Wir lernen, den Tisch für ein Familienmittagessen, -abendessen oder -feiertag richtig und schön zu decken

Welche Geliebte träumt nicht davon, die Gäste mit ihren kulinarischen Fähigkeiten am festlichen Tisch zu überraschen? Aber um den größtmöglichen Effekt zu erzielen, müssen Sie wissen, wie Sie den Tisch zu Hause richtig decken. Die richtige Anordnung von Geschirr und Geräten schafft eine besondere Atmosphäre. Was müssen Sie über das Servieren wissen? Wie arrangiere ich einen Tisch für Geburtstag, Neujahr, Familienfrühstück, Mittag- und Abendessen?

Wichtige Etikette-Regeln

Tischgedeck ist nicht nur die richtige Anordnung des Bestecks, sondern auch sein Design. Die Auswahl der Dekorationselemente und des Geschirrs richtet sich vor allem nach dem Format des Essens (Geburtstag, Familienessen, Geschäftsessen, Hochzeit usw.).

Einige Regeln bleiben jedoch unverändert.

• Der Bankettsaal sollte hell, gut belüftet und natürlich groß genug sein, um alle eingeladenen Gäste unterzubringen.
• Geschirr und Geräte müssen gereinigt und poliert werden. Stellen Sie sicher, dass keine Flecken mehr auf dem Wasser sind.
• Der Tisch kann eine beliebige Form haben, seine Größe sollte jedoch unter Berücksichtigung der Anzahl der Gäste ausgewählt werden. Optimal, wenn eine Person 80 cm Tischlänge hat.
• Die Tischdecke sollte gut gebügelt und sauber sein und der Größe des Tisches entsprechen. Richtig, wenn die Kanten 30 cm nach unten hängen und die Ecken die Beine bedecken.
• In der richtigen Reihenfolge neben jedem Teller sollten sich Messer, Löffel, Gabeln und Gläser befinden.
• Neben Geräten für den persönlichen Gebrauch sollten auch Hilfstische auf dem Tisch vorhanden sein. Sie sind notwendig, um Lebensmittel mit gemeinsamen Gerichten zu legen.
• Gerätetyp und Standort sollten identisch sein.
• Inakzeptable Sätze, gehackte Ecken, verbogene Geräte, stumpfe Messer sind inakzeptabel.

Tipp

Um den Tisch zu Hause richtig mit einer Tischdecke zu bedecken, legen Sie zuerst das gefaltete Produkt auf die Oberfläche und senken Sie dann Ihre Hände scharf nach unten, indem Sie die Kanten anheben. Dann wird sie perfekt liegen.

Serving Order

Ganz gleich, ob es sich um einen Geburtstag oder eine Mahlzeit zu Hause mit Ihrer Familie handelt, gemäß den Regeln der Etikette müssen Sie einen Tisch in einer bestimmten Reihenfolge einrichten.

• Der Tisch ist mit einer Tischdecke bedeckt.
• Gegenüber den Stühlen stehen Teller.
• Dann wird das Besteck ausgelegt.
• Nun sind die Gläser, Gläser, Gläser dran.
• Im nächsten Schritt wird das Geschirr auf den Tisch gelegt.
• Servietten herausnehmen.
• Sätze von Gewürzen, Salz werden ausgelegt.
• Der Tisch ist wunderschön mit Blumen, Kerzen oder Originalkompositionen dekoriert.

Platzierung von Besteck

Auf den ersten Blick scheint es sehr schwierig zu sein, sich an die Regeln für die Platzierung von Instrumenten auf einem Tisch zu erinnern. Tatsächlich sind sie jedoch recht einfach und zweckmäßig gestaltet. Alle Bestecke sind in der Reihenfolge der Verwendung platziert, die letzten sind für die ersten Gänge gedacht.

Also die Grundregeln.

