.

هناك نماذج فيها أكثر من 20 أوضاع سرعة. يحتاج الطاهي المحترف إليهم لإعداد العديد من الأطباق المختلفة. ولماذا هذه مجموعة متنوعة من ربة منزل عادية؟ يحدث غالبًا أن المرأة بدافع الفضول تكتسب جهازًا معقدًا ، ونتيجة لذلك تستخدم 4-5 سرعات واثنين من الفتحات. كلما كان الخلاط أبسط ، أصبح من الأسهل إتقانه ، واتخاذ نموذجًا بسيطًا ، ولن تضطر إلى تعليق أدمغتك عن طريق اختيار الوضع الصحيح. مع جهاز بسيط ، يمكنك تحضير البطاطا المهروسة والمعكرونة والحساء المهروس.

في بعض الأحيان تسأل ربات البيوت أنفسهن ما الذي يجب عليك اختياره: خلاط يدوي أو آلة ثابتة. بالطبع ، معالج الطعام هو أكثر ملاءمة. لا يحتاج إلى أن يوضع في يديه ، مما يضيع الوقت في الطحن. لقد سقطنا نائمين ، وضعنا برنامجًا - ويمكنك القيام بأشياء أخرى ، وبعد فترة تحصل على الطبق النهائي. لكن الجهاز المصغر لا يحتاج إلى مكان خاص للتخزين ، فهو صغير الحجم ، ويمكن استخدامه في أي أطباق. تعتبر التجميعات المعقدة باهظة الثمن ، وما زال نصف وظائفها في العديد من العائلات غير مطالب بها. يصعب غسل السعة الكبيرة ، ويجب تفكيك الأجزاء الصغيرة فيه من الجدران ، مع إهدار بعض المنتجات.

معايير اختيار إضافية

يعتمد الكثير عند اختيار أدوات المطبخ على عبء العمل على المضيفة وكمية الطعام المطبوخ. في بعض العائلات ، تختلف القائمة اليومية ، كما هو الحال في المطعم. نساء أخريات يطبخن في المنزل للأطفال فقط ، وبالنسبة للبالغين يكتسبن منتجات شبه جاهزة. للحصول على نظام غذائي متنوع من الوظائف ، هناك حاجة إلى المزيد ، ويكون وضع السرعة أكثر تنوعًا.إذا كان للخلاط وضع "Turbo" ، يمكنك تحويل الجهاز على الفور إلى أقصى سرعة. عندما تحتاج إلى تقطيع الطعام بشكل منتظم ، يمكنك الاستغناء عن هذا الخيار. مطلوب للوصفات المعقدة التي تحتاج إلى معالجة المنتجات بسرعة أو منحهم حجم.

إذا كنت بحاجة إلى زيادة أو تقليل سرعة دوران الفوهة تدريجياً أثناء الطهي ، فابحث عن طراز بضبط سلس. سيحدث التحول إلى وضع آخر دون القفزات ، ويمكنك تغييره أثناء الطهي. تتحول بروتينات المرينغ إلى رغوة من الاتساق المرغوب فيه ، إذا قمت بضربها أولاً ببطء ، ثم بسرعة. وظيفة أخرى لا يحتاجها الجميع هي وضع النبض. إذا لزم الأمر لطحن المنتجات الصلبة ، فيجب إعطائه انقطاعات أثناء التشغيل. في هذا الوضع ، يتوقف المحرك تلقائيًا لبضع ثوان ، ثم يستأنف الدوران.

معرفة مقدما ما طول الحبل الذي تحتاجه. سيتداخل سلك قصير مع الموضع المناسب للخلاط في وعاء ، وسوف يتشبث طويلًا ويتشوش في كل شيء. التدبير مقدما من منفذ إلى محطة العمل. إذا احتجت أثناء الطحن إلى تحريك الجهاز على طول الحاويات الموجودة في نهايات مختلفة من الجدول ، فاحرص على الانتباه إلى الطرز التي يمكن فيها إزالة الحبل الزائد في حجرة خاصة.

تفضل بعض ربات البيوت الطرز المزودة ببطارية. إذا كنت ترغب في الحصول على خلاط طاقة مستقل ، اكتشف المدة التي يمكن أن يعمل بها الجهاز دون إعادة الشحن. لا تنس أن البطارية تجعل الجهاز أثقل وأن يدك قد تتعب بعد الاستخدام المطول.

في كثير من الأحيان الجسم والساق من فوهة مصنوعة من البلاستيك. إذا كنت تريد طهي الأطعمة الخفيفة فقط ، فستحمل الساق الحمولة. تريد زيادة موثوقية الجهاز - اختيار الصلب. تعتبر الخلاطات البلاستيكية أرخص ، لكن يجب أن تنظر المضيفة في المنتجات التي ستقوم بمعالجتها. إذا كنت بحاجة إلى إنتاج بطاطس مهروسة من البطاطا الساخنة المطبوخة فقط ، فقد لا يتحمل البلاستيك درجات الحرارة العالية.

