Как да почистите тиган от изгорени мазнини и сажди?

Ако ви е омръзнало да гледате почернения чугунен тиган, не бързайте да го хвърляте в кошчето. Хората там имат много съвети как да почистите тигана от сажди. С времето покрива всякакви ястия. Съвременните прибори за готвене са по-малко податливи на мащаб и ръжда. Но в почти всяка кухня има добри стари чугунени или алуминиеви тигани. Те са тези, които страдат най-много от топлинно оцветени мазнини и ръжда.

Можете да почистите тигана от сажди по 2 начина:

• механично почистване;
• метод на кипене.

Механичното почистване не е подходящо за всички съдове. Ако тиганът е с тефлоново покритие, той не може да се мие с твърди гъби и абразивни прахове. Алуминиевите или чугунените съдове за готвене могат да се почистват без страх да повредят повърхността. Когато решавате как да почистите тигана от сажди или ръжда, обърнете внимание на материала, от който е направен.

Алтернативни методи или битови химикали?

Най-радикалният начин за бързо премахване на черните въглеродни отлагания е използването на домакински химикали. Много домакини отбелязват, че това е единственият начин, по който успяха да върнат блясъка и чистотата на старите съветски саксии.

Ако решите да се справите с проблема със специални инструменти, следните марки ще ви помогнат:

• "Amway";
• "Zepter";
• "Фея";
• „Таралеж от Антинагар“;
• „Санита“ и др.

Най-безопасните от гледна точка на естествения състав са Amway и Zepter. Не забравяйте, че чиниите с всяко покритие абсорбират перилен препарат. Домакинските химикали се използват най-добре за миене на тигани отвън. За да почистите дъното и стените вътре, е по-добре да използвате алтернативни методи, те са по-малко опасни.

съвет

Не забравяйте да спазвате правилата за безопасност, когато използвате домакински химикали.

Някои продукти са много агресивни и могат да навредят не само на ястия, но и на вашето здраве.

Ако решите да измиете тигана от въглеродни отлагания с помощта на домакински химикали, следвайте редица правила.

1. Извършете процедурата в добре проветриво място. Отворете прозореца или прозореца.
2. Защитете кожата си, като носите високи гумени ръкавици. Химикалите се абсорбират в тялото чрез епидермиса.
3. Използвайки агресивен продукт, носете респиратор, за да предотвратите вдишването на пари.

Как да спасите стари чинии от чугун?

Без значение колко нови тиган за задушаване или тенджери се появяват в кухнята, изхвърлянето на стар чугунен тиган не вдига ръка. Тя често се откроява сред „конгенерите“ с грозна външност. Идеалният начин за отстраняване на въглеродните отлагания е чрез кипене в разтвор на следните продукти:

• сода;
• PVA лепило;
• пране сапун.

Методът с лепило и сапун помага да се отървете от дебел слой от мащаб както отвътре, така и отвън. Вземете най-големия тиган (тиганът не трябва да стърчи от водата). На дъното на тигана поставете задушено месо, напълнете с вода, добавете 500 г сода за хляб, един бар сапун за пране, натрошен на ренде и изсипете 200 мл канцеларски лепило PVA. Трябва да се вари, докато слоевете на маслена мазнина не започнат да падат от слоеве в дъното на тигана. Стаята трябва да бъде добре проветрена. След "банята" трябва да измиете тигана от остатъците от сажди с твърда четка.

Вторият ефективен начин е втвърдяването с висока температура. За да предпазите кухнята от миризмата на изгорена мазнина, е по-добре процедурата да се проведе на открито. Преди да поставите чугунен тиган в огън, извадете пластмасовата дръжка. Ако все пак решите да извършите операцията у дома, използвайте фурната.Загрейте го до температура 250 градуса, извадете всички пластмасови елементи от съдовете и го поставете във фурната. Не забравяйте да отворите прозорците в кухнята, така че горелката да не се утаи по стените и мебелите. След охлаждане изплакнете тигана с вода и четка.

Ако искате да се отървете от старите мазнини, вземете 100 г трапезна сол и 50 мл трапезен оцет. С получената каша обработете стените и дъното на яхнията. По-голямата част от мастния слой ще слезе.

Как да почистите алуминиев тиган?

В сравнение с чугуна, алуминият е много деликатен и мек метал. По време на готвене бързо се покрива със слой тъмна сажди, която не само разваля външния вид, но е опасна и за човешкото здраве. Категорично е забранено да го почиствате с шлайф или твърда четка.

Алуминиев тиган може да се почисти по два начина:

• храносмилането;
• с нажежаеми жички.

Алуминиевите елементи могат да се варят в разтвор от лепило, сода и сапун. Ако ви липсват някои съставки, содата ще ви помогне да се отървете от изгарянето на алуминий. Преценете степента на замърсяване: ако сте използвали тигана няколко години и той е с дебел слой изгорена мазнина, тогава единственият начин да го почистите е да го сварите. Смесете 300 г трапезна сол с 10 литра вода. Поставете съда в разтвора, така че да е напълно покрит с вода. Трябва да се вари поне два часа, след това ще се почисти както отвън, така и отвътре.

Вторият начин за спестяване на алуминиеви прибори е да изгреете пясък в него. Изсипете пясък в степана, така че стените да бъдат покрити до върха. Загрейте го на газ и оставете за два часа. След определеното време ще се изненадате, защото заедно с пясъка изсипвате слоеве черна сажди. Пясъкът обаче ще помогне да се премахне изгарянето само вътре.

Как да почистите съдове с керамично покритие?

Кухненските съдове с керамично покритие са най-сигурният и удобен вариант за готвене. Някои домакини отдавна са заменили всички кухненски съдове от чугун с него. Такива продукти се измиват лесно, храната не изгаря за тях и не са опасни за здравето (като тефлон). Но с всички тези предимства, леко керамично покритие често страда от изгорени мазнини поради небрежност на домакинята или ненавременно измиване на съдове.

съвет

Не използвайте абразивни прахове за почистване на съдове с тефлоново или керамично покритие.

За да почистите керамичен тиган от изгорели тъмни петна, можете да използвате алкохол. Не е необходимо да избирате твърда четка, просто разтрийте кафявите петна с памук, напоен в алкохол и те ще изчезнат пред очите ви. Ако не беше възможно да се отървете от тях веднага, сложете алкохолен памук върху петно ​​и изчакайте 5 минути. Този метод помага бързо да се премахне светлинното замърсяване.

Ако не сте го последвали, обърнахте се за няколко минути и в тиган с керамично покритие изгори палачинка или сос, алкохолът няма да помогне тук. За начало налейте вода на дъното и сложете котлона на газа. Оставете водата да заври 15 минути. След кипене обикновено изгарянето може лесно да се отстрани с мека гъба. Ако този метод не помогне, добавете торбичка с лимонена киселина във водата, но в никакъв случай не използвайте сода.

Измийте тигана от въглеродни отлагания не е толкова трудно, ако знаете някои народни трикове. Преди да изберете метод, не забравяйте да обърнете внимание на материала, от който са направени любимите ви съдове за готвене: ако чугунът може да бъде подложен на строга обработка, тогава тефлоновото покритие и керамиката могат да се почистват само с нежни средства. Не бързайте да изхвърляте старите кухненски прибори, те лесно могат да бъдат спасени у дома, без да харчите и стотинка. Вместо стари и почернели ястия по рафтовете проблясваха тенджери и тигани.