• Die Teller befinden sich in der Mitte des Sitzes 2 cm von der Tischkante entfernt. Wenn zu einem Geburtstag oder an einem anderen Feiertag mehrere Gerichte serviert werden, können tiefe Gerichte auf flache gelegt werden. Auf der linken Seite werden in einem Abstand von ca. 10 cm Brotteller platziert.
• Die Löffel, Messer und Gabeln werden mit der Spitze nach oben um den Teller gelegt (die Messerklinge schaut auf den Teller). Es gibt Gabeln auf der linken Seite und Messer auf der rechten Seite. Wird ein Dessert erwartet, wird der Suppenlöffel über den Teller gelegt, ansonsten rechts neben das Messer.Für einen großen Feiertag, wie zum Beispiel einen Geburtstag, sollte ein Besteckset eine kleine Snackgabel, ein Messer, Geräte für Fisch oder andere spezielle Gerichte (je nach Menü) enthalten. Zwischen der Platte und den Geräten sollte ein Abstand von 1 cm bestehen.
• Geschirr für Getränke sollte auf der rechten Seite sein. Wenn Sie vorhaben, Wein und Wasser gleichzeitig zu servieren, wird das Getränk näher platziert, was mehr mit dem zuerst servierten Gericht harmoniert. Das nächste Glas, Weinglas oder Glas sollte auf der Schnittlinie von erstem Messer und Teller stehen. Wenn das Geschirr einen Griff hat, dreht es sich nach rechts. Die Anzahl der Artikel pro Gast über drei wird als inakzeptabel angesehen.

Tipp

Viele sind verwirrt in den Regeln für die Position des Bestecks ​​auf dem Tisch, deshalb empfehlen wir, sie klar zu studieren.

Wichtige Details: Servietten und Gewürzsets

Servietten sind ein unverzichtbarer Bestandteil des Gedecks. Unterscheiden Sie zwischen Leinen- und Papierprodukten. Der erste wird unter eine tiefe Schüssel (wenn es keinen Imbiss gibt) oder auf Ihre Füße gelegt. Papierservietten werden in einen Serviettenhalter am ausgestreckten Arm des Gastes gelegt. Darüber hinaus können Sie sie in bizarre Formen wie Rosen, Umschläge, eine Vielzahl von geometrischen Formen oder Boote, kleine Tiere (für Kindergeburtstag) rollen. Wenn Servietten nicht nur zur Tischdekoration gedacht sind, ist es wichtig, dass sie sich leicht entfalten lassen.

Beim Tischdecken ist es wichtig, die Gewürze und Gewürze nicht zu vergessen. Salz und Pfeffer müssen drauf sein. Die Behälter müssen nicht bis zum Rand gefüllt werden, es reicht aus, die Gewürze zur Hälfte zu füllen. Wenn das Menü Fleischgerichte enthält, ist es ratsam, Senf und Meerrettich auf den Tisch zu legen.

Den heimischen Tisch bedienen

Am Wochenende versammelt sich die Familie in der Regel in vollem Umfang zu Hause, die Gastgeberin bereitet ihre Lieblingsgerichte zu, und aufrichtige Gespräche werden aufrichtig geführt. Dies ist die beste Zeit, um Frühstück, Mittag- und Abendessen mit der richtigen Tischdekoration zu einem besonderen Reiz und Komfort zu machen. Auch zu Hause können Sie eine festliche Atmosphäre schaffen. Und wenn es Kinder in der Familie gibt, dann ist dies eine hervorragende Lektion, wie man sich in der Gesellschaft verhält, für die wir verschiedenes Besteck brauchen und wie man es benutzt.

