Как да изберем добра електрическа месомелачка за къщата?

Съвременните електрически месомелачки коренно се различават от онези прости, но практични устройства от механичен тип, които бяха в употреба преди няколко години. Сега обаче се появи друг проблем - да изберете подходящ блок, който бързо да смила продукти до желаното състояние, от цялото разнообразие от опции. Не е толкова трудно да се намери добра месомелачка, съвременните производители се опитват да доставят на потребителите качествени стоки.

Основното е да изберете най-добрия вариант, идеален за конкретни нужди. Все пак у дома трябва да вземете решение за необходимите основни опции и допълнителни функции на устройството, едва след това можете да отидете до магазина в търсене на конкретни домакински уреди.

На първо място, трябва да разберете, че електрическите мелнички за месо условно се разделят на две групи:

1. Solo. Това е класически уред, специално създаден за преработка на риба и месо в кайма. Съвременните продукти често са оборудвани със специални дюзи, които позволяват на устройството да служи като сокоизстисквачка или ренде.
2. Harvester. Ако изберете това многофункционално устройство за вашия дом, не е нужно да се притеснявате да купувате ренде, пасатор, миксер, сокоизстисквачка и машина за сладолед.

Въпреки такова очевидно предимство на комбайна, струва си да се има предвид, че поради дизайнерските характеристики, мощността на обработка на съставките може да не е достатъчна. Също така, не трябва да забравяме за впечатляващия размер на устройството и доста значителните му разходи.

Основни характеристики на функционалното приспособление

Разбирането на технологичните параметри ще ви помогне да направите правилния избор. Ако те бъдат пренебрегвани, тогава електрическата месомелачка ще донесе много проблеми.

• Ел. Първоначално се препоръчва да се оцени какъв вид работа трябва да бъде хвърлен към устройството и какъв ще бъде обемът му. Ако изгубите и закупите устройство с индикатор за минимална мощност, то просто няма да се справи със задълженията си и бързо ще се провали. Трябва да се пристъпи към следната формула - електрическа месомелачка с капацитет 1000 W е в състояние да обработва около 1-1,5 кг месо или риба в минута. Това е среден индикатор, който може леко да се колебае, когато се опитвате да заредите прекалено големи или много малки парчета от продукта в месомелачката.

Съвет: Не гонете максималната мощност, разликата от няколкостотин вата влияе само ако електрическият двигател има прекалено голямо натоварване. В домашни условия това се случва рядко, само ако при един подход се опитате да извършите необичайно голямо количество работа или лошо почиствате детайлите от вени и кости.

• Материали. В случая на тялото на устройството, използването на пластмаса се счита за оптимално, но само ако това е храна. Натоварването на кутията не е толкова впечатляващо, че да се направи от метал. Но вътрешните части могат да бъдат само метални, с редки изключения.
• Schneck. Това е подвижна част под формата на спирала, върху която са прикрепени дюзи и ножове, преди да ги поставите в месомелачка. Въртящ се, този елемент избутва масата на продукта към изхода. Всеки път, преди да започнете работа, трябва да се уверите, че тя е разположена правилно и че при редовна употреба повърхността й не е била повредена. Днес за къщата можете да изберете модел с два винта наведнъж. Единият от метал за месо и риба, другият от пластмаса - за горски плодове, зеленчуци и плодове.
• Ножове. Силно се препоръчва да не се използват елементи, закупени отделно; по-добре е да използвате ножовете, които са местни за устройството. Те трябва да бъдат направени от много здрава и висококачествена стомана, тогава няма да се нуждаят от твърде често заточване. Между другото, по-добре е да се доверите на тази манипулация на професионалисти, можете сами да нанесете непоправима вреда на важни детайли. Някои мелнички за домашно месо са придружени от самозаточващи се ножове, което значително улеснява работата на домакински уред.
• грил, Комплектът обикновено се предлага с няколко опции за решетки с отвори с различни размери. Това ви позволява да получите кайма и други продукти с различна консистенция. Преди да използвате устройството, се препоръчва да се запознаете с целта на частите, в противен случай съществува риск от повреда, както на компонентите на структурата, така и на хранителните продукти.

