Regler og nuancer for opvarmning af mad i mikrobølgeovnen

Med fremkomsten af ​​mikrobølgeovnen er proceduren for afrimning og opvarmning af produkter blevet forenklet markant. I dag er det ikke nødvendigt at tænde for ovnen for at varme grøden, brun kyllingen, koge pizza, smelte honningen og bage ægget. Alle disse manipulationer kan overdrages til mikrobølgeovnen, som vil klare opgaven på få minutter og endda sekunder. Oftest købes dette apparat til opvarmning af kogte fødevarer.

Trods processens enkelhed er der specifikke punkter, hvor overholdelse gør det muligt at udføre manipulation korrekt og uden negative konsekvenser. Derudover skal det huskes, at ikke alle komponenter og opvaskemaskiner kan behandles på denne måde.

Vigtige punkter at overveje for at varme op mad på en høj kvalitet og jævn måde:

1. Server parabol til bordet i den samme skål, som den blev opvarmet i.
2. Gryderetter, pizza og frisk bagt varer opvarmes uden låg. Det er også nødvendigt at forarbejde kød og kylling med en skorpe.
3. Det er bedre at dække mælk, suppe, vand, produkter med saucer, grød og andre flydende stoffer. Takket være dette tager det mindre tid at varme op, og overfladerne sprøjtes ikke.
4. Et æg direkte i skallen eller nedsænket i vand kan ikke opvarmes i mikrobølgeovnen, sandsynligheden for eksplosion er for stor.
5. Tykke væsker og mad, hældt i en stor mængde i en beholder, kan blandes et par gange. Derefter varmer det op mere jævnt.
6. Færdiggrøntsager, nudler, grød og lignende side-retter anbefales at være fugtig. For at gøre dette, afhængigt af ingredienssammensætningen, skal du bruge vand, vin eller mælk.
7. Opvarmning af kylling, kød eller fisk. Massive stykker skal lægges tættere på centrum, det er det varmeste der.
8. Hermetiske fødevarer skal opvarmes i nogle få sekunder efter at have lagt dem ud i en passende glasbeholder.

Tip: For at sikre dig, at opvasken kan bruges i mikrobølgeovnen, skal du sætte dem i kameraet, lukke døren og indstille standardtilstanden i 10 sekunder. Hvis produktet opvarmes med en sådan effekt, kan fødevaren deri ikke opvarmes.

Det er nødvendigt nøgternt at vurdere mikrobølgeovnens egenskaber og dimensioner. Forsøg ikke at skubbe hele pizzaen eller kyllingen ind i den, det vil ikke føre til noget godt.

Kan folie bruges til at varme mad i mikrobølgeovnen?

Det er strengt forbudt at opvarme madkomponenter eller tilberedte måltider i almindelig mad eller teknisk folie. Eventuelle eksperimenter, også på kort sigt, vil føre til uønskede fysiske reaktioner. I bedste fald falder gnister og røg ud af kameraet, i værste fald - mikrobølgeovnen svigter, mens der bankes ud i trafikken i lejligheden.

Selv hvis folieretten blev opvarmet uden kritiske konsekvenser, er det strengt forbudt at spise sådan mad. Det er mest sandsynligt, at det er imprægneret med nedbrydningsmolekyler af aluminiumforbindelser, som er meget skadelige for den menneskelige krop og kan provokere udviklingen af ​​en række patologier.

I dag i hardwarebutikker kan du finde specialiseret indpakningspapir, hvis brug bruges til at du hurtigt og effektivt kan varme mad. Tette komponenter, såsom fisk eller kød, opvarmes ved indpakning i folie.Flydende tallerkener er dækket med et improviseret låg lavet af materiale, det holder sin form perfekt. I dette tilfælde skal den normale eksponeringstid reduceres.

Hvad sker der, hvis du varmer babymad i mikrobølgeovnen?