• Frühstück

Ein ästhetisches Essen am Morgen stimmt auf den Rest des Tages ein. Um Gerichte schön zu servieren, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden. Zuerst müssen Sie Snack-Teller und dann Tassen mit Untertassen und einem Löffel arrangieren. Letztere werden in die Mitte des Tisches gelegt, damit jeder sie leicht bekommen kann. Wenn Eier zum Frühstück geplant sind, werden sie in einem speziellen Ständer auf einem hohen Bein serviert. Es sollte auf einer kleinen Untertasse stehen und ein Löffel für Eier wird darauf gelegt. Der Brei wird in eine tiefe Schale gegossen, die auf einen Snack-Teller gelegt wird. Backen auf einem breiten Teller serviert, sollte auch Butter, Honig, Marmelade oder Marmelade vorhanden sein. Jeder Teilnehmer an der Mahlzeit hat ein kleines Messer für Öl. Stellen Sie sicher, dass ein Serviettenhalter mit Servietten auf dem Tisch liegt. Es wird schön sein, wenn sie im gleichen Stil mit einer Heizung für eine Teekanne hergestellt werden. Vergessen Sie nicht Salz und Zucker.

• Mittagessen

Tagsüber ist es üblich, erste, zweite Gänge sowie Dessert zu servieren. Für das richtige Gedeck zu Hause zum Abendessen benötigen Sie daher mehrere Geräte mehr als zum Frühstück. Für gängige Gerichte benötigen Sie Hilfslöffel, Schaufeln und Gabeln. Bouillontassen oder tiefe Teller werden in Restaurants platziert, und Dessertgerichte werden am Ende gebracht, wenn das erste und das zweite Gericht bereits gegessen sind und das benutzte Geschirr aufgeräumt ist. Vergessen Sie nicht Messer für Fleisch und Fisch. Aber für Rührei, Fleischbällchen, Zraz und Schnitzel reicht es, Gabeln zu geben.

• Abendessen

Das abendliche Servieren zum Abendessen unterscheidet sich praktisch nicht vom Morgen. In der Regel werden Pfannkuchen, Pfannkuchen oder Kuchen auf einer gemeinsamen Platte wunderbar serviert. Dessertteller sofort eingestellt, auf der rechten Seite haben sie Dessertgabeln oder Löffel.Wenn Sie dem Abendessen eine romantische Atmosphäre verleihen möchten, werden Kerzen und Leuchter auf den Tisch und daneben gestellt.

Festliches Gedeck

Für ein festliches Mittag- oder Abendessen müssen Sie sich um die dekorativen Elemente kümmern. Hierbei sind nicht nur die traditionellen Regeln für das Tischgedeck wichtig, sondern auch die Kombination von Farben und der Sinn für den Stil der Gastgeberin zu Hause.

Was ist also bei der Vorbereitung auf den Urlaub zu beachten?

• Tischdecke und Servietten. Das Farbschema kann beliebig sein, es ist jedoch wichtig, dass die Tischdecke mit den Servietten harmoniert. Sie können universelle weiße, zarte Flieder-, Blau- und Grüntöne verwenden. Ein romantisches Abendessen wird in praktischen satten Pink-, Rot- und Burgunderfarben serviert. Es ist ratsam, Servietten eine ungewöhnliche Form zu geben oder sie einfach in Röhren zu rollen und mit einem kontrastierenden Satinband schön zu verbinden.
• Geschirr, Besteck. Der Banketttisch schmückt Gerichte in nicht standardmäßigen geometrischen Formen, Geräte mit gebogenen Designgriffen. Ein schneeweißes Porzellanset wird am vorteilhaftesten aussehen. Wenn die Tischdecke und die Servietten ebenfalls weiß sind, können Sie eine Reihe von Gerichten mit Rand auswählen.
• Kerzen Dieses Dekorelement eignet sich eher für eine Hochzeit oder ein romantisches Abendessen, aber zum Geburtstag ist es besser, sich auf Kerzen auf dem Kuchen zu beschränken. Es ist zu beachten, dass der Kerzenhalter die Hauptrolle spielt. Es kann groß und dünn sein oder Kerzen können in flachen Schalen schweben, die mit Wasser und Blütenblättern gefüllt sind.
• Blumen Bei der Dekoration des Tisches mit Blumen ist es wichtig, die richtigen Vasen auszuwählen. Hohