És possible guardar les pastanagues a la nevera: consells útils i molèsties de vida

En un apartament, el lloc més òptim per guardar pastanagues és una nevera. A més, tant el compartiment principal com el congelador. L’emmagatzematge a curt termini no implica cap condició ni preparació especial, però l’emmagatzematge a llarg termini encara requerirà algunes accions addicionals.

Primer de tot, les pastanagues s’han de recollir puntualment, tan bon punt les toperes comencen a tornar-se grogues. Les dates exactes s’indiquen al paquet de les llavors: heu d’anotar-les o bé guardar la bossa. La precisió durant la recol·lecció també és molt important, ja que els cultius d'arrels danyats tenen una vida útil molt curta.

Consell
La revista purelux.decorexpro.com/ca/ recomana no regar les pastanagues un dia abans de la desherba, de manera que es mantindrà més sucosa. I les talls s’han de tallar o tallar immediatament, pel mateix motiu.

Abans de collir pastanagues, val la pena assecar-la i ordenar-la, agafant només conreus forts d’arrels.

Instrucció:

Els cultius d’arrels s’agiten lleugerament de la terra, però no es renten.
Les pastanagues s'emboliquen en una pell adhesiva a la vegada o es posen en una bossa de plàstic de 3-6 peces, no més. A més, és preferible la primera opció, ja que de seguida serà visible on es comencen a deteriorar les pastanagues. I degut a que els fruits no es toquen entre ells, la putrefacció no s’estendrà.
Després d’això, les pastanagues es netegen a la caixa vegetal de la nevera, on es guarda tranquil·lament fins a sis mesos, o fins i tot més temps.
Val la pena assegurar-se que no hi ha pomes a la mateixa caixa. El seu barri afectarà negativament la vida útil de les pastanagues.
Periòdicament, heu de marcar la casella amb els cultius d’arrels i netejar els danyats puntualment.

Amb les pastanagues rentades, la situació és aproximadament la mateixa. Només cal assecar-lo després del rentat, i els danyats s’han d’utilitzar més ràpidament i no posar-los junts amb els més forts. I, tot i que, per definició, aquests cultius arrels s’emmagatzemaran menys (d’1 mes a 3), aquesta opció és més higiènica i, per tant, preferible per a un refrigerador.

Pel que fa a l’emmagatzematge al congelador, primer s’han de rentar les pastanagues, pelar-les i ratllar-les / trossejar-les amb una batedora o tallar-les a rodanxes. Només després d’això poso les verdures d’arrel en una bossa o recipient i la congeleu. Així, doncs, tindrà una durada d’un any.

És important
La congelació repetida és inacceptable, de manera que haureu d’envasar immediatament rodanxes de pastanaga en porcions petites, per exemple, en un motlle de gel.

Un petit hack life dels autors del lloc purelux.decorexpro.com/ca/: Per estendre lleugerament la frescor de les pastanagues ja pelades, poseu-la en un recipient petit i ompliu-la amb aigua, després refrigereu-la. La vida útil d’aquesta manera tindrà una durada de 3-4 dies.

Les pastanagues són una verdura més aviat sense pretensions i és molt senzill guardar-la tant a la nevera com a l’hivern al balcó vidriat. A més, per a la segona opció, ni tan sols heu de rentar els cultius d’arrels; poseu-la en una caixa i emboliqueu-la perquè no es congeli.

Per a una major fiabilitat, es recomana que els jardiners ruixin la fruita amb serradures o closques de ceba, però això no requerirà gaire esforç. Per carregar pastanagues al congelador, necessitareu més esforç i paciència, però sempre tindreu una part de pastanagues a punt per cuinar-les.