Quin model de liquadora és millor triar i quines característiques són especialment importants?

Els electrodomèstics de cuina simplifiquen molt la vida de qualsevol mestressa de casa. Però cal ser capaç d’escollir-lo correctament, perquè a les botigues hi ha moltes opcions que difereixen en preu i funcionalitat. Sovint es planteja la pregunta: quina és millor: un processador d’aliments o encara un licuador, que cal comprar - submergible o estacionari.

Avantatges de la batedora

La liquadora es va inventar fa molt, gairebé un segle. Tot i això, no va ser àmpliament utilitzat, ja que els cuiners preferien moldre i barrejar els productes manualment. S'utilitza la unitat per a la preparació de còctels i per combinar xampany, per a la qual cosa és necessari barrejar diversos tipus de vi.

Però el dispositiu no es va oblidar. I als anys 70 del segle passat, es va inventar un processador d’aliments sobre la seva base. Aquest aparell multifuncional va ser molt apreciat i durant molt de temps va ocupar una posició de lideratge en el mercat d’aparells de cuina.

Ara, una batedora apareix cada cop més a les cuines. La cosa és que el nombre d’adherits d’un estil de vida saludable està en augment. Per preparar una porció de còctels saludables, és molt més convenient utilitzar una unitat compacta que una combinació voluminosa.

No va tenir l'últim paper les mares que volien alimentar els seus nadons no amb productes preparats de gerres, sinó amb sopes i puré de patates elaborades amb les seves pròpies mans. Al cap i a la fi, no hi ha dubte sobre la qualitat d’aquest menjar. Però els nens mengen poc a poc, és problemàtic moldre una petita quantitat de producte amb una combinació. I amb gasa i un colador, com ho feien abans, gairebé ningú vol embolicar-se. La batedora és la més adequada per a aquest propòsit.

Un altre avantatge de la batedora és que és bastant compacte, cosa que vol dir que li és fàcil trobar un lloc en una petita cuina. A més, és fàcil de cuidar, ja que és fàcil de desmuntar i rentar. I alguns models fins i tot tenen una funció d’auto-neteja.

Els transformadors d'aliments presenten avantatges. Són més versàtils ja que tenen més funcions. La majoria dels mescladors no podran picar carn crua ni picar verdures per amanir. Però són excel·lents per a còctels, mousses i, per descomptat, menjar per a nadons. Per tant, abans de comprar, cal que valoreu les vostres necessitats.

Tipus de Blenders

A les botigues hi ha diferents models de mescladors. Podeu triar una opció barata amb un mínim de funcions o comprar un dispositiu de multitasca més. El preu es veu afectat per les capacitats de la batedora, l’equip, la potència i la qualitat dels materials a partir dels quals s’elabora.

Hi ha tres tipus d’àrids.

• Estacionària. Es troba sobre una taula d'un suport especial, dins del qual es troba el motor, i sobre els botons de control del cos. A la part superior hi ha un bol amb ganivets per picar aliments.
• Submergible. Sembla una “cama” de plàstic o de ferro amb un motor amagat al mànec. Està immers en un contenidor, motiu pel qual va anar el nom.
• Combinats. Combina les propietats d’una batedora submergible i una immobiliària.

Per decidir quin dispositiu és millor triar, hauríeu d’estudiar-ne les funcions. Els diferents models presenten els seus avantatges i inconvenients. Cal decidir quines necessitats s’utilitzarà la batedora.

Característiques de la liquadora estacionària

La batedora immòbil s’assembla a una gerra que s’està col·locant sobre un estand. No ocupa gaire espai, depèn del volum del bol. Utilitzar-lo és molt fàcil, tot i que primer s’han d’estudiar les instruccions. Els ingredients es col·loquen en un recipient, es tanca la tapa i es prem el botó.S’ha de triar la velocitat, centrant-se en els productes que s’han de triturar. A més, la unitat ho farà tot, pots distreure’l i començar a cuinar un altre plat. Quan el còctel o el puré de patates estiguin a punt, s’han d’abocar en un recipient adequat i s’ha de rentar la batedora. Si el model té una funció d’auto-neteja, no serà difícil dur a terme el procediment i sense risc de tallar-se amb ganivets afilats.

