Er det muligt at opbevare olivenolie i køleskabet - hvorfor bundfald

På trods af sine relative høje omkostninger bliver olivenolie mere tilgængelig og populær. Men i modsætning til solsikke er den mere lunefuld overfor opbevaringsbetingelserne, og kan derfor utilsigtet forkæles og miste deres fordele inden udløbsdatoen.

Så er det muligt at forlænge hans liv med et køleskab? Svaret er bestemt nej. Så lad os finde ud af, hvordan man korrekt gemmer "Provencal krydderier", og hvad der er fyldt med forkert opbevaring.

Olivenolie derhjemme

Den mest almindelige fejl er at holde olivenolie i nærheden af ​​en komfur eller i kulden. Varme, kold, direkte sollys og luft ødelægger hurtigt dette værdifulde produkt.

Derfor ville det bedste valg til opbevaring være:

• tæt lukkede containere lavet af mørkt glas,
• køkkenskab med uigennemsigtige døre,
• konstant stuetemperatur (ca. 20-24 grader).

Hemmelighed, hvordan man vælger
Magasinet purelux.decorexpro.com/da/ bemærker, at de jernbeholdere, som produktet findes i butikkerne, ikke reducerer de fordelagtige egenskaber ved olivenolie. Men i en glasflaske hældes som regel gryder af højere kvalitet.

Hvor længe opbevares olivenolie?

Lukket olivenolie opbevares i henhold til udløbsdatoen op til 24 måneder. Ikke desto mindre er det bedre på butikens hylde at vælge olie, der blev spildt før for syv til otte måneder siden.

Når beholderen er åben, reduceres udløbsdatoen hurtigt. Med forbehold af alle regler vil det ikke vare længere end 1 måned. Hvis du bryder reglerne, forsvinder egenskaberne om et par dage, og smagen går dårligt.

Som vi har sagt, vil køleskabet ikke forlænge levetiden på din olie i en dag. I modsætning hertil dannes der et bundfald i lave temperaturer (under +12 Celsius). Så snart det er ved stuetemperatur, forsvinder dette bundfald selvfølgelig, men der er risiko for, at smagen vil blive uopretteligt beskadiget på denne måde.

Rådet
Erfarne husmødre anbefaler, at du holder hovedforsyningen med olivenolie i en tæt lukket flaske og den "arbejdsdygtige" del i en smuk og lille størrelse beholder, som altid er ved hånden, men ikke ved siden af ​​kogepladen eller ovnen.

Hvis du opbevarer olivenolie korrekt og ikke giver efter for ønsket om at "standse op for fremtiden", kan du forkæle dig selv og din familie med sunde og aromatiske retter i en måned. Hvis der vises bitterhed, er det bedre at smide produktet ud - det er forværret. Det er nok at finde et mørkt skab væk fra komfuret, og værdifuld klemme behøver ikke sendes til skraldespanden.