Hvilken blendermodel er bedre at vælge, og hvilke egenskaber er især vigtige?

Køkkenudstyr forenkler levetiden for enhver husmor meget. Men du skal være i stand til at vælge det rigtigt, for i butikkerne er der mange muligheder, der adskiller sig i pris og funktionalitet. Spørgsmålet opstår ofte: hvilken er bedre - en foodprocessor eller stadig en blender, hvilken man skal købe - nedsænkbar eller stationær.

Blender fordele

Blenderen blev opfundet for længe siden, næsten et århundrede siden. Den blev imidlertid ikke brugt i vid udstrækning, da kokke foretrækkede at slibbe og blande produkter manuelt. Brugt enheden til tilberedning af cocktails og blanding af champagne, som det er nødvendigt at blande flere typer vin.

Men enheden blev ikke glemt. Og i 70'erne af forrige århundrede blev en fødevareprocessor opfundet på dens basis. Dette multifunktionelle apparat blev meget værdsat, og i lang tid indtog det en førende position på markedet for køkkenmaskiner.

Nu vises en blender i stigende grad i køkkener. Sagen er, at antallet af tilhængere af en sund livsstil øges. For at tilberede en servering af sund cocktail er det meget mere praktisk at bruge en kompakt enhed end en klodsende mejetærsker.

Ikke den sidste rolle blev spillet af mødre, der ønskede at fodre deres babyer ikke med færdige krukkeprodukter, men med supper og potetmos lavet med deres egne hænder. Der er trods alt ingen tvivl om kvaliteten af ​​sådan mad. Men små børn spiser lidt efter lidt; det er problematisk at slibe en lille mængde produkt ved hjælp af en mejetærsker. Og med gasbind og en sil, som de gjorde før, er det næppe nogen, der vil rod. Blenderen er den bedst egnede til dette formål.

Et andet plus af blanderen er, at den er ret kompakt, hvilket betyder, at det er let for ham at finde et sted i et lille køkken. Derudover er det let at pleje, da det er let at adskille og vaske. Og nogle modeller har endda en selvrensende funktion.

Der er fordele ved madprocessorer. De er mere alsidige, da de har flere funktioner. De fleste blendere vil ikke være i stand til at hugge rått kød eller hugge grøntsager til salat. Men de er dejlige til cocktails, mousser og selvfølgelig babymad. Før du køber, skal du derfor vurdere dine behov.

Typer af blendere

I butikkerne er der forskellige modeller af blendere. Du kan vælge en billig mulighed med et minimum af funktioner eller købe en mere multitasking-enhed. Prisen påvirkes af kapaciteterne i blenderen, udstyret, strømmen og kvaliteten af ​​de materialer, som den er lavet fra.

Der er tre typer aggregater.

• Stationære. Det står på et bord på et specielt stativ, inde i hvilken motoren er placeret, og på karosseriets kontrolknapper. På toppen er en skål med knive til at hakke mad.
• Dykkede. Det ligner et "ben" af plast eller jern med en motor skjult i håndtaget. Den er nedsænket i en beholder, hvorfor navnet gik.
• Kombineret. Kombinerer egenskaberne for både en nedsænknings- og en stationær blender.

For at bestemme, hvilken enhed der er bedst at vælge, skal du undersøge deres funktioner. Forskellige modeller har deres fordele og ulemper. Det er nødvendigt at beslutte, hvilke behov blenderen skal bruges.

Funktioner i den stationære blender

Den stationære blender ligner en kande, der står på et stativ. Det tager ikke meget plads, det afhænger af skålens volumen. Det er meget let at bruge det, selvom instruktionerne først skal studeres. Ingredienserne anbringes i en beholder, luk låget og tryk på knappen.Hastighed bør vælges med fokus på de produkter, der skal knuses. Endvidere vil enheden gøre alt selv, du kan distrahere fra det og begynde at tilberede en anden skål. Når cocktail eller kartoffelmos er klar, skal de hældes i en passende beholder, og blanderen skal vaskes. Hvis modellen har en selvrensende funktion, vil det ikke være vanskeligt at udføre proceduren og uden risiko for at klippe dig selv med skarpe knive.