I modsætning til hvad man tror, ​​bør babymad eller modermælk ikke opvarmes på denne måde. I processen med en sådan forarbejdning mister produkterne næsten alle nyttige komponenter, så barnet får absolut ubrugelig mad. Og udtrykt mælk, der har gennemgået en række kemiske ændringer, bliver bogstaveligt talt til gift, hvilket har en negativ effekt på nyrerne. Det er bedst at varme op babymad til babyen på gammeldags måde ved hjælp af en gryde eller krukke med varmt vand.

I ekstreme tilfælde er det tilladt at varme færdiglavet babymad i en mikrobølgeovn i form af vegetabilsk eller frugtpuré. I dette tilfælde skal du åbne beholderen, blande indholdet og lægge det i en dyb beholder, der er dækket med et plastikdæksel.

Hvordan man opvarmer gryder i mikrobølgeovnen?

Lerpotter kommer ikke i fare, fordi de er i en mikrobølgeovn, men kun hvis de er lavet af et matmateriale. Blanke produkter kan revne, selvom de let overfører ovnens temperatur. Det anbefales at blande skålen og sætte først i mikrobølgeovnen i et par minutter. Bland derefter produktet igen og opvarm i yderligere tre minutter. Bland igen og send til opvarmning i yderligere 2-3 minutter. Alle trin udføres med medium effekt.

Det er strengt forbudt at varme keramiske gryder i mikrobølgeovnen! Materialet består af porer, indtrængning af varm luft og elektromagnetiske bølger, som kan føre til deres eksplosion.

Regler for opvarmning af mælk og vand i mikrobølgeovnen

Det er ret realistisk at opvarme mælk og vand i en lille mængde i mikrobølgeovnen til den ønskede temperatur, det vigtigste er at nærme sig manipulationen korrekt.

• Når du varmer op mælk, skal du ikke skynde dig. Hvis du straks lægger væsken på den maksimale eller langvarige opvarmning, kan den løbe væk og dække alle vægge og bunden af ​​enheden. Det er bedre at hælde mælk i en dyb beholder og varme den op i flere korte kørsler ved mellemstor kraft, hver gang man kontrollerer resultatet.
• Når du arbejder med vand, især hvis du har brug for at føje det til babymad, skal du handle meget omhyggeligt. Opvarm det ikke i et glas eller en kop, de har ofte revner, som du ikke kan bemærke. Det er bedre at bruge specialiserede redskaber og handle på samme måde som med mælk.

Det er strengt forbudt at dække containere, ellers frembringer den udsendte damp en eksplosion.

Hvordan kan jeg varme mad og tallerkener i mikrobølgeovnen?

På trods af det faktum, at producenter tillader brug af containere af forskellige typer, er det bedre at bruge specielle ildfaste retter til specifikke manipulationer. Normalt er det lavet af ildfast glas eller plast. I dag i salg kan du finde flade og dybe plader, dåser, flasker, skåle og kopper af lignende råvarer. Derudover er det værd at passe på speciel folie, apparater til at blande og lægge mad. Det er strengt forbudt at bruge nogen form for metal, polyethylen, pap, ikke-kerneplastik under opvarmningsprocessen.

Hvordan opvarmes honning i mikrobølgeovnen?

Mange mennesker foretrækker at bruge sukkereret eller fortykket honning i flydende form. For at opnå produktet med den ønskede konsistens er det tilladt at bruge et vandbad, men husmødrene kan forestille sig, hvor meget besvær dette vil medføre. Den nemmeste måde at smelte honning er i mikrobølgeovnen.

For at gøre dette skal du lægge produktet i en dyb skål, ælte det med en ske og opvarme det i flere passager med en gennemsnitlig effekt på et halvt minut. På samme tid er det umuligt for temperaturen at stige over 60 ° C, hvorfra alle nyttige stoffer i komponentens sammensætning dør.

Ægte mikroovnspecialister er i stand til at omdanne et almindeligt æg til et udsøgt stegt æg og uden besvær jævnt opvarme en kompleks fade med flere komponenter.