Com netejar la cassola d'alumini de la negror i donar-li brillantor?

Amb un ús prolongat, els estris de cuina fets d’alumini s’enfosqueixen i s’esvaeixen, i per tal de restaurar la seva brillantor original, heu de saber netejar una paella, lavabo o paella d’alumini sense gaire esforç i despesa. Seguint senzills consells i trucs, podeu evitar molts problemes i mantenir els plats en la seva forma original durant molt de temps.

Com protegir una paella o paella?

Moltes mestresses de casa estimen les estris de cuina d’alumini: és lleugera, s’escalfa ràpidament i dura molt de temps. Però l’alumini és un metall molt suau, per la qual cosa un producte d’ell necessita una manipulació delicada.

Així doncs, per netejar una paella o paella d’alumini, categòricament no podeu fer el següent:

• utilitzar raspalls durs i estovalles metàl·liques: arruïnarà la superfície dels plats, s’enfosquirà i ja no serà possible netejar-la;
• utilitzar pols de neteja abrasiu, ja que contenen petits grans que deixaran ratllades a la superfície del producte;
• renteu els estris d’alumini al rentaplats, ja que es pot deformar i tacar per l’exposició a altes temperatures;
• netejar els pots amb solucions àcid base, que poden enfosquir la superfície i fer-la endurir;
• procureu netejar la superfície dels estris d’alumini amb guix, sorra o paper de sorra, ja que un efecte tan agressiu provocarà danys;
• no recolliu aliments ni sobres amb un ganivet o altres objectes punxants: utilitzeu espàtules de fusta, plàstic o silicona per a aquests propòsits.

Malgrat moltes contraindicacions, aquests estris de cuina es poden rentar i netejar fàcilment amb els mitjans improvisats que hi ha a totes les cases.

Important!

No tingueu gaire zel quan netegeu l’interior d’una paella d’alumini. El fet és que quan interactuem amb productes, es formen òxids que impedeixen l’entrada de sals nocives d’alumini als aliments. Per tant, netejar aquests plats des de dins només ha de ser en casos excepcionals, per exemple, quan la confitura està molt cremada.

Com puc netejar una paella d'alumini?

Els plats netejats per brillar de traces d’escala, greixos i les restes d’aliments cremats són l’orgull de totes les mestresses de casa. Perquè la cuina no es converteixi en “Fedorino Gora”, heu de conèixer les maneres bàsiques de cuidar estris d’alumini, així com petits secrets.

Molts detergents de rentavaixella d’ús comú no són adequats per a l’alumini, però també podeu rentar una paella o lavabo amb productes per a la llar.

• Per alliberar-vos de la negror i les taques fosques, podeu utilitzar vinagre corrent - aplicar-lo sobre un tovalló i netejar els llocs desitjats.
• A més, la meitat d’una poma ordinària, que s’ha de fregar amb una taca, ajudarà en aquest problema.
• Una altra manera de netejar els plats de la negror és una barreja de soda i aigua. Aquesta suspensió s’aplica a la superfície amb moviments lleugers; no val la pena fregar amb molta força, en cas contrari es produiran rascades.
• A netegeu la cassola per dins, podeu abocar-hi salmorra, kefir o una solució dèbil de vinagre i deixar-les durant diverses hores, després esbandiu el recipient amb aigua i sabó i esbandiu. El sabó i l'amoníac de roba ajudaran a combatre els aliments que s'adhereixen i s'adhereixen. Fregueu el sabó amb una ratlladora i diluïu-lo en aigua afegint una cullerada d’amoníac a la solució resultant. Després d’això, poseu els plats a la cuina i deixeu bullir l’aigua durant 10-15 minuts.
• Les farinetes cremades restants es poden treure bullint en una cassola una ceba pelada amb una petita quantitat d’aigua.
• Si es crema la part inferior de l'estri d'alumini, aboqueu-hi una mica d'aigua i afegiu una culleradeta d'àcid cítric, soda i sal i deixeu-ho bullir durant 20 minuts.

Per afegir brillantor a una paella tèrbola i ennuvolada, utilitzeu cola de papereria a base de sílice. La barreja preparada amb la seva addició no només estalviarà els plats d’alumini de les desagradables taques fosques, sinó que també li donarà brillantor. Podeu submergir els pots completament en una solució de cola de silicats, aigua i refresc i cuinar-los durant 20 minuts. Si heu de netejar la superfície interior, s'aboca aquesta composició als plats i es deixa bullir durant mitja hora.

Consell

Si els dipòsits de carboni són densos i gruixuts, s’hauran d’abocar una gran quantitat de pols de dents sobre ell i deixar-la durant la nit. Després d’això, netegeu les sobres amb una espàtula de fusta i renteu la cassola amb aigua i sabó.

Recomanacions per a l’ús d’estris de cuina d’alumini

Per tant, cuidar els plats d’alumini a casa necessita molt d’esforç per part de l’amfitriona. Per tant, per evitar dificultats i estalviar temps, hauríeu de complir amb algunes recomanacions.

1. No utilitzeu envasos de sal d'alumini. En el procés d’escabetx s’allibera àcid, cosa que condueix a l’enfosquiment dels plats. Però el més important, com a resultat de la reacció de la salmorra i l’alumini, s’alliberen substàncies nocives que poden provocar intoxicacions.
2. La cuina d’alumini no és adequada per a la cuina diària, ja que es desgasta ràpidament i perd l’aspecte.
3. No guardeu les sobres en paelles d'alumini cuit. En primer lloc, els productes poden tenir un sabor i una olor desagradables i, en segon lloc, els plats s’enfosqueixen. Després d'haver cuinat farinetes o sopes en una paella, transferiu les seves restes a un altre recipient.
4. Cuinem en aquest plat a foc lent. L’ebullició intensa i perllongada i l’exposició a temperatures elevades pot provocar una deformació del fons. Des d'aquesta panella es perdrà estabilitat i es podrà enrotllar en qualsevol moment.
5. No netegeu els estris d’alumini massa sovint amb detergents durs o detergents abrasius. Danyen greument la seva superfície tova i, a continuació, aquests estris de cuina esdevenen perillosos per a la salut.

Amb una cura i un ús adequats, els estris d’alumini serviran fidelment a la seva mestressa durant molts anys.