Ulemperne ved denne type enhed inkluderer begrænset funktionalitet. Ikke alle produkter kan males i sådanne blendere. De er bedst egnede til blanding af væsker som cocktails. Enheden klarer sig også godt med bløde frugter og grøntsager og pisker proteiner perfekt. Men det kan ikke bruges til kødforarbejdning såvel som til at hakke nødder og andre hårde fødevarer.

Når du vælger en stationær blender, skal du være opmærksom på dens tekniske egenskaber, der påvirker kvaliteten af ​​arbejdet og brugen af ​​varigheden.

• Skålen kan være lavet af glas eller plast. Glas foretrækkes - det vil vare længere. Plastbeholdere ændrer gradvist farve, absorberer lugt, det anbefales ikke at hælde varme væsker i dem. Ulemperne ved glas inkluderer skrøbelighed. Plast går ikke i stykker, og det koster mindre. Derudover har moderne materialer øget slidstyrke og kan konkurrere med glas.
• Volumen af ​​tanken betyder også noget. Det kan være meget lille, 0,5 liter eller nå 2 liter. Hvis du har brug for at tilberede smoothies om morgenen til en person, er en lille skål nok. For en familie på flere mennesker skal du købe noget mere rummeligt. Det skal huskes, at kannen ikke kan hældes ud til kanterne, så volumen, der er angivet af fabrikanten, reduceres med cirka 100 ml.
• En anden vigtig egenskab er magt. Det spænder fra 200 til 800 watt, påvirker arbejdshastigheden og kvaliteten af ​​slibning. For en skål med store mængder er det bedre at vælge en højere effekt.

I moderne apparater er der normalt en selvrensende funktion. Det forenkler i høj grad plejen af ​​det, så du skal sørge for, at funktionen faktisk er deklareret til den model, du kan lide.

Hvad er en håndblender

Dykbar blender har sine fordele og ulemper. Det er mere kompakt end stationært, især hvis specielle containere til slibeprodukter ikke er inkluderet i sættet. Enhver husmor vil helt sikkert finde nogle retter, der er egnede til dette formål, hvilket vil spare plads. Selve “benet” kan opbevares i en køkkenbakke eller hænges på en væg på et specielt stativ.

Et endnu vigtigere plus - håndblenderen har avancerede funktioner. For ham leveres flere dyser, så nogle modeller er endda i stand til at udskifte kødkværnen. Ved hjælp af enheden vil det være muligt at male grønt, løg og hvidløg, slå hvide og fløde, lave en lækker smoothie og smoothie.

Brugen af ​​denne enhed har sine egne egenskaber.

• Du skal holde det i dine hænder og konstant trykke på knappen. Processen er organiseret på denne måde af sikkerhedsmæssige årsager.
• Hvis du har brug for at behandle et stort antal produkter eller for at få den ønskede effekt, har du brug for en lang piskning, så bliver hånden simpelthen træt.
• Det er vigtigt at være forsigtig, når du hakker og blander varme fødevarer. Begynd arbejdet i lav hastighed for ikke at blive brændt af flyvende stænk. Dette gælder ikke for specielle skåle, der er lukket med låg.

Rådet

Instruktionerne for den valgte blendermodel angiver, om det er muligt at vaske dele i en opvaskemaskine. Det er værd at vide, at med denne rengøringsmetode reduceres plastikskålens levetid.

Men du kan bruge en blender i enhver kapacitet, ikke nødvendigvis inkluderet i kittet. Det vigtigste er, at det er rummeligt nok. Dette forhindrer, at indholdet sprøjter.Det er også med en sådan anordning, at det er praktisk at slibe til ensartede ingredienser, selv i små mængder, hvilket er meget værdsat af mødre med små børn.

Hvis spørgsmålet opstod, hvordan man vælger en håndblender, skal du være opmærksom på følgende egenskaber.

• Enhedens "fod" kan være lavet af plast og rustfrit stål. Den anden mulighed foretrækkes. Metallet er mere holdbart, det er mindre modtageligt for skader. Plastikken bliver gradvist mørkere, det kan begynde at lugte ubehageligt. Der er anmeldelser, som efter flere års aktiv brug kan rulles væk fra det.
• Jo højere kraft, jo mindre tid tager slibeprocessen, hvilket betyder, at hånden bliver træt mindre. Det anbefales ikke at vælge en enhed med en effekt på mindre end 400 watt.
• På moderne blendere, normalt mindst to hastigheder. Men det er bedre, hvis der er flere af dem, for for forskellige produkter er den optimale hastighed anderledes.
• Nå, hvis håndtaget er gummieret: det glider ikke.

