Tři způsoby, jak vyloupat kiwi
Exotický kiwi má velmi tenkou slupku a šťavnaté maso a při čištění je snadné odříznout přebytek a namočit ruce lepivou šťávou. Jak vyčistit kiwi a zda to udělat? Existuje několik pohodlných způsobů, je také možné použít spolu s kůrou.
O nákupu, čištění a skladování
Velmi těžko se čistí nezralé kiwi. Vyberte si měkké ovoce, ale s hustou pokožkou. Dobré čerstvé ovoce vydává jemnou, svěží vůni, nejsou tam žádné skvrny ani praskliny.
Nezralý kiwi není chutný, je velmi kyselý a hustý. Při nákupu takového ovoce je lepší nechat dozrát. Stačí k tomu, aby si pár dní lehl v papírové tašce s banány, jablky nebo hruškami.
Mnozí se pokoušejí oloupat kiwi jako brambory. To není příliš pohodlné, protože musíte drť drť v ruce a je to kluzké. Pokud ovoce nespadne z dlaně, zafarbí to dobře. S touto metodou se pokuste čepel příliš prohloubit, aby nedošlo k odřezání hodně buničiny. Případně použijte řezačku zeleniny.
Doma je lepší čistit kiwi nožem s hřebíčkem. Existují způsoby, jak rychle oloupat kiwi bez nože.
Nejlepší je loupat těsně před jídlem. Vláknina rychle zmizí, zejména při nesprávném skladování. Plody jsou umístěny v lednici v nádobách nebo sáčcích, protože snadno absorbují pachy.
Gadget
V obchodech s fixní cenou se prodává záhadný design označený jako „čisticí nůž kiwi“. Jedná se o plastový kruh se štěrbinou. Na něm jsou dva dráty fixované klenuté a kolmé k sobě. Nějaká buňka nebo mřížka čtyřbarevné lucerny. Do výřezu plastové základny je vložena miniaturní pila.
Postup: pilu uvolněte a ořízněte ovoce. Zatlačte „pruty“ do středu ovoce a otočte - drát odřízne maso ze slupky a na dlaň padnou čtyři úhledné kousky.
Lžičkou
Tato metoda umožňuje, abyste si neznečistili ruce. Budete potřebovat širokou lžíci, dobře se vejde. Jak se tímto způsobem řádně loupat, pokyny:
- Nejprve seřízněte nožem oba konce kiwi.
- Ovoce jsme položili na rovnou plochu.
- Umístěte lžíci pod kůru konkávní stranou k dužině.
- Taháme kůži trochu a začneme pohybovat lžičkou v kruhu.
- Když se lžíce vrátí do své původní polohy, slupka se sama od sebe vzdálí.
- Kiwi můžete posouvat lžičkou v dlani a nahradit pod ní misku. Buničina spadne do nádobí.
Vaření
S pomocí vaření se můžete rychle zbavit slupky kiwi. To je výhodné, když musíte loupat hodně ovoce najednou.
Neobvyklý postup krok za krokem:
- Nalijte tolik vody do hrnce, aby později skrylo ovoce.
- Vařte to.
- Házejte kiwi do pánve a vařte déle než 30-40 sekund.
- Vyjměte štěrbinovou lžící.
- Ovoce ponořte do studené vody, abyste rychleji vychladli.
- Svařená slupka se snadno odstraní rukou.
Pozor
Tato metoda není v žádném případě vhodná pro přezrálé kiwi: pod vlivem vroucí vody se buničina jednoduše rozbije na bramborovou kaši.
purelux.decorexpro.com/cs/ Magazine: Nabídky Fast a užijte si kiwi, nakrájené ovoce nakrájejte na polovinu a sbírejte buničinu s dezertní lžičkou hned od poloviny.
Bez očištění - to je to, co jedí?
Pokud čištění plodu způsobí pouze podráždění, můžete zkusit jíst přímo s kůží. Je jedlý a dokonce užitečný: má antioxidanty, zejména vitamín E. Jedinou negativní je nepříjemná chlupatá struktura, která může narušit vnímání chuti. Kiwi se umývá a stříhá do kruhů jako pomeranč.
Tip
Lidé s citlivými sliznicemi zažívacího traktu jsou lepší než jíst plod se slupkou.
Nezapomeňte před použitím důkladně omýt kůru štětcem nebo nalít vroucí vodou. Hustá skořápka nedovoluje mikrobům proniknout do ovoce, ale když se odstraní, mohou se tam dostat škodlivé mikroorganismy.
Načítám ...