Com netejar el calderó vell de casa del sutge i del rovell?

Amb un ús prolongat, la cuina de ferro colat es cobreix de sutge i, si no es compleixen les normes d’emmagatzematge i funcionament, s’oxida. Quan això succeeix, l’amfitriona té una pregunta lògica: com netejar el calderó de sutge i eliminar el rovell? Hi ha moltes maneres de fer-ho, basem-nos en algunes de les més senzilles i efectives.

Mètodes per netejar el calder de dipòsits de carboni

Els assistents fidels a la lluita contra el sutge són sabó domèstic i cola PVA.

1. Cerqueu un recipient gran per a aigua bullent, en el qual hi cabrà el calderó, si hi ha dipòsits de carboni a les parets exteriors. Si el teniu exclusivament a l'interior, podeu procedir immediatament a la segona etapa.
2. Tosca un tros de sabó de roba.
3. Aboqueu aigua al dipòsit, aboqueu-hi encenalls de sabó i traieu-hi cola (ampolla de 50-65 g). Si netegeu el calderó només per dins, aboqueu-hi aigua i reduïu la quantitat de sabó i PVA en un factor de tres.
4. Posar al foc. Quan bulli, redueix al mínim. Esbandiu el calderó durant tres hores, afegint aigua si cal.
5. Retireu, tireu aigua i netegeu el costat dur de l’esponja: els dipòsits de carboni suavitzats quedaran fàcilment enrere.

El segon mètode es basa en l’ús d’àcids en lloc d’alcali. Ell necessita els productes que té tota la mestressa de casa: vinagre de taula, sal de roca de taula i bicarbonat.

1. Aboqueu 2-4 cullerades de sal al calderó (segons el volum), aboqueu-hi 100-200 ml de vinagre i poseu-ho al foc.
   

   Consell: no oblideu obrir les finestres i deixar l'habitació per no respirar fums nocius.

2. Quan el vinagre comenci a bullir, aboqueu-hi 60-100 g de soda, gireu el foc i deixeu-lo fins que s’evapori tot el vinagre. Això passarà prou ràpidament, però no és perillós que es perdi: està bé que no passi al calderó, fins i tot si s’atura a foc lent un parell de minuts.
3. Esbandiu el calderó sota aigua corrent. Si no es treuen els dipòsits de carboni per si mateixos, fregueu-los amb un pinzell i esbandiu de nou.

Hi ha una altra forma de “avi” d’eliminar els dipòsits de carboni a casa: el calderet s’omple completament de sorra i es posa a foc lent tota la nit. Al matí, només queda tirar sorra i esbandir els plats.

Mètodes per eliminar el rovell de la cuina de ferro colat

Serà una mica més difícil eliminar el rovell, sobretot si les taques són velles, però a Internet hi ha diverses respostes a la pregunta de com netejar el calder de sègol i funcionen.

Per al primer mètode, es necessitarà el mateix vinagre i sal, no es necessita soda, però sí oli vegetal.

1. Diluir el vinagre de taula amb aigua. La quantitat depèn del volum del calder: la solució ha d’estar per sobre del nivell de taques de rovell. Si es troben a fora, caldrà molta més aigua i vinagre: el calderet haurà de submergir-se en una tassa gran. La relació entre l’aigua i el vinagre és d’un a un.
2. Al cap d’unes hores (almenys dues), s’escorre la solució de vinagre. S'aboca una cullerada de sal amb 20 ml d'oli vegetal. Amb aquest gruix amb una esponja dura, cal fregar el sègol fins que caigui enrere.
   

   Consell Quan treballeu, utilitzeu guants domèstics per evitar "fregar-vos" les ungles.

3. Lubriqueu el calderó amb oli i poseu-lo al forn durant una hora. El calder amb oli es calcina per crear una capa de protecció al damunt i evitar que s’oxidi més el ferro.
4. Traieu-ho, netegeu suaument amb un drap. Després d'això, no utilitzeu sabó domèstic ni raspalls metàl·lics per tal de no treure la capa protectora.

El segon mètode és la trituració. Podeu polir el calder amb Pemolux i el costat dur de l’esponja, paper de seda.

Consell

Podeu moldre el calder sense pràcticament cap esforç fent servir un trepant elèctric mitjançant una broqueta especial.

El tercer mètode s’anomena digestió, és el més econòmic i segur, però requereix molt de temps (10 hores). Es crea una solució salina concentrada (un got de sal per litre d’aigua) i s’aboca a una caldera, després de la qual es posa al foc el més baix possible. Feu bullir sal salada tot el dia, assegurant-vos constantment que hi hagi prou líquid als plats. Si comença al matí, al vespre podràs gaudir de la puresa del caldós renovat.

El quart mètode també requerirà no gaire esforç, ja que implica l’ús d’agents potents que continguin oxàlic o àcid fosfòric. Estem parlant de productes adquirits creats específicament per eliminar taques de rovell.

Consell

Després d’haver bullit “Coca-Cola” en un calderó, es pot netejar fàcilment el rovell, ja que aquesta beguda conté àcid fosfòric.

En cas de rovell lleuger, el calder es pot pelar amb patates crues, tallar-les per la meitat i tractar-les amb una llesca de sègol.

Protecció per a la cuina de ferro colat contra taques de rovell

Per no fer cap puzle sobre com netejar el calder de taques de sègol i sutge, cal emmagatzemar-lo i operar-lo correctament. En particular, la cuina de ferro colat no s'ha de guardar en llocs amb alta humitat. Després d’utilitzar-lo i rentar-lo, l’heu d’assecar al forn o, almenys, eixugar-lo bé.

El calderó de fosa dura més temps si es calcina regularment. Amb l’ajut de la sal, això és molt senzill de fer: s’aboca a dins, es col·loca la caldera a l’estufa i s’escalfa a foc lent fins que la sal s’enfosqueixi. Després d’això, només queda abocar la sal i esperar fins que es refredi el calderó.

Per evitar la formació del rovell, cal assegurar-se que el calderet sempre tingui una capa protectora. Com es crea amb l'ajut de l'oli a sobre (greix i calcina al forn).

Si renteu el calderó immediatament després de l’ús, aleshores el màxim que es necessita per eliminar el dipòsit de carboni és remullar els plats un breu temps en aigua i fregar el costat dur de l’esponja.

Netejar un calder a casa no és difícil, però és encara més fàcil mantenir-lo net.