Alsidigheden af ​​en nedsænkende blender afhænger af dens konfiguration. Den enkleste og billigste model har kun et metal- eller plastben med to-knivede knive i bunden. For at forenkle arbejdet i køkkenet tilbyder producenterne forskellige dyser. For eksempel en visp til piskning af dej. Sandt nok, det er usandsynligt, at han kan klare en tyk test, her kan du ikke undvære en mixer. En speciel hakskål med en kniv indvendigt bruges til at hugge løg eller hugge kød til tilstanden af ​​hakkekød. Det er også praktisk at knække is. Der er også en vakuumpumpe til pumpning af luft ud af specielle fødevarelagringscontainere. Dette giver dig mulighed for at øge deres holdbarhed.

Der er trådløse blendere. De giver dig mulighed for at bevæge dig frit i køkkenet, desuden kan de bruges, selvom der ikke er elektricitet. Men de er tungere end almindelige, da der er batterier i sagen. De skal opkræves fra tid til anden, denne proces er ret lang. Der er en risiko for at støde på en situation, hvor du har brug for at slibe noget, og opladningen på enheden er løbet tør.

Hvis du ved, hvordan man vælger en enhed, og hvilke egenskaber man skal være opmærksom på, viser det sig at vælge den mest passende model. Hvis du har brug for at købe en ikke særlig dyre blender, er det bedre at spare på antallet af hastigheder og dyser end på benets magt og materiale.

Kombinerede modeller

Kombinerede blendere kombinerer fordelene ved både stationære og nedsænkbare modeller. De kan betragtes som universelle. Pakken indeholder en ryster, det vil sige en stationær enhed, der nedsænker benet og chopperskålen. Der er normalt andre dyser. Ved hjælp af enheden er det derfor let at tilberede både en cocktail og hakket kød. Dens omkostninger er lidt højere end andre modeller, men der er flere funktioner.

Hvilket mærke af blender man skal vælge

Det er vigtigt at bestemme ikke kun typen blender og udstyr, men også producenten. Når alt kommer til alt, vil kun en kvalitetsenhed vare rigtig lang tid og vil gøre jobbet godt.

De mest positive anmeldelser har følgende mærker af udstyr.

• Der er ingen tvivl om blendere fra dette tyske firma. Hun tilbyder modeller med mange funktioner. Specielt vellykket er Multiquick-serien med knive i rustfrit stål. En række forskellige driftsformer giver dig mulighed for at blande en cocktail, finhakke grøntsager eller piske fløde. Producenten tilbyder også trådløse blendere. Stationære modeller ser meget stilfulde ud og passer ind i ethvert interiør. De har stærke skåle lavet af glas eller god plast.
• En international bekymring, der producerer det mest forskellige udstyr. Blendere af dens produktion er meget lette og kraftfulde, hånden bliver ikke træt i processen. Den holdbare skål med stationære modeller kan modstå jævn høje temperaturer, alle produkter knuses meget hurtigt.
• En anden tysk producent tilbyder pålidelige husholdningsapparater, som sandsynligvis vil vare i mange år.Dette brand producerer de støjsvage modeller udstyret med specielle fir-knive. De maler hurtigt og nøjagtigt selv hårde fødevarer. Derudover tilbyder producenten i sættet forskellige dyser, herunder til at knuse is og nødder, hugge kød til hakket kød og endda måle kopper. Madlavning med et sådant apparat vil være en ægte fornøjelse.

Disse tre mærker kan betragtes som de førende inden for salg af blendere. Men deres pris er passende. I udstyrsforretninger præsenteres udstyr af andre mærker, hvilket også viste sig at være godt, men deres omkostninger er mindre. Disse er Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek og andre. Du kan vælge modeller af disse mærker for enhver smag: fra den enkleste til multifunktionelle.

I ethvert køkken er en blender nyttig. Hvilken du skal vælge afhænger af dine behov. Nogen har kun brug for en daglig smoothie, mens andre ofte tilbereder komplekse retter til en familie på flere mennesker. Du skal vide, hvilke detaljer du skal være opmærksom på for at få udstyr i høj kvalitet. Før du køber, er det nyttigt at studere anmeldelser om den model, du kan lide.