Er det muligt at opbevare pitabrød i fryseren: hvordan man holder brødet friskt og velsmagende i lang tid

En enorm oval lavashkage er langt fra altid realiseret i de første dage efter køb. Prøv at opbevare pitabrød i fryseren: Når du har fjernet det fra kameraet, vil det ikke være værre end frisk.

Er armenisk lavash opbevaret i fryseren

Pitabrød er den tyndeste kage lavet af mel, vand, olie og salt, et traditionelt brød fra folkene i Mellemøsten. Denne bagning er blevet en integreret del af festen: den er tynd, frisk, blød og egnet til mange produkter. For øvrigt kan pitabrød opbevares i meget lang tid og forblive blødt og behageligt at smage. Fryseren hjælper os med dette.

En anden måde at opbevare på lang sigt er at rulle pitabrød straks efter at det er taget ud af ovnen. Så kagen mister ikke fugtighed i lang tid. Men efter et par dage vil det stadig begynde at tørre ud.

Det genoplives hurtigt ved at "dampe": hold bare pitabrødet over en kogende gryde med vand eller en tekande. Fugt opfrisker brødet hurtigt. Dette var, hvad de plejede at gøre i varme lande: Først bages de og tørrede kagerne grundigt og mættede dem derefter med vanddamp.

Rådet
For nemheds skyld skal du placere en tristallerter på panden for ikke at forbrænde dig selv.

purelux.decorexpro.com/da/-magasinet anbefaler stærkt: Opbevar aldrig pitabrød og andet brød i plastikposer ved stuetemperatur og i køleskabet. Fra denne bagning formes hurtigt. Brug vaffelhåndklæder, linned servietter, pergamentpapir.

Sådan fryses: tip

Frysning ødelægger ikke smagen på et produkt som pitabrød. Før du fryser et stykke brød, skal du lægge på klamfilm eller pergament. I disse materialer er det beskyttet mod frysning til kammerets vægge samt mod lugt. Læg et ark pergament mellem hvert lag af dejen. Til opbevaring skal du rulle alt sammen.

Opbevaring af kager i fryseren er mulig fra 2 til 6 måneder. Til sammenligning: ved stuetemperatur kan bagning opbevares i højst 5 dage.

Rådet
Det er bedre at skære kagen i flere mindre stykker og fjerne dem fra fryseren efter behov.

Efter fjernelse af det frosne pitabrød er det nok at varme det i en ovn eller mikrobølgeovn i 10-20 sekunder. Ingen grund til at indsætte!

Tjek dit pitabrød for skimmel allerede i butikken. Især ofte gemmer hun sig i kagens folder. Brug orientalsk brød til fremstilling af hjemmelavet shawarma, pizza, ruller med forskellige fyld, server det som en side skål. Jo blødere pit, desto smagere er snack.