Es pot conservar el vodka al congelador? A quina temperatura es congela la beguda

Cal que refresqueu l’ampolla amb urgència, però no sabeu si el vodka es congela al congelador i es pot beure després? L'alcohol refredat per aquest mètode ràpid després de la descongelació adequada no es malmet en absolut. I també d’aquesta manera la beguda es comprova per la qualitat.

A quants graus es congela el vodka

La temperatura de congelació del vodka depèn del seu contingut en alcohol. Com més alcohol en vodka, més baixa és la temperatura per a la solidificació. Una solució aquosa d'alcohol etílic al 40% es glaçarà entre 23 i 29 graus sota zero. Per a una beguda del 30%, la nota puja a -17-20 graus, per a una beguda del 55% baixa a 39-42 amb un signe menys.

En un congelador frigorífic estàndard, la temperatura és de –5 a –20 graus. Per provar la qualitat del vodka, seleccioneu el fred dins del rang –22–27, si la tècnica ho permet.

Al cap d'un temps, el vodka s'espesseix, i es converteix en escorça de gel. Perquè la beguda alcohòlica es congeli, cal tenir una temperatura no superior a -27 º, però millor - inferior. No totes les tècniques tenen tal funció.

Per referència
A més de l’aigua, el punt d’abocament es veu afectat pel contingut de sals i sucres. Subestima els components salins, augmenta el sucre i els aromatitzants. Per tant, llegiu la composició del producte comprat.

Congelació i qualitat

El vodka està congelat no tant per a emmagatzematge a llarg termini com per comprovar la seva qualitat. Si la beguda s’ha convertit completament en gel, això indica un alt percentatge de sucres i altres additius.

Si la botella es trobava en un congelador potent a una temperatura inferior a la necessària, el seu contingut es pot descongelar i beure: aquesta vodka és bona. Una copa després de tornar a la temperatura ambient no perdrà les seves propietats.

Si el vodka s'endureix a una temperatura superior a -22 º, es pot dubtar de la seva qualitat. Encara pitjor si la beguda canvia de color.

És important
La revista purelux.decorexpro.com/ca/ recomana fermament descongelar el vodka correctament: a temperatura ambient, màxim amb aigua tèbia. Sense microones!

Proveu el producte congelant per protegir-vos de les intoxicacions. Hi ha opinions que fins i tot es congela Beluga d'alta qualitat amb configuracions estàndard del congelador.

Cultura de beure

El congelador és ideal per refredar ràpidament una ampolla de vodka. La temperatura òptima per beure una beguda alcohòlica és de +8 graus centígrads. Si encara no ha arribat el temps de festes, és millor posar vodka a la nevera.

Consell
Beure vodka més càlid és desagradable i més fred és perillós: d’aquesta manera es perden gust i olor i es pot beure més del que el cos pot suportar.

Com emmagatzemar vodka? No necessita un refrigerador, ni molt menys un congelador, és adequat un lloc fosc: un armari tancat. L’ampolla oberta està ben tapada i no s’emmagatzema durant molt de temps, el lloc òptim està lluny d’olors alienes.

Amb una llarga estada al fred, qualsevol vodka es congelarà. L’indicador principal és el punt d’abocament i la temperatura a la cambra. D’aquesta manera, es poden distingir falsificacions relacionades amb la salut a base d’alcohol metílic (tècnic).