Característiques de netejar el forn amb vapor

Potser netejar el forn de casa amb greixos i altres contaminants és un procediment força desagradable. El greix s’adhereix a les superfícies internes durant la cocció, de manera que aquells que els agrada cuinar sovint, per desgràcia, no poden evitar aquest problema. Perquè el dispositiu duri més, mantenint un aspecte ideal, cal eliminar periòdicament aquest greix.

La neteja al vapor o neteja per hidròlisi és una manera senzilla d’eliminar el greix de l’interior del forn sense recórrer a productes químics domèstics agressius. Però cal saber que el mètode no garanteix una neteja completa del greix. Encara es pot mantenir una forta contaminació. La neteja al vapor només facilita el rentat posterior.

Què és la neteja de la hidròlisi? Hydro diu que aquest mètode utilitza aigua. De fet, per netejar l’aparell domèstic d’aquesta manera, s’aboca aigua a la paella amb l’addició d’una petita quantitat d’agent de neteja. Després d'això, la porta de l'aparell es tanca i la temperatura s'estableix en 90-190 graus centígrads. L’aigua comença a convertir-se en vapor, afectant el greix corporal. Es recomana utilitzar vapor quan la brutícia del forn encara no estigui seca.

Consell

Un agent de neteja afegit a l’aigua ajudarà a eliminar més fàcilment el greix de les parets.

Forns amb funció de neteja de vapor integrada

En alguns forns, per exemple de Samsung, hi ha una funció especial anomenada “Neteja al vapor”. Què és això Si s'utilitza, s'elimina la brutícia d'una manera similar.

1. Primer, tots els estris de cuina que s’hi contenen s’eliminen de l’aparell domèstic.
2. A continuació, s’aboca al fons del forn uns 400 ml d’aigua. Després d'això, s'ha de tancar bé la porta.
3. La funció "Neteja al vapor" està activada.
4. El dispositiu notificarà al propietari un senyal sonor sobre el final de la neteja. Després que soni, podeu configurar el mode d'apagada per completar el procés.
5. Una vegada finalitzades totes les manipulacions, les superfícies internes del forn es treuen amb un drap. Si l'aigua queda a la part inferior, es pot treure amb una esponja porosa.
6. Podeu deixar la porta oberta a 15 °, de manera que l’esmalt quedi completament sec.

Els propietaris de forns amb la funció “Neteja al vapor” també han de conèixer algunes regles.

• Després d’obrir la porta de l’aparell, cal tenir cura: l’aigua que queda al fons del forn és molt calenta.
• Si el forn està molt brut, el procediment de neteja del vapor es pot repetir moltes vegades.
• No es recomana deixar aigua al forn durant la nit.
• En cas de contaminació severa, es pot afegir un agent de neteja a l’aigua.

Algunes característiques dels electrodomèstics amb hidròlisi. Per tant, deslliurar-se de la brutícia amb l’ajut del vapor no es recomana practicar-lo regularment. La hidròlisi combinada amb productes de neteja pot contribuir a la corrosió de l’interior del forn. Tot i això, diversos fabricants d'aquests dispositius utilitzen esmalt quan creen electrodomèstics, que poden resistir els efectes dels àcids i els àcids.

Alguns models d’aquests dispositius tenen programes electrònics especials que regulen el temps d’exposició al vapor. En alguns electrodomèstics, el fabricant recomana utilitzar una composició de neteja especial en lloc d’aigua per a la hidròlisi. Igual que amb l’aigua, també han d’omplir el dipòsit i encendre el forn. Els models amb el sistema de neteja requereixen l’ús de polvoritzadors especials.Substitueixen l’acció del vapor. Els models d’electrodomèstics amb el sistema Aqua Clean per a la neteja d’hidròlisi requereixen només 1/2 litre d’aigua plana i 50 graus centígrads. En només mitja hora, la superfície interior d'aquests forns es lliura de la contaminació.

Dades curioses: de la mateixa manera podeu netejar l’interior del forn de microones. N’hi ha prou amb abocar aigua en un bol i escalfar-la durant diversos minuts.

En alguns models de forns on s’ofereix hidròlisi, l’aigua no s’aboca a una làmina de cocció, sinó a un dipòsit circular previst específicament per a aquest propòsit.

