كيفية اختيار جيدة مفرمة اللحم الكهربائية للمنزل؟

طواحين اللحم الكهربائية الحديثة تختلف اختلافًا جذريًا عن تلك الأجهزة البسيطة ولكن العملية من النوع الميكانيكي التي كانت مستخدمة قبل عدة سنوات. ومع ذلك ، فقد نشأت الآن مشكلة أخرى - لاختيار وحدة مناسبة يمكنها أن تطحن المنتجات بسرعة إلى الحالة المطلوبة ، من مجموعة كاملة من الخيارات. ليس من الصعب العثور على مفرمة لحم جيدة ، حيث يحاول المصنّعون الحديثون تزويد المستهلكين بسلع عالية الجودة.

الشيء الرئيسي هو اختيار أفضل خيار ، مثالي لاحتياجات محددة. لا يزال في المنزل ، تحتاج إلى تحديد الخيارات الأساسية المطلوبة والوظائف الإضافية للجهاز ، فقط بعد ذلك يمكنك الذهاب إلى المتجر بحثًا عن أجهزة منزلية محددة.

أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تفهم أن مطاحن اللحوم الكهربائية تنقسم إلى مجموعتين مشروطتين:

1. منفردا. هذا جهاز كلاسيكي مصمم خصيصًا لمعالجة الأسماك واللحوم إلى لحم مفروم. غالبًا ما تكون المنتجات الحديثة مزودة بفوهات خاصة تسمح للجهاز بالعمل كعصارة أو مبشرة.
2. حصادة. إذا اخترت هذا الجهاز متعدد الوظائف لمنزلك ، فلا داعي للقلق بشأن شراء مبشرة وخلاط وخلاط وعصارة وآيس كريم.

على الرغم من هذه الميزة الواضحة للجمع ، تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لميزات التصميم ، قد لا تكون قوة معالجة المكونات كافية. أيضا ، لا ينبغي لأحد أن ينسى حجم الجهاز المثير للإعجاب وتكلفته الكبيرة إلى حد ما.

الميزات الأساسية لاعبا اساسيا وظيفية

فهم المعايير التكنولوجية سيساعد على اتخاذ القرار الصحيح. إذا تم إهمالهم ، فإن مطحنة اللحم الكهربائية ستجلب الكثير من المتاعب.

• السلطة. في البداية ، يوصى بتقييم نوع العمل المفترض طرحه على الجهاز وما حجمه. إذا قمت بتخفيض سعر وشراء جهاز مزود بمؤشر أدنى للطاقة ، فلن يتعامل مع التزاماته وسيفشل بسرعة. تحتاج إلى المتابعة من الصيغة التالية - طاحونة اللحوم الكهربائية بسعة 1000 واط قادرة على معالجة حوالي 1-1.5 كجم من اللحم أو السمك في الدقيقة. هذا مؤشر متوسط ​​يمكن أن يتقلب قليلاً عند محاولة تحميل قطع كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا من المنتج في مفرمة اللحم.

نصيحة: لا تطارد الطاقة القصوى ، فالفرق الذي يبلغ عدة مئات من الواط يؤثر فقط في حالة تحميل المحرك الكهربائي كثيرًا. في المنزل ، يحدث هذا بشكل متكرر ، فقط إذا حاولت ، في أحد الأساليب ، أداء قدر كبير من العمل بشكل غير عادي أو سوء تنظيف قطع العمل من الأوردة والعظام.

• المواد. في حالة جسم الجهاز ، يعتبر استخدام البلاستيك هو الأمثل ، ولكن فقط إذا كان الطعام. الحمل على العلبة غير مثير للإعجاب لدرجة تجعله من المعدن. لكن الأجزاء الداخلية يمكن أن تكون معدنية فقط ، مع استثناءات نادرة.
• SCHNECK. هذا جزء قابل للإزالة في شكل حلزوني ، تعلق عليه الفوهات والسكاكين ، قبل وضعها في مفرمة لحم. بالتناوب ، يدفع هذا العنصر كتلة المنتج إلى الخروج. في كل مرة قبل بدء العمل ، يجب عليك التأكد من أنه موجود بشكل صحيح وأنه أثناء الاستخدام المنتظم ، لم يكن سطحه تالفًا. اليوم ، للمنزل ، يمكنك اختيار نموذج مع اثنين من البراغي في وقت واحد. واحدة من المعدن للحوم والأسماك ، والآخر من البلاستيك - للتوت والخضروات والفواكه.
• السكاكين. يوصى بشدة بعدم استخدام العناصر المشتراة بشكل منفصل ؛ من الأفضل استخدام السكاكين الأصلية للجهاز. يجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ القوي وعالي الجودة ، فلن تحتاج إلى شحذ متكرر جدًا. بالمناسبة ، من الأفضل أن تثق في هذا التلاعب للمحترفين ، يمكنك إلحاق ضرر لا يمكن إصلاحه بالتفاصيل الهامة بنفسك. بعض مطاحن اللحوم المنزلية مصحوبة بسكاكين شحذ ذاتي ، مما يسهل إلى حد كبير تشغيل الأجهزة المنزلية.
• شواء. مجموعة عادة ما تأتي مع العديد من الخيارات للشبكات مع ثقوب من مختلف الأحجام. هذا يتيح لك الحصول على اللحوم المفرومة وغيرها من المنتجات من مختلف الاتساق. قبل استخدام الجهاز ، يوصى بالتعرف على الغرض من الأجزاء ، وإلا فهناك خطر التلف ، سواء من مكونات الهيكل أو المنتجات الغذائية.