Els desavantatges d’aquest tipus de dispositius inclouen una funcionalitat limitada. No tots els productes poden ser mòlts en mescladors. Són més adequats per barrejar líquids com els còctels. A més, la unitat tracta bé de fruites i verdures toves i protegeix perfectament les proteïnes. Però no es pot utilitzar tant per processar carns ni per picar fruits secs i altres aliments durs.

A l’hora d’escollir una batedora estacionària, heu d’estar atents a les seves característiques tècniques, que afecten la qualitat del treball i la durada de l’ús.

• El bol pot ser de vidre o plàstic. És preferible el vidre: durarà més. Els contenidors de plàstic canvien gradualment de color, absorbeixen olors, no es recomana abocar líquids calents al damunt. Els desavantatges del vidre inclouen la fragilitat. El plàstic no es trencarà i costa menys. A més, els materials moderns han augmentat la resistència al desgast i poden competir amb el vidre.
• El volum del dipòsit també importa. Pot ser molt petit, 0,5 litres, o arribar als 2 litres. Si necessiteu cuinar batuts al matí per a una persona, n'hi ha prou amb un petit bol. Per a una família de diverses persones heu de comprar alguna cosa més espaiosa. Cal recordar que la gerra no es pot abocar a les vores, de manera que el volum indicat pel fabricant es redueix en aproximadament 100 ml.
• Una altra característica important és el poder. Oscil·la entre 200 i 800 watts, afecta la velocitat de treball i la qualitat de la mòlta. Per a un bol de grans volums, és millor triar una potència més alta.

Als electrodomèstics moderns, hi sol haver una funció d’auto-neteja. Simplifica molt la seva cura, així que heu d’assegurar-vos que la funció està efectivament declarada per al model que us agradi.

Què és una batedora de mà

La liquadora submergible té els seus avantatges i contres. És més compacte que estacionari, sobretot si no s’inclouen envasos especials per a productes de mòlta. Qualsevol dona de casa segur que trobarà alguns plats adequats per a aquest propòsit, que estalviaran espai. La “cama” mateixa es pot guardar en un calaix de la cuina o penjar-la a la paret d’un suport especial.

Un avantatge encara més important: la batedora de mà té funcions avançades. Per a ell, es proporcionen més broquets, de manera que fins i tot alguns models són capaços de substituir la picadora de carn. Amb l’ajuda de la unitat, es podrà triturar greixos, cebes i alls, batre els blancs i la nata, fer un deliciós batut i batut.

L’ús d’aquest dispositiu té les seves pròpies característiques.

• Cal tenir-lo a les mans i prémer constantment el botó. El procés s’organitza d’aquesta manera per motius de seguretat.
• Si necessiteu processar un gran nombre de productes o obtenir l'efecte desitjat, necessiteu un llarg assot, llavors la mà simplement es cansa.
• És important tenir cura a l’hora de picar i barrejar aliments calents. Comença el treball a poca velocitat per no cremar-se per les esquitxades de vol. Això no s'aplica als bols especials tancats per tapes.

Consell

Les instruccions del model de liquadora seleccionades indiquen si és possible rentar peces en un rentaplats. Val la pena saber que amb aquest mètode de neteja es redueix la vida del bol de plàstic.

Però podeu utilitzar una batedora de qualsevol tipus, no necessàriament inclosa en el kit. El més important és que sigui prou ampli. D’aquesta manera s’evitarà que el contingut es esquitxi.També és amb un dispositiu tal que és convenient moldre amb ingredients d’estat uniforme fins i tot en petites quantitats, cosa que és molt apreciada per les mares amb fills petits.

Si sorgeix la pregunta, com triar un batedor de mans, haureu de prestar atenció a les següents característiques.

• El "peu" de l'aparell pot ser de plàstic i acer inoxidable. És preferible la segona opció. El metall és més durador, menys susceptible a danys. El plàstic s’enfosqueix gradualment, pot començar a semblar desagradable. Hi ha revisions que després de diversos anys d’ús actiu es poden enrotllar peces.
• Com més gran sigui la potència, menys temps trigarà el procés de mòlta, cosa que significa que la mà es cansa menys. No es recomana triar un dispositiu amb una potència inferior a 400 watts.
• En mescladores modernes, normalment com a mínim dues velocitats. Però és millor si n’hi ha més, perquè per a productes diferents la velocitat òptima és diferent.
• Bé, si el mànec està gominat: no rellisqui.

