Hvordan opbevares svinekød derhjemme?

Hvordan opbevares svinekød? Dette spørgsmål stilles af mange mennesker, der først tilfældigvis mødte dette produkt. Faktisk skal en sådan sag behandles med særlig opmærksomhed. Når alt kommer til alt afhænger det af dets kvalitet, hvordan bierebrødet opbevares.

Perga eller bibrød er et biavlsprodukt. Bier indsamler pollen, derefter behandler de det med deres enzymer og placerer dem i celler og dækker med voks ovenfra. Når honningkammen er i bikuben, trænger ilt ikke ind i dem, og der opstår gæring inde. Så bier brød er beriget med mælkesyre, hvilket gør det til et unikt produkt. Bee-brød er uundværligt på grund af dets sammensætning. Det bruges i traditionel medicin til behandling af forskellige sygdomme. Men for at dette produkt skal forblive nyttigt, skal det opbevares korrekt.

Betingelser for opbevaring

Hvor længe bi brød skal opbevares afhænger af betingelserne, hvor det befinder sig. Korket på en naturlig måde (nemlig af bier), varer dette produkt ikke mere end et år. Takket være voks, som insekter forsegler honningkagerne, kommer luft faktisk ikke ind i perge.

I processen med at udvinde bier brød går dets fordelagtige egenskaber tabt i flere dage. Dette produkt er meget følsomt over for ekstreme temperaturer. For ham betragtes temperaturen som ideel 0–12 ° C (det hele afhænger af opbevaringsmetoden). Perga kan ikke lide fugt. Hvis hun ligger en dag eller to i fugt, kan hun smides væk. At opnå passende betingelser er meget vanskeligt.

Hvordan skaber man gode opbevaringsbetingelser for bierbrød? Den første regel er brugen af ​​forseglede beholdere af lille størrelse. Det giver beskyttelse mod skimmel. Det kan være containere eller krukker (det anbefales at vælge containere med mørke vægge). Tag ikke for meget kapacitet. Når alt kommer til alt skal det ofte åbnes, og dette truer med, at produktet forringes.

Deal med containeren! Men med temperaturregimet er det vanskeligere, hvis der ikke er noget specielt udstyr. Mange mennesker bruger et almindeligt køleskab, hvor der er en regulator af kulde. Men du skal være opmærksom på, at hver hylde har en anden temperatur. Før du sætter oksekødet i køleskabet, skal du derfor spille det sikkert og finde det perfekte sted til bier.

Undertiden opbevarer biavlere deres produkter i kælderen. Når alt kommer til alt er der mange af hende, og hun passer ikke i et almindeligt køleskab. Men for dette produkt er kælderen ikke en god mulighed. I sådanne rum er fugtigheden for høj, hvilket er farligt for svinekødet. Derudover er der om vinteren en risiko for, at temperaturen falder til under 0 ° C, og der er normalt ingen opvarmning. Men hvis kælderen opvarmes, bliver dette også et problem. Et skarpt temperaturfald og overophedning af bierebrød - dette er døden for ham. Opbevar derfor ikke sådanne værdifulde produkter i kælderen.

Rådet

Ekstrem lugt skal undgås på lagerpladsen.

De vigtigste måder

Hjemme er det vanskeligt at opnå et ideelt klima for bierebrød, så det bevarer sine fordelagtige kvaliteter så længe som muligt. Fra år til år avancerede biavlere sig og opfandt nye metoder, men til sidst kom de til den konklusion, at der kun er tre måder at opbevare dette produkt på. Det hele afhænger af, hvilken form bibrødet er i: granuler, honningkager eller formalet.

• Pellets.

Purga i granulater betragtes som den højeste kvalitet af alle tre, da den gennemgår grundig rengøring. Bee brød på en speciel måde kommer fra honningkager. Tilsyneladende ligner det granulater, der renses for voks og merva og derefter godt tørres. Denne type betragtes som den mest bekvemme til opbevaring derhjemme. Det anbefales at placere det granulerede oksekød i poser eller glasskrukker i mørkt glas. I denne form kan bier brød opbevares selv ved stuetemperatur.Han er ikke meget betyder. Skru ikke hoveddækslet helt, indtil det er let. Så luft vil strømme til produktet. Køl ikke oksekød. Fugtighed vil forårsage skimmelvækst.

• Honeycomb.

Dette er den mest naturlige slags bierbrød. Det er nødvendigt for ham at vælge et sted, hvor det vil være tørt, og temperaturen ikke overstiger 5 ° C. Kontroller også fugtighedsniveauet (maksimum - 75%). Perga i honningkager opbevares ikke længe, ​​fordi det egner sig til at forme. Erfarne biavlere har fundet en måde, der kan hjælpe honningkagerne overleve lidt længere: det er nødvendigt at hælde honning i honningkammen. Så der er ingen luftadgang til bier. Når alt kommer til alt, bier ikke altid forsegle hende med voks. For at forhindre, at produktet ødelægges med voksmøl, er det nødvendigt at lægge en skål eddike i det rum, hvor bi-brødet opbevares.

• Parmig pasta.

Nogle gange kaldes denne type malet bi-brød. Det opnås som følger: bi-brødet i honningkager knuses, og derefter tilsættes honning, hvis andel ikke bør overstige 1/3 af den samlede masse. Pastaen skal opbevares i en ren skål på et køligt, tørt sted (2-4 ° C). Lad ikke solen falde på den.

Nu ved vi, hvordan man opbevarer bierebrødet derhjemme. Det vil kræve en stor indsats, men det er det værd. Faktisk er bikube et fremragende redskab til behandling af mange sygdomme.