مجلس

عند اختيار نموذج في علبة معدنية ، أعط الأفضلية على الأسطح غير اللامعة. على المعدن اللامع ، كل بقعة ملحوظة ، بصمات الأصابع ، سوف يبدو الخلاط فوضويًا.

حزمة الصك

بالإضافة إلى الفوهة الرئيسية ، قد يتم تضمين ملحقات إضافية في مجموعة الخلاط. غالبًا ما يتم توصيل المروحية بالجهاز. هذا هو جهاز مناسب للغاية ، وهو وعاء ذو ​​غطاء. في أسفل الخزان ، يكون المحور بالسكين ثابتًا بشكل ثابت. عند طحن المنتجات الصلبة ، سوف يقف الجهاز بقوة في مكانه ، ولن يقفز في اليد. في بعض الأحيان يوفر التصميم ثقوبًا لمنتجات إشارة مرجعية إضافية أثناء التشغيل. يمكنك ، دون إيقاف تشغيل الجهاز ، إضافة السوائل ، إضافة مكونات أخرى.

يعتمد حجم الوعاء على كمية الطعام التي يجب طحنها. يمكن تحضير البطاطس المهروسة للطفل بسعة 400 مل ، ومن أجل إعداد سلطة للطاولة الاحتفالية ، يجب توفير الحد الأقصى من الأطباق. لا تشتري وعاءًا كبيرًا إذا كنت لن تضع الكثير من المنتجات: سيتم تشويه البطاطا المهروسة على الجدران ، وسيكون من الصعب جمعها. في الوقت نفسه ، لاحظ أن الأطباق لا يمكن ملؤها إلى الأعلى ؛ احسب حجم الوعاء بهامش صغير.

قد تتضمن مجموعة الخلاط الفوهات التالية:

• سكين تقطيع الشرائح مفيد في تحضير منتجات للسلطات والبطاطا المقلية والرقائق.
• جهاز لقطع مكعبات.
• مبشرة مع ثقوب مختلفة الأحجام.
• خفقت لضرب البيض وصنع الكريمات والموسى والخليط ؛
• مطحنة لطحن التوابل والمكسرات وصنع السكر المسحوق ؛
• فوهة لصنع البطاطا المهروسة.
• مضخة تفريغ - تضخ الهواء خارج الحاوية ، ونتيجة لذلك ، لا تتدهور المنتجات لفترة أطول ؛
• يمكن استخدام كوب قياس لتحديد كمية المنتجات وكحاوية إضافية ؛
• فوهة للعجن العجين.

مراجعة الأجهزة المطبخ الخاص بك.إذا كان هناك آلة خبز ، فليست هناك حاجة لأجهزة العجين. إذا كان لديك مطحنة قهوة ، فلن تحتاج إلى مطحنة. يمكن للخلاط الغاطس أن يعجن العجين ، ويضرب البيض ، ويطحن اللحم ، فقط الأجهزة التي تم إنشاؤها خصيصًا لهذه الأغراض هي التي ستؤدي المهمة بشكل أسرع وأفضل. إذا لم يكن هناك مال لشراء حصادة متعددة الوظائف ، فقم بشراء خلاط طاقة صغير. ثم ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء خلاط ، مطحنة اللحم الكهربائية.

تصنيف من أفضل النماذج

النطاق السعري واسع جدا. يمكنك اختيار نموذج بسيط ، تكلفته حوالي 1000 روبل ، أو جهاز معقد به العديد من الوظائف مقابل 18000 روبل. لا تعتمد الجودة دائمًا على السعر ؛ حيث يمكن شراء جهاز جيد صغير السعة بسعر رخيص.

يجدر سرد العلامات التجارية الأكثر شعبية ونماذج الخلاطات اليدوية.

• بوش MSM 88190. جهاز قوي (800 واط) ، مجهز بفوهات مختلفة ، خفقت ، مطحنة ، كوب للطحن. يمكن شراؤها مقابل 8000 روبل.
• بوش MSM 64155RU. الطاقة - 450 واط ، هناك فوهات للبطاطس المهروسة. التكلفة حوالي 3800 روبل.
• براون ملتيكويك MQ300 كاري. جهاز غير مكلفة - حوالي 2000 روبل. الطاقة - 550 واط.
• Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitive. خلاط 750 واط مع 21 سرعات. هناك خفقت ، وسكين الجليد وكأس القياس. السعر - من 8500 روبل.
• Philips HR 1607 \ 00. تم تصميم الجهاز ل 550 واط ، يتم إرفاق كوب قياس وخفق. يمكن شراؤها عن 4500 روبل.
• فيليبس HR 1674. الجهاز 800 واط مزود بـ 4 فوهات ، السعر 7800 روبل.

