Как да варим шипки: рецепти за вкусни лечебни напитки

Ако знаете как да варите шипки от рози, така че напитката да запази максимум хранителни вещества, цялото семейство ще забрави за недостига на витамини през зимата и пролетта. Този храст расте в цяла Русия, през лятото без никакви материални разходи можете да го запасите с торби. Рекламата предлага всички видове лекарства за укрепване на имунната система - защо ви трябват средства с неразбираем състав, когато на всяка стъпка се намират лечебни плодове? В края на лятото се откъснете от телевизора и се пригответе за разходка в гората. 2-3 такива пътувания ще ви помогнат не само да осигурите на семейството си витамини, но и да дадете плодове на доставчиците, за да възстановите билетите за влака или цената на бензина.

Какви са ползите от шипки?

Попитайте всеки човек какви хранителни вещества има в шипката на розата и всеки ще назове аскорбинова киселина без колебание. Витамин С е 100 пъти по-малко в ябълките, освен това той се унищожава при зимно съхранение. В цитрусовите плодове има много този компонент, но никой не знае как производителите и преносителите са хранели южните плодове за по-добро съхранение. Но родната дива роза може надеждно да ни снабди с жизненоважно съединение през цялата година.

Правилно сушените плодове запазват всички полезни съставки. Ако при варенето сварите суха шипка с други лечебни билки и плодове, можете да получите естествени лекарства за много заболявания. Ползите от червените плодове се признават не само от народната, но и от официалната медицина.

При изследване на състава на пулпата от шипка, в допълнение към аскорбиновата киселина, в нея е открито:

• B витамини;
• витамини PP и K;
• Витамин А
• етерични масла;
• органични киселини;
• пектини;
• влакно;
• танини;
• микроелементи.

Напитка от шипка не само снабдява организма с витамини. Традиционната медицина използва червени плодове при приготвянето на лекарства за много заболявания. Когато използва инфузията, той веднага започва лечебната си дейност:

• укрепва кръвоносните съдове и сърцето;
• намалява интензивността на кървенето;
• лекува настинки, грип, тонзилит;
• нормализира храносмилателната и отделителната система, намалява теглото;
• благоприятен ефект върху мъжките репродуктивни органи;
• стабилизира хормоналния фон.

Как да варим кучешка роза?

Можете просто да готвите плодовете в тенджера, като компот. Напитката ще се окаже вкусна, но от нея ще има малка полза. Има много други начини за приготвяне на лечебен бульон. За да запазите витамините, е по-добре плодовете да не варите и да не ги оставяте да врят доста. В старо време те не знаеха думата „компот“, вместо това готвеха експлозии.

1. Ето една от древните рецепти.
2. Смелете 10 плода.
3. Налейте 2 чаши гореща вода.
4. Доведете до кипене, изчакайте 3 минути и свалете от котлона.
5. Хвърлете в течността шепа сухи венчелистчета от шипка.
6. Оставете да стои под капака за четвърт час и се прецежда.

Опитайте, напитката ще бъде много вкусна и ароматна.

съвет

За да могат плодовете да дадат максимално количество хранителни вещества на течността, а витамините да се запазят, шипката не трябва да се вари, а да се държи на водна баня.

1. Още по-лесно е да приготвите инфузия в термос.
2. Изплакнете колбата с гореща вода вътре.
3. Изсипете супена лъжица сушени плодове в нея, изсипете 2 чаши преварена вода при температура 80 ° С. Не изливайте течност под шията, под пробката трябва да остане малка въздушна междина.
4. След 8 часа можете да източите инфузията и да добавите нова порция вода.

Повече от 2 пъти не е необходимо да се вари шипката, плодовете вече са дали всички полезни вещества на напитката, в третата част няма да има нито вкус, нито полза.

Ако няма термос под ръка, но искате да приготвите отвара в момента, използвайте триковете на прабаби. По същия начин трябва да варите плодовете в тенджера, да ги увиете добре и да оставите да се изтупат. Топлината ще се запази перфектно, ако поставите контейнера в леглото под възглавницата.

Ако плодовете са нарязани, те ще се варят по-бързо и ще дадат повече полезни вещества на течността. В същото време не забравяйте, че ворсините от вътрешността на плодовете дразнят лигавиците. Филтрирайте напитката внимателно, сгънете тензуха на няколко слоя или вземете по-плътна кърпа.

Когато се появят пресни плодове, можете да приготвите и напитка от тях. Такава инфузия се приготвя много по-бързо. Задръжте кучешката роза с гореща вода в термос за около час - и можете да филтрирате.

Не гответе голяма порция в продължение на няколко дни. Витамините в бульона се съхраняват 12 часа, след което започват да се разграждат. Изчислете, че за да изпиете целия обем на ден, утре трябва да приготвите напитката отново.

съвет

Събирайте огнища преди замръзване. Ниските температури унищожават витамините, ще има малка полза от такава инфузия.

Рецепти за здравословни напитки

Шипка се използва за лечебни цели както сама по себе си, така и в комбинация с други растения. Джинджифилът ще добави подправка към вкуса и след консумация ще започне да разгражда мастните клетки. Чудесно допълнение към диетите за отслабване: отървете се от мастните отлагания веднага и наситете тялото си с витамини.

За медицински цели можете да приготвите много напитки.

• За укрепване на имунната система. Намачкайте супена лъжица сухи шипки от шипка, залейте с 2 чаши гореща вода и оставете да къкри на водна баня за 15 минути. Прецедете и добавете преварена вода, така че обемът на течността да е достатъчен за 2 чаши. Пийте 2 седмици по 0,5 чаши 2 пъти на ден.
• Жлъчката и диуретик. Направете инфузия в термос, пийте 50 г преди всяко хранене.
• От настинка. Когато варите шипки, добавете към него суха калина или листа и малини. Ако няма температура, изпийте малко мед. Полезно е да се пие в топла форма на чаша преди лягане.
• От безсъние и нервно напрежение. Вземете половин чаена лъжичка нарязани шипки и глог, изсипете чаша вряла вода, покрийте и оставете да вари 10 минути. Прецедете и изпийте цялата порция преди лягане.
• При проблеми със сърцето. Шепа сухи шипки от рози, смесени с 2 с.л. л. плодове от глог. Налейте 2 литра вряла вода за 8 часа. Прецедете и пийте чаша на ден, като добавите мед или лимонов сок на вкус.

За любителите на сладките напитки е по-добре постепенно да свикнете да използвате лекарствени отвари в естествения им вид, а не да ги подслаждате. Ако не можете да пиете неподсладена инфузия, не слагайте захар в препарата, добавете го директно в чашата. Още по-добре, подсладете течността с мед. За да подобрите вкуса, можете да варите шипки от рози със стафиди, сушени кайсии, сушени малини или други сладки плодове. Опитайте се постепенно да изтръскате захарта от менюто си с естествени подсладители, това ще бъде от полза както за фигурата, така и за здравето.

Как да пием отвара?

За да получите необходимата дневна доза витамин С, е достатъчна една чаша бульон на ден. Можете да го пиете наведнъж или да го разделите на няколко приема. Нищо страшно няма да се случи, ако здравият възрастен човек надвиши тази норма малко, но не се препоръчва напълно да замените чай, сокове и вода с инфузия. Гледайте децата особено внимателно.

Важно!

При кърмачета давайте инфузия само след консултация с педиатър. Учениците до 12 години ще имат достатъчно дози от 0,5 чаша на ден.

Сутрин добавете малко лимонов сок към инфузията и това ще ви развесели. Вечер е по-добре да пиете топла напитка с мед за добър сън. Ако няма време за приготвяне на инфузията, хвърлете 5 плодове от шипка на чаша в чайник с черен или зелен чай.След около 5 минути витаминният чай ще е готов.

Ако харесвате разнообразие, можете да готвите бульон от шипка с нов вкус поне всеки ден. Когато варите, добавете някое от следните растения в термоса:

• карамфил;
• канела;
• глог;
• Аронията;
• анасон;
• джинджифил;
• плодове и листа от касис.

Избрали сте схема, изпили сте няколко курса, идва време за следващия етап на лечение с шипки, но изведнъж осъзнавате, че не можете просто да го погледнете, не можете да го погледнете. Защо това се случи, ако само преди 2 седмици чаши на ден изглеждаше дори малко? Не се изненадвайте, а се радвайте на инстинктите си. Природата е създала всички живи същества, така че и хората, и животните с удоволствие да ядат това, което е необходимо сега и да отказват продукти, с чиито компоненти организмът вече е пренаситен. За съжаление, цивилизацията, диетите и официалната медицина са унищожили тази способност при много хора, те не усещат кои храни ще бъдат полезни сега и от кои е по-добре да се въздържат. Ако не искате, тогава още не е необходимо да пиете шипки. Когато се появи дефицит на витамин С, самите ръце ще посегнат към торбичка с лечебни плодове.

Използвайте с повишено внимание

Ако сте напълно здрави, може да е изкушаващо да замените всички други напитки с настойка от шипка и да го използвате всеки път, когато почувствате жажда. Като се има предвид, че според медицинските препоръки човек трябва да пие около 2 литра течност на ден, изпълнението на такова желание може да доведе до лоши последствия. Аскорбиновата киселина е полезна в разумни дози. Ако леко надвишите нормата, няма да се случи нищо лошо, излишният витамин просто няма да се усвои и ще излезе през отделителната система. Когато дозата е надвишена многократно, се появяват алергии и други здравословни проблеми.

При повишена киселинност или киселини, трябва да употребявате кисели напитки с голямо внимание, по-добре е да утолите жаждата си с обикновена вода. Аскорбиновата киселина насърчава образуването на кръвни съсиреци.

Важно!

При хипертония, сърдечни заболявания, повишена коагулация на кръвта, жлъчнокаменна болест е препоръчително да се консултирате с лекар преди лечение с отвара от шипка.

Направете бульон с ниска концентрация, пийте го една седмица по чаша на ден, след което направете почивка за около половин месец. Лигавиците също могат да страдат от остри косми, съдържащи се в плода. За да направите бульона безопасен за пиене, по-добре е да варите плодовете цели или да филтрирате течността много внимателно.

През лятото, ако ядете много плодове и горски плодове, тялото има достатъчно витамини и не иска да пие инфузията, можете да си направите по-дълга почивка. След 2-3 месеца тялото ще си почине, ще се извърши адаптация към аскорбинова киселина, получена от шипка. През есента ще вземете пресни плодове, ще запарите и ще се насладите на вкусна отвара с удоволствие. Този курс ще помогне на имунната система да се засили преди студения сезон - както зимните студове, така и грипната епидемия няма да бъдат страшни.

Шипка, подобно на други лечебни растения, може да се купи в аптеката. Ако наистина не искате да събирате плодове от бодливи клони, вземете го в надеждни точки. На пазар или аптека, собственост на неясна компания, можете да закупите плодове, събрани по пистите, в близост до химически заводи или хранилища за ядрени отпадъци. На такива места плодовете не само натрупват полезни компоненти, но и абсорбират вредни съединения. По-добре не рискувайте, купувайте лечебни растения, където качеството се следи много внимателно. Но все пак отидете в гората на разходка из гората, чистият въздух укрепва здравето ви не по-лошо от витаминните напитки.