Com emmagatzemar rave a l’hivern al soterrani, fossat o nevera?

Literalment, les llegendes es componen dels beneficis d'una verdura com el rave. Per tant, no només cal conèixer receptes d’amanides, sinó també com guardar rave. De fet, en termes de reforçar la immunitat, és imprescindible. Aparentment, perquè es cultiva no només a la província, és a dir, al poble, sinó també a la ciutat. No hi ha res més fàcil: sembrar les llavors en una petita parcel·la, que es troba directament sota el balcó, o si hi ha un petit tros de terra, és a dir, un jardí. Però això no s’acaba aquí.

Després de la collita, tot i que no sigui tan gran, es plantegen qüestions a la casa d’estiu pròpia o només a l’adquisició de verdures per a l’hivern. Diguem com conservar les reserves de vitamines fins a la primavera? Preguntes rellevants per a les quals hi ha respostes.

Condicions de preparació d’emmagatzematge

Aquest és un moment important, tant per a la ciutat com per al poble. De fet, en fred, la nostra bellesa és bonica no només en amanides. Està en salvament en aquesta època de l'any, sobretot amb els refredats. I, per tant, en va algú pensa que només es pot bolcar en un munt, i només cal prendre-ho segons calgui. Aquesta verdura s’ha de preparar amb cura i correctament per a l’emmagatzematge. I hi ha alguns punts rellevants. Tenint en compte que, proporcionarà condicions excel·lents per als cultius d’arrels.

1. Inicialment, és important triar les varietats d’hivern adequades: queden més ben conservades, més saboroses i fructífiques.
2. Cal cultivar adequadament les collites regant i fertilitzant a temps i d’acord amb totes les normes.
3. No s’ha de retardar amb la col·lecció, en cas contrari, la instància de sobreeiximent serà amarga, perdrà la seva qualitat o fins i tot desapareixerà.
4. És aconsellable recol·lectar només en temps secs (en cas contrari no es pot evitar el motlle!) I, per descomptat, abans de l’aparició de les gelades.
5. Cal netejar els fruits del terra (amb molta cura, sense danyar la pell!) Abans de posar-los. Tot i que hi ha una opinió que fer això no sempre és necessari.
6. Després de la neteja, cal tallar les capes sense fer malbé la pròpia verdura (no obstant això, es deixen 1-2 centímetres).
7. Posar les arrels en un lloc ajagut ha d’estar sec i no humit (només s’ha d’assecar els fruits només a l’ombra!).
8. És molt important organitzar correctament un lloc per emmagatzemar, de manera que les amanides de vitamines us faran les delícies fins a la primavera.

Consell

Després d'haver assecat els fruits, han de revisar-los acuradament. És important excloure els exemplars defectuosos, així com els que han brotat, ofegat o en què hi hagi cucs. És a dir, seleccionen conreus forts d’arrels, les mides dels quals haurien de ser gairebé iguals. Normalment es permet menjar els més petits i els que van ser rebutjats per diversos motius.

Espai d’emmagatzematge

No tothom que estima aquesta verdura per les seves valuoses propietats viu a un poble on hi ha cellers i altres botigues similars. Tot i que és possible construir a la ciutat (per exemple, un pis en un garatge) alguna cosa semblant. Però l’enfocament ha de ser seriós. Al cap i a la fi, la nostra heroïna, com els altres germans del jardí, arrisca a no patir algunes temptacions i simplement es converteix en inadequada per menjar i per al tractament (recordeu suc o compreses, bevent amb la participació d’una verdura amarga).

Aleshores, on, en quin lloc és desitjable o possible emmagatzemar un rave a l’hivern? Hi ha diverses opcions, considerem la més comuna d’elles.

• Nevera.

Per als municipis: una opció ideal. Una part de la collita s’emmagatzema en polietilè (es conserva perfectament a l’hivern durant almenys 1-2 mesos). És cert: hi ha un problema: la capacitat dels frigorífics no és suficient per emmagatzemar grans quantitats, perquè necessiteu altres verdures. Però tot està solucionat. Considereu les opcions de confiança restants.

• Fossa.

S'endinsa en una profunditat de 60-70 centímetres i una amplada de fins a cent centímetres. Després d’haver folrat el fons amb palla, hi posen la verdura i, ruixant-la de sorra, la cobreixen amb una capa de terra. En temps fred, és recomanable cobrir la fossa amb neu. Com que el nostre personatge no necessita ventilació, s’ho passarà molt bé fins a la primavera. Aquí s’hi posen exemplars saludables.La resta es posa a la nevera (menjar) i al celler.

• Soterrani.

La forma més perfecta. De fet, a l’aire lliure (sota terra, sorra, neu, etc.) el rave no s’emmagatzema durant molt de temps. Per cert, hi ha una manera d’emmagatzemar-lo al soterrani: en bosses de plàstic amb una obertura per a l’aire (els cultius d’arrel han d’estar ruixats amb sorra).

Però, més sovint, el mateix, simplement el posen al soterrani. Per mantenir-se més temps, es creen totes les condicions per a ella.

1. En primer lloc, els envasos són: caixes o bótes de fusta. Aquí, hi ha verdures netes i saludables, ruixades amb sorra humida. Tot això es posa just al terra, en una paraula, trien el lloc més fred.
2. En segon lloc, és important crear la temperatura desitjada, aquesta és zero, més un grau.
3. En tercer lloc, d’alguna manera hauràs de desfer-te de la humitat, és un enemic de la nostra heroïna i d’altres vegetals.
4. En quart lloc, sempre s’ha de publicar, és a dir, que la qüestió de la ventilació no és l’última de la cadena de tots els matisos.
5. En cinquè lloc, abans de posar-se, s’han de reparar totes les esquerdes i forats, i llavors els rosegadors no són terribles.
6. En sisè lloc, és millor ruixar el terra de terra amb sorra fresca i neta.
7. Setè, es proporciona una temperatura no superior a 1-2 graus i la humitat no inferior al 85-90%.

Consell

No cal que ajuntis el rave amb pomes o peres, els fruits, ja que han absorbit els aromes del veí amarg, quedaran sense sabor i també poden compartir fongs que redueixen la vida útil.