Почистваме и дезинфекцираме дъска за рязане, изработена от дърво и пластмаса

Всеки от нас има дъска за рязане в кухнята, на която нарязваме зеленчуци, хляб и други продукти. Често се случва този толкова необходим предмет да стане мръсен, оцветен и да стане неприятен. Ще поговорим за това как можете да почистите дъска за рязане, изработена от дърво или пластмаса, така че да запази външния си вид за дълго време и да е подходяща за по-нататъшна употреба.

Материали и функции

Както всяко нещо, дъска, изработена от дърво, има своите плюсове и минуси. Сред положителните аспекти включват:

• екологичност;
• сила;
• лекота на използване;
• ниска цена.

Що се отнася до минусите, те са очевидни:

• подлежат на износване;
• замърсява се бързо;
• порестата структура на дървото има свойството да абсорбира сока от зеленчуци и плодове;
• следи от нож могат да останат след рязане на храна.

Що се отнася до пластмасовата дъска, за нея са характерни следните качества:

• лекота;
• сила;
• цветово разнообразие;
• миризмите лесно се размиват.

От минусите можем да различим:

• няма антибактериално покритие;
• материалът не е екологичен;
• често плъзгаща се повърхност.

Неизбежността на замърсяването е най-големият проблем, който домакините обикновено използват, когато използват дъска - и дървена, и пластмасова. Тази функция води до образуването на микроби, които допринасят за развитието на инфекции. За да предотвратите навлизането на бактерии в тялото, трябва да научите как да почистите повърхността на хранителни остатъци.

Правила за почистване

Най-често този кухненски предмет се почиства с гореща вода, както и всички видове почистващи препарати. Струва си да се помни, че не си струва да накисвате мръсна дъска във вода, тъй като дървото, от което е направено, може да започне да гние, а броят на бактериите само ще се увеличи.

Нежелателно е да избършете дъската с кърпа, тъй като микробите могат да се съдържат върху тъканта. При контакт с него бактериите могат да попаднат върху дървена или пластмасова повърхност и измиването ще е загуба на време.

съвет

Най-добрият вариант след измиване е просто да изсушите този домакински предмет в крайници. Но ако спешно трябва да го използвате, след това внимателно потупвайте дъската, дървена и пластмасова, със салфетка или хартиена кърпа за еднократна употреба.

дезинфекция

От време на време е необходимо да се дезинфекцира повърхността на рязане и на този процес трябва да се обърне специално внимание. Ако мислите как да премахнете миризмата и остатъците от храна, претеглете всички плюсове и минуси на всеки метод.

„Термоядрената“ съветска версия е пречистване с хлор. За целта е необходимо да смесите пет литра вода с една супена лъжица от това вещество. След това дървената дъска се спуска в сместа за половин час. Трябва да действате много внимателно, да работите само с ръкавици и да не забравяте за собствената си безопасност. След като използвате хлор от дъската, внимателно отстранете всички следи от този химикал с гореща вода. Но никой не може да гарантира, че в порестата структура на повърхността не остават токсични съединения. Тъй като дъската се използва за готвене, използването на този метод все още е силно нежелателно.

По-добре е да използвате обичайната сода, достъпна за всяка домакиня. За да направите това, разредете чаена лъжичка в 0,5 л гореща вода и разбъркайте добре. Достатъчно е да държите дъската в разтвора за 5-10 минути, след което тя трябва да се измие старателно и да се остави да изсъхне в изправено положение.Между другото, пластмасовата дъска може да се почисти по същия начин, тъй като содата е универсално почистващо средство за много повърхности.

В допълнение към алкала, за тази цел е подходящ и водороден пероксид. За да направите това, две чаени лъжички се смесват с 0,5 литра вода, след което се поставят в получения състав на дъската. Този метод помага да се отървете от миризмата и остатъчните продукти.

Народни начини

Ако нямате под ръка почистващи препарати, можете да използвате методи, които неведнъж са помагали на нашите баби.

Един от страхотните начини за премахване на замърсители е лимонът. Само половината от този цитрусови плодове е достатъчна, за да изчистите всякакви остатъци от храна от пластмасова или дървена дъска. Разтрийте повърхността с лимон, след което почистеният елемент се измива старателно с вода.

Друга популярна рецепта може да бъде комбинация от цитрусови плодове и сол. Както в предишния случай, разтрийте дъската с лимон и след това поръсете със сол. След 10-12 минути повърхността отново се разтрива с половин цитрус, след което се измива с вода.

Ако трябва да премахнете миризмата на херинга или месо от дъската, оцетът може да направи това много добре - можете да избършете с него режещата повърхност.

Ако забележите, че на дъската се появяват пукнатини или драскотини, изхвърлете ги възможно най-скоро. Дори ако това нещо наистина ви харесва, не забравяйте, че с дълбока повреда да го използвате вече е неизползваем.