ليس كل مدينة لديها مجموعة كافية من أدوات المطبخ. بدلاً من إنفاق الأموال على شيء سيء ، من الأفضل طلب نموذجك المفضل عن طريق البريد. بالنسبة لعمليات الشراء عن بُعد ، يمكنك طلب المشورة من مدير المتجر عبر الإنترنت. إذا كنت مهتمًا بالتصميم ، فاحرص على الانتباه إلى صورة الجهاز المحدد.

الأمر أكثر صعوبة بالنسبة للرجال عندما يبحثون عن هدية لزوجاتهم. إذا كنت لا تعرف الخلاط الأفضل ، فلا تعتمد على الحدس لديك. قم بدعوة أحد الأقارب أو أحد معارفه الذي يعرف كيف يطبخ زوجك وما هي الأجهزة التي يجب عليها تقديمها للمساعدة.

ملاحق لربات البيوت من الصعب إرضاءه

يعمل الخلاط لفترة قصيرة ، وبالتالي فإن مستوى الضوضاء عادة لا يهم كثيرًا. إذا كانت المشاركة في أعصابك ، فاختر العلامات التجارية ذات الطاقة المنخفضة. يُنصح بإيجاد طرازك المفضل في أقرب متجر. حتى إذا لم تعجبك السعر في هذا المنفذ ، يمكنك قراءة التعليمات وإمساك الجهاز بين يديك والاستماع إلى الأصوات التي يصدرها عند العمل. انتبه للاهتزاز ، مع الاستخدام المتكرر للجهاز ، يمكن أن يؤثر على المفاصل بحساسية. بعد ذلك ، يمكنك طلب الخلاط بأمان عن طريق البريد ، فأنت تعرف بالفعل خصائصه الأساسية.

غالبًا ما يقوم المصنعون بتزويد الجهاز بأجهزة إضافية مختلفة قد تشمل المجموعة:

• مقبض مطاطي
• جدار جبل
• الوقوف.

بطبيعة الحال ، فإن كل وظيفة إضافية تجعل الشراء أكثر تكلفة ، لكن عليك التفكير فيما إذا كنت بحاجة إلى توفير إمكانية الاستخدام. يمكنك الاستغناء عن الحامل ، رغم أنه ينصح بتثبيت الجهاز في مكان خاص أثناء فترات الراحة أثناء الطهي. لكن جدار جبل مريحة للغاية. لن يخلط الخلاط في الخزانة أو على الطاولة ، ويمكن دائمًا العثور عليه دون صعوبة. يتيح لك المقبض ذو الإضافات المطاطية أخذ الجهاز بأيد مبتلة أو دهنية ، ولن ينزلق ولن ينكسر.

إذا كنت مهتمًا بالتصميم في المطبخ ، فتعرف على ألوان العلامات التجارية المختلفة. يبدو الجهاز نفسه أنيقًا ، عند تثبيته على الحائط ، لن يفسد مظهر الغرفة. إذا بدا أن نوع البلاستيك "رخيص" بالنسبة لك ، فاحصل على نموذج في علبة معدنية. قد يكون الديكور الجيد لسطح المكتب بمثابة حامل. يأتون بأشكال وألوان مختلفة.

أي تقنية تتطلب الرعاية. إذا اشتريت الخلاط مع وظيفة التنظيف الذاتي ، فلن تكون هناك مشاكل في التنظيف. تأكد من قراءة التعليمات الخاصة بكيفية غسل كل من الجهاز نفسه والفوهات. انظر بعين سيدك إلى مدى صعوبة تنظيفها.إذا استغرق التفكيك والتنظيف والتجفيف وقتًا أطول من الطحن ، فمن الأفضل البحث عن طراز آخر. معرفة ما إذا كان يمكن غسل الفوهات والأوعية في غسالة الصحون ؛ تنتج العديد من الشركات نماذج لا تتطلب التنظيف اليدوي.

خلاط - غاطس أو ثابت - في متناول يدي في كل مطبخ. ليس من الضروري دائمًا إطلاق مجموعة قوية ، فمن الأفضل طهي ملعقتين من البطاطا المهروسة للطفل بمساعدة جهاز مصغر. حتى لا تخطئ في اختيار الطراز ، فكر في جميع العمليات التي تحتاجها. اسأل الأصدقاء عن مزايا وعيوب أجهزتهم ، والتشاور مع مديري مراكز التسوق. إذا اقتربت بعناية من شراء أدوات المطبخ ، فستصبح مساعداً مخلصاً لك.