قبل اختيار مطحنة اللحم الكهربائية المعلن عنها والجميلة ، تحتاج إلى التأكد من سلامتها. لهذا ، يجب تضمينه في الشبكة ، ويجب ألا يكون هناك كود من الإمداد الحالي. يجب أن يتعذر الوصول إلى المثقب بعد بدء تشغيل الجهاز بكل عناصره وفوهاته. لدى بعض الأجهزة وظيفة تمنع تشغيلها إذا كانت العناصر مثبتة بشكل غير صحيح.

خيارات إضافية مهمة ومفيدة

يمكنك اختيار مطحنة اللحم الكهربائية المناسبة ، بناءً على المعايير الأساسية فقط ، ولكن سيتم تبسيط عملية التشغيل بشكل كبير ، بالنظر إلى النقاط الإضافية.

• التمرير العكسي أو العكسي. الضغط البسيط على زر سيجعل المثقاب يعمل في الاتجاه المعاكس. هذا مفيد إذا كان العمل قد ارتفع بسبب الوريد الكثيف الذي لا يسمح للحشو. في حالة عدم وجود وظيفة ، يجب تفكيك مفرمة اللحم لاستعادة وظائفها.
• حماية المحرك. يتيح لك وجود حجب كهربائي أو ميكانيكي أو حراري تعليق الآلية عندما تعمل عند الحد الأقصى ، مما يمنع حدوث أضرار جسيمة. يتم إيقاف تشغيل المحرك ببساطة بحيث يمكن إعادة تشغيله بعد بضع دقائق.
• صينية أو منصة التحميل مع مدخل. يتيح لك وجود الجزء الممتد التحكم في درجة تحميل الجهاز ، لمنع سقوط القطع من أنبوب الإدخال. كمادة ، يمكنك اختيار البلاستيك المصنوع من المواد الغذائية ، فهو أرخص أو أخف من المعدن ، لكنه عرضة للخدوش والتشققات ، مع الاستخدام العادي فإنه يفشل بسرعة. يستخدم المعدن أيضًا في مطاحن اللحوم في المنزل ، لكن يوصى بأخذها فقط إذا تم استخدام المنتج كثيرًا.
• تاجر مخدرات. الشيء الرئيسي هو أنه خفيف ، ثم لن تكون هناك مشاكل مع استخدامه المستمر.

• فوهات النقانق والنقانق. إنها تتيح لك ملء قذيفة طبيعية أو اصطناعية بشكل صحيح وسريع دون التعرض لخطر التلف. اليوم ، يكتسب تحضير النقانق المصنوعة في المنزل المزيد والمزيد من الشعبية ، لذلك توجد فوهات كثيرة في الطلب.
• عصارة الحمضيات. على عكس الاعتقاد السائد ، لم يتم تجهيز كل مطحنة اللحم الكهربائية بجهاز لصنع العصير الطازج ، لذلك يجب عليك الانتباه إليها في الوقت الحالي.
• بشر ، تمزيق ، تقطيع الخضروات. هذه هي عناصر في شكل براميل مع ثقوب من مختلف الأشكال والأحجام. تتم معالجة المكونات بسرعة كبيرة وكفاءة ، في هذه المطاحن الكلاسيكية اللحوم ليست أدنى من الجمع.
• فوهة للخبز والمعكرونة محلية الصنع. في المجموعة ليست شائعة جدا ، ولكن العثور على العناصر المناسبة بشكل منفصل هو أكثر صعوبة. لمحبي الكعك محلي الصنع والمعكرونة هي مساعدة كبيرة. إنها فوهات ذات شكل أصلي ، مما يعني إزالة النقانق ، والتي يجب قصها لاحقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك اختيار آلة تقسم العجينة بشكل مستقل إلى منتجات منفصلة.

بالإضافة إلى ذلك ، في معظم مطاحن اللحم الحديثة والجمع بينها إلى المنزل ، هناك خيار لتكوين شرائح من نفس الحجم ، مما يقلل من تكلفة الوقت والطاقة لعملية الطهي.

الفروق الدقيقة التي تؤثر على عملية الاختيار

بعد تحديد جميع النقاط الرئيسية والإضافية ، يمكنك الذهاب إلى المتجر. بالفعل على الفور ، قبل اختيار مفرمة اللحم الكهربائية المناسبة للمتطلبات ، يوصى بالاهتمام ببعض الفروق الدقيقة:

1. الضغط ، والمظهر ، وتصميم المنتجات. يجب ألا تكون الأجهزة المنزلية عملية فحسب ، بل مريحة أيضًا ، وإلا فسيكون الجهاز على الرف في معظم الأوقات.
2. سيؤدي وجود صواني لتخزين الفوهات إلى توفير الوقت والمكان للبحث عن جميع العناصر الضرورية.
3. يجب أن يكون طول السلك كافيًا لوضع الجهاز في مكان مناسب للعمل.
4. من المهم بنفس القدر تحديد ارتفاع الدرج المناسب والدرج. قد تحتاج إلى اختيار السلطانيات المناسبة للمنتج النهائي على الفور.
5. أي مفرمة لحم كهربائية هي عنصر ثقيل إلى حد ما ، ولكن هنا توجد خيارات مختلفة ممكنة. يجب ألا تشتري منتجًا غير قابل للرفع عمليًا إذا كان سيقضي معظم الوقت في صندوق.

قبل الشراء ، تحتاج إلى التحقق من جودة المنتج. لا تخف من ضوضاءه بصوت عالٍ حتى تصنع مطحنة اللحم التي تعمل بدون صوت. بالنظر إلى أنه سيكون صاخبة في بضع دقائق فقط ، فإنه لن يسبب مشاكل كبيرة أثناء العملية. الشيء الرئيسي هو أنه خلال تشغيل جميع الآليات يجب ألا يكون هناك سمك القد ، طرق وغيرها من الأصوات المشبوهة.