Skal jeg vaske Hercules eller havregryn før kogning, og hvorfor

Havregryn - hakket havre. Traditionel kogt i 30 minutter, "hurtigt" kræver overhovedet ikke madlavning. I sidstnævnte tilfælde er flagerne små og ekstra tynde, og dette er ikke den eneste forskel. De har næsten intet mel og priori ingen vægte. Skal havregryn vaskes inden kogning? Generelt ikke. Men nogle gange er det værd at tage sig af det.

Hvorfor ikke vaske havregryn

Vi er mistænkelige og derfor til og med flager, det vil sige korn, der har gennemgået mange behandlinger, rejser vores bekymringer: hvor lå de, hvilken slags støv var der på dem, hvilken slags uklarhed var der i vandet i gryden?

Faktisk er støv et værdifuldt måltid. Når vi fylder kornet med vand, kommer melet ud og giver uklarhed. Imidlertid er det hun, der er kilden til gluten, der danner en indkapslende, slimlignende masse, der er tilfredsstillende og beskytter maven mod erosion. Det gør havregryn så nyttigt som muligt, så skylning af flager til rent vand er en skadelig besættelse.

Bemærk, at i dyre "ekstra" flager er dette "pulver" ikke. Grød viser sig at være mere "tekstureret", bliver ikke sødere .... Men der er næsten ingen fordel tilbage i det.

Rådet
Ressourcen purelux.decorexpro.com/da/, efter at have undersøgt problemet, anbefaler let at blødgøre flagerne, der kræver 10 minutters kogning, for at frigive mere gluten og først derefter bringe dem i beredskab i det samme vand.

Beskidte gryn

Så vi regnede ud med "melet" - du skulle ikke være bange for det, tværtimod, det har halvdelen af ​​fordelen. Hvad med de skaller, der forbliver i billig havregryn? Ernæringseksperter hævder, at dette er en meget nyttig komponent i tarmen, det fungerer som klid, renser fordøjelseskanalen .... Men lad os være ærlige.

Du kan ikke give en sådan skål til børn, og selv det at vælge vægten ud af interdentalrummet er ubehageligt, og de tilføjer ikke appetit. Men dette betyder ikke, at flagerne presserende skal vaskes. Nødder er lettere end vand. Mål ud et glas korn, fyld det med 1,5 glas vand - og fjern uønskede partikler med en spaltesked, de dukker op.

Rådet
Eventuelle urenheder i havregryn er resultatet af dårligt produktionsudstyr. Lad denne pakke ligge på hylden. Tag kun et kvalitetsprodukt.

Jeg kan ikke lide at smøre mig ud

Hvornår og til hvem giver det mening at vaske korn? Hvis du vil nyde korn som en lækker dessert eller morgenmadsprodukter, vil selvfølgelig melet blande sig. Det gør grød homogen, gelélignende og æstetisk. I dette tilfælde kan du skylle flagerne på rent vand og først derefter lave mad, tilsætte bær, honning og nødder - en lækker dessert for hele familien.

Der er dog en opskrift, der giver dig mulighed for at få en æstetisk grød uden at kæmpe med nyttigt pulver.

Almindelig kornmüsli opskrift

Du har brug for:

• flager, der kræver madlavning i 10 minutter (hvis mindre - de har mindre gavn og hvis længere - kog ikke) - 1 spsk. til 3 portioner;
• vand - 1,25 st .;
• mælk efter smag;
• nødder, tørret frugt - højst 1 håndfuld;
• honning eller sukker efter smag.

Sådan får du en lækker morgenmad:

1. Mål tørrede frugter på forhånd og hæld kogende vand - så de vaskes og dampes.
2. Tag en ikke-stick pande og drys flager der.
3. Drej ovnen til maksimal varme og stek flagerne. 3 minutter er nok.
4. Fyld med vand og reducer varmen til medium eller lidt svagere.
5. Dæk, og lad vandet fordampe helt - forstyrr ikke på nogen måde! Ellers bryder du tekstur.
6. Når der ikke er nogen fugtighed tilbage, skal du sende tørrede frugter, sukker og mælk til gryden (orienter dig efter din smag: nogle kan lide flager, der flyder frit, andre kan lide en tykkere konsistens).
7. Lad det varme og gurgle et par gange - fjern det fra varmen.
8. Hvis du foretrækker honning, så tilføj den helt til slut, som nødder.

Rådet
En anden mulighed er at falde i søvn tørrede frugter på samme tid, når du hælder vand. Lad dampe fordampe, fjern det fra varmen og hold det under dækning i ca. 3 minutter. Anbring på tallerkener og hæld kold mælk. Denne mulighed er så tæt på müsli som muligt, men det er lettere at tygge sådanne flager, som børn kan lide.

Havregryn er et ekstremt sundt og nærende produkt. Han er overlegen i alle henseender med semulje. Nogen foretrækker "glat" grød, men de fleste vil gerne se kiks på et bord frem for et klapper. For at minimere tabet i brug skal du vedtage opskriften fra purelux.decorexpro.com/da/ og nyde en lækker dessert mindst hver morgen!