La versatilitat d’un liquador submergible depèn de la seva configuració. El model més senzill i barat només té una cama de metall o plàstic amb ganivets de dues fulles a la part inferior. Per simplificar el treball a la cuina, els fabricants ofereixen diversos broquets. Per exemple, una batuda per batre la massa. És cert que és poc probable que pugui fer front a una prova gruixuda, aquí no es pot prescindir d'un batedor. Un bol especial per picar amb un ganivet s’utilitza per picar cebes o picar carn fins a l’estat de picada. També és convenient esquerdat de gel. També hi ha una bomba de buit per bombejar l’aire dels contenidors especials d’emmagatzematge d’aliments. Això permet augmentar la seva vida útil.

Hi ha mescladores sense fil. Permeten moure't lliurement a la cuina, a més, es poden utilitzar encara que no hi ha electricitat. Però són més pesades que les habituals, ja que hi ha piles en el cas. Cal que es cobrin de tant en tant, aquest procés és força llarg. Hi ha el risc de trobar una situació en què heu de moler alguna cosa i la càrrega del dispositiu s'ha esgotat.

Si sabeu triar un dispositiu i a quines característiques cal parar atenció, resultarà escollir el model més adequat. Si heu de comprar una batedora poc costosa, és millor estalviar en la quantitat de velocitats i broquets que en la potència i el material de la cama.

Models combinats

Els mescladors combinats combinen els avantatges dels models estacionaris i submergibles. Es poden considerar universals. El paquet inclou un agitador, és a dir, un dispositiu estacionari, submergint la cama i el bol de la picadora. Normalment hi ha altres broquets. Per tant, utilitzant la unitat és fàcil preparar tant un còctel com una carn picada. El seu cost és lleugerament superior al d’altres models, però hi ha més funcions.

Quina marca de licuadora triar

És important determinar no només el tipus de liquadora i equipament, sinó també el fabricant. Al cap i a la fi, només un dispositiu de qualitat durarà molt de temps i farà el treball bé.

Les ressenyes més positives tenen les següents marques d'equips.

• No hi ha dubtes com a mescladors d’aquesta empresa alemanya. Ofereix models amb moltes funcions. Especialment reeixit és la sèrie Multiquick amb ganivets d’acer inoxidable. Una varietat de modes de funcionament us permetrà barrejar un còctel, picar finament les verdures o la nata. El fabricant també ofereix mescladores sense fil. Els models estacionaris semblen molt elegants i s’adapten a qualsevol interior. Tenen bols forts de vidre o de bon plàstic.
• Una preocupació internacional que produeix els equips més diversos. Els mescladors de la seva producció són molt lleugers i potents, la mà no es cansarà en el procés. El bol resistent dels models estacionaris pot suportar temperatures fins i tot altes, qualsevol producte es triturarà molt ràpidament.
• Un altre fabricant alemany, que ofereix electrodomèstics de confiança, és probable que duri molts anys.Aquesta marca produeix els models més tranquils equipats amb ganivets especials de quatre fulles. Molen ràpidament i amb precisió fins i tot els aliments durs. A més, en el kit, el fabricant ofereix diverses broquetes, incloses per aixafar gel i fruits secs, picar carn en carn picada i fins i tot mesurar tasses. Cuinar amb un aparell així serà un autèntic plaer.

Aquestes tres marques es poden considerar líders en vendes de mescladores. Però el seu preu és adequat. A les botigues d’equipaments es presenta equipament d’altres marques, que també va resultar força bo, però el seu cost és menor. Es tracta de Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek i altres. Podeu triar models d’aquestes marques per a tots els gustos: des del més senzill al multifuncional.

En qualsevol cuina, una batedora és útil. Quin triar depèn de les vostres necessitats. Algú només necessita un batut diari, mentre que d'altres solen preparar plats complexos per a una família de diverses persones. Heu de saber quins detalls cal parar atenció per aconseguir equips d'alta qualitat. Abans de comprar, és útil estudiar comentaris sobre el model que t’agrada.