Преди да изберете рекламирана и красива електрическа месомелачка, трябва да се уверите в нейната безопасност. За това тя трябва да бъде включена в мрежата, не трябва да има треска от текущото захранване. Шнекът след стартиране на устройството във всичките му елементи и дюзи трябва да бъде недостъпен. Някои устройства дори имат функция, която блокира работата му, ако елементите са инсталирани неправилно.

Важни и полезни допълнителни опции

Можете да изберете подходяща електрическа месомелачка, базирана само на основните параметри, но процесът на работа ще бъде значително опростен, предвид допълнителните точки.

• Обратно или обратно превъртане. Простото натискане на бутон ще накара шнека да работи в обратна посока. Това е полезно, ако работата се е повишила поради гъста вена, която не пропуска плънката. При липса на функция месомелачката ще трябва да бъде разглобена, за да възстанови функционалността си.
• Защита на двигателя. Наличието на електрическо, механично или термично блокиране ви позволява да спрете механизма, когато работи на границата, което предотвратява сериозни повреди. Двигателят просто се изключва, така че след няколко минути може да се рестартира.
• Тава или платформа за зареждане с вход. Наличието на удължената част ви позволява да контролирате степента на натоварване на устройството, за да предотвратите падането на парчета от входящата тръба. Като материал можете да изберете пластмаса за хранителни продукти, тя е по-евтина или по-лека от метала, но е предразположена към драскотини, пукнатини, при редовна употреба бързо се проваля. Металът се използва и в месомелачки у дома, но се препоръчва да се приема само ако продуктът се използва твърде често.
• Pusher. Основното е, че е леко, тогава няма да има проблеми с постоянната му употреба.

• Накрайници за колбаси и колбаси. Те ви позволяват правилно и бързо да попълните естествена или изкуствена черупка без риск от повреда. Днес приготвянето на домашни колбаси набира все по-голяма популярност, така че дюзите са доста търсени.
• Цитрусова сокоизстисквачка. Противно на общоприетото схващане, не всяка електрическа месомелачка е оборудвана с устройство за приготвяне на пресен сок, така че в момента ще трябва да му обърнете специално внимание.
• Ренде, шредери, зеленчукови резачки. Това са елементи под формата на барабани с отвори с различни форми и размери. Обработката на компоненти се извършва много бързо и ефективно, в тази класическа месомелачка не са по-ниски от комбайните.
• Накрайник за печене и домашна юфка. В комплекта не са толкова често срещани, но да намерите подходящите елементи отделно е още по-трудно. За любителите на домашно приготвените бисквитки и тестени изделия са чудесна помощ. Те представляват дюзи с оригинална форма, предполагащи премахване на колбаси, които впоследствие трябва да бъдат нарязани. По желание можете да изберете машина, която независимо разделя тестото на отделни продукти.

Освен това в повечето модерни месомелачки и комбайни за дома има възможност за оформяне на котлети със същия размер, което допълнително намалява разходите и енергията на процеса на готвене.

Нюанси, които засягат процеса на подбор

След като сте решили всички основни и допълнителни точки, можете да отидете до магазина. Още на място, преди да изберете електрическа месомелачка, подходяща за изискванията, се препоръчва да обърнете внимание на още няколко нюанса:

1. Компактност, външен вид, дизайн на продукта. Домакинските уреди трябва да бъдат не само функционални, но и удобни, в противен случай устройството ще бъде на рафта през повечето време.
2. Наличието на тави за съхранение на дюзите ще спести време и място в търсене на всички необходими елементи.
3. Дължината на кабела трябва да е достатъчна, за да поставите устройството на удобно място за работа.
4. Също толкова важно е да изберете подходящата височина на изхода и таблата. Може да се наложи незабавно да изберете правилните купи за готовия продукт.
5. Всяка електрическа месомелачка е доста тежък предмет, но тук са възможни различни опции. Не трябва да купувате практически не повдигащ се продукт, ако той ще прекара голяма част от времето в кутия.

Точно преди да купите, трябва да проверите качеството на продукта. Не се плашете от силния му шум, докато не излезете с месомелачка, която работи без звук. Имайки предвид, че само след няколко минути ще бъде шумно, няма да създаде големи проблеми по време на работа. Основното е, че по време на работа на всички механизми не трябва да има треска, чукане и други подозрителни звуци.