Hvordan opbevares radise om vinteren i kælderen, pit eller køleskab?

Bogstaveligt talt legender er sammensat om fordelene ved en sådan grøntsag som radise. Derfor er du nødt til ikke kun at kende salatopskrifter, men også hvordan man gemmer radise. Med hensyn til styrkelse af immunitet er det faktisk uundværligt. Tilsyneladende fordi det dyrkes ikke kun i provinsen, det vil sige i landsbyen, men også i byen. Der er ikke noget lettere - at så frøene på en lille grund, der er placeret direkte under balkonen, eller hvis der er et lille stykke jord - det vil sige en have. Men det slutter ikke der.

Efter høsten, skønt ikke så store, opstår der spørgsmål i ens eget sommerhus eller bare erhverver grøntsager til vinteren. Lad os sige, hvordan man bevarer vitaminreserver indtil foråret? Relevante spørgsmål, som der er svar på.

Betingelser for opbevaring af opbevaring

Dette er et vigtigt øjeblik, både for byen og for landsbyen. Faktisk i kulden er vores skønhed smuk ikke kun i salater. Hun er redning på denne tid af året, især med forkølelse. Og derfor tror forgæves nogen, at du bare kan dumpe det i en bunke og derefter kun tage det efter behov. Denne grøntsag skal være forsigtigt og korrekt forberedt til opbevaring. Og der er et par relevante punkter. Givet dem, vil du give fremragende betingelser for rodafgrøder.

1. Til at begynde med er det vigtigt at vælge de rigtige vintersorter - de opbevares bedre, mere velsmagende og frugtbare.
2. Det er nødvendigt at dyrke afgrøder ordentligt ved vanding og gødning til tiden og i overensstemmelse med alle regler.
3. Det bør ikke blive forsinket med indsamlingen, ellers er den overmodne forekomst bitter, mister sin kvalitet eller endda forsvinder.
4. Det tilrådes at høstes kun i tørt vejr (ellers kan skimmel ikke undgås!) Og selvfølgelig, før frosten begynder.
5. Det er nødvendigt at rengøre frugterne fra jorden (meget omhyggeligt uden at beskadige huden!) Inden lægning. Selvom der er en mening om, at det ikke altid er nødvendigt at gøre dette.
6. Efter rengøring er det nødvendigt at skære toppe uden at beskadige grøntsagen i sig selv (der er dog 1-2 centimeter tilbage).
7. At lægge rødderne på et liggende sted skal være tørt og ikke vådt (du skal kun tørre frugterne i skyggen!).
8. Det er meget vigtigt at arrangere et oplagringssted korrekt, så vitaminsalater vil glæde dig indtil foråret.

Rådet

Når de har tørret frugterne, skal de nøje gennemgås. Det er vigtigt at udelukke mangelfulde prøver såvel som dem, der har spiret, visnet, eller hvor orme bliver viklet. Det vil sige, de vælger stærke rodafgrøder, hvis størrelse skal være næsten den samme. Normalt må de mindre og dem, der blev afvist af forskellige grunde, spise.

Opbevaringsplads

Ikke alle, der elsker denne grøntsag for sine værdifulde egenskaber, bor i en landsby, hvor der er kældre og andre lignende butikker. Selvom det er muligt at bygge i byen (f.eks. En undergulv i en garage) noget lignende. Men fremgangsmåden skal være seriøs. Når alt kommer til alt risikerer vores heltinde, som hendes andre brødre i haven, ikke at modstå nogle fristelser og bliver simpelthen uegnet til at spise og til behandling (husk juice eller komprimerer, drik med deltagelse af en bitter grøntsag).

Så hvor, på hvilket sted er det ønskeligt eller muligt at opbevare en radise om vinteren? Der er flere muligheder, overvej de mest almindelige af dem.

• Køleskab.

For byfolk - en ideel mulighed. En del af afgrøden opbevares pakket i polyethylen (opbevares perfekt om vinteren i mindst 1-2 måneder). Det er sandt, at der er et problem - køleskabernes kapacitet er ikke nok til at opbevare store mængder, fordi du har brug for andre grøntsager. Men alt er løst. Overvej de resterende pålidelige muligheder.

• Yama.

Det dykker ned i en dybde på 60-70 centimeter og en bredde på op til hundrede centimeter. Efter at have dækket bunden med halm, lagde de grøntsagen her og dryssede den med sand og dækker den med et lag jord. I koldt vejr anbefales det at dække pit med sne. Da vores karakter ikke har brug for ventilation, vil han have det en god tid her indtil foråret. Normalt sættes sunde prøver her.Resten er lagt i køleskabet (til mad) og i kælderen.

• Kælder.

Den mest perfekte måde. Faktisk er det i den fri luft (underjordisk, sand, sne osv.) Radisen ikke opbevares længe. Der er forresten en sådan måde at opbevare det i kælderen: i plastikposer med en åbning for luft (rodafgrøder skal dryses med sand).

Men oftere alligevel, de lægger det simpelthen i kælderen. For at blive længere oprettes alle betingelser for hende.

1. For det første er emballage gennemtænkt - trækasser eller tønder. Her vil rene og sunde grøntsager være drysset med vådt sand. Alt dette lægges lige på gulvet, med et ord, de vælger det koldeste sted.
2. For det andet er det vigtigt at skabe den ønskede temperatur, dette er nul - plus en grad.
3. For det tredje skal du på en eller anden måde slippe af med fugtigheden, det er en fjende for vores heltinde og andre grøntsager.
4. For det fjerde skal det altid sendes her, dvs. ventilationsspørgsmålet er ikke det sidste i kæden for alle nuancer.
5. For det femte, inden lægningen, skal alle revner og jernhuller repareres, og så er gnavere ikke forfærdelige.
6. For det sjette er det bedre at drysse jordbundet med frisk, ren, tør sand.
7. For det syvende tilvejebringes en temperatur på højst 1-2 grader, og fugtigheden er ikke mindre end 85-90%.

Rådet

Du behøver ikke at sætte radisen sammen med æbler eller pærer - frugterne, når de har optaget aromaerne fra den bitre nabo, bliver smagløse, og de kan også dele svampe med dem, der reducerer holdbarheden.