Què més poden ser solucions per a la neteja del forn

El mètode més senzill per netejar el forn és comprar productes químics domèstics dissenyats específicament per a aquest propòsit. Els detergents per a forns es poden comprar a les botigues dels departaments de neteja de la llar. El cost d'aquests reactius sol ser baix, i una ampolla dura molt de temps. Quan netegeu mitjançant un mètode similar, heu de saber que qualsevol contaminació s'elimina millor si està humitejada prèviament amb aigua. El desavantatge d’utilitzar aquests productes és el seu efecte excessivament agressiu a l’interior del forn. En alguns casos, l’esmalt es pot danyar a partir de productes químics domèstics.

Alguns forns de cuina utilitzen esmalt especial d'auto-neteja. Els dipòsits grassos pràcticament no s’adhereixen a aquest recobriment. I si alguna cosa crema, llavors es pot eliminar fàcilment la brutícia amb un drap humit sense l’ús de productes químics domèstics. Típicament, els porus d’aquest esmalt contenen partícules de catalitzador. Això contribueix al procés de descomposició de greixos. Aquest mètode de neteja s’anomena catalític. Es considera un mètode similar a baixa temperatura, perquè es produeix quan s'escalfa el forn a 140-200 graus centígrads. Per augmentar l'eficàcia d'aquest mètode, els fabricants proposen instal·lar un filtre addicional que absorbeixi greixos en els dispositius amb un sistema de neteja.

Una altra forma de netejar un electrodomèstic és la piròlisi. Amb una neteja pirolítica, totes les deixalles i greixos alimentaris es cremen netament. Però també és la forma més severa de netejar. Després del seu ús, només queda la cendra a la cambra del forn. Durant la piròlisi dins del forn, els aliments i els greixos es cremen a temperatures elevades. Al mateix temps, durant el procés, la porta del forn es bloqueja, de manera que és impossible ni tan sols obrir-la pel vostre compte. A les temperatures altes, l’aparell domèstic experimenta grans càrregues. Els fabricants Bosch, Gaggenau i altres ofereixen aquests dispositius. Proporcionen un sistema de piròlisi de nivell. Alguns contaminants, com les partícules d'aliments, es poden cremar a 200-300 º centígrads, per la qual cosa es va desenvolupar un sistema de nivell. Estalvia energia durant el procés de neteja.

Quin neteja és millor: catalític, pirolític o de vapor?

Cada mètode de neteja té els seus avantatges i desavantatges. Considerem-les per separat.

La purificació catalítica es troba tant als forns elèctrics com a gas. Amb aquest mètode, el greix s’elimina durant la cocció, de manera que no calen despeses addicionals per a l’energia elèctrica. Aquest mètode de neteja no requereix pràcticament cap supervisió humana. Però els panells catalítics acaben sent inutilitzables i s’han de canviar. A més, els forns amb ells no són tan barats. L’esmalt auto-netejador no cobreix totes les superfícies del forn, de manera que encara s’han de rentar els elements individuals.

El tractament d’hidròlisi es produeix a temperatures baixes. Per implementar-lo, no necessiteu un desemborsament en efectiu elevat. Aquest mètode no requereix gaire consum d’energia. L’inconvenient més significatiu d’aquest mètode és que no elimina tots els contaminants. El tipus d’hidròlisi de neteja és, més aviat, un mètode auxiliar abans de rentar el forn.Tanmateix, si les partícules d'aliments i greixos de les parets interiors del forn no estan assecades, sinó que es troben en un estat suavitzat, aquesta neteja serà força eficaç.

Amb una neteja pirolítica, el forn no necessita "anàlisi" dels seus components. Elimina la necessitat de treure la cassola. El tipus de tractament amb piròlisi és el mètode més eficaç per desfer-se de la contaminació. Als forns on s’ofereix s’utilitzen materials especials de gran qualitat que poden suportar temperatures elevades. Tot i això, els forns de piròlisi són més cars que la resta i, a més, la piròlisi pot causar una olor desagradable de cremor. A més, en alguns forns integrats, les parets laterals poden augmentar la calor durant aquest procés.

Cada mètode de neteja té els seus avantatges i contres. Tot i això, la neteja al vapor és la forma més assequible i la menys costosa. Podeu implementar-lo a gairebé qualsevol forn. En general, la neteja de vapor facilita la cura de l’aparell domèstic. Es pot dur a terme fins i tot sense agents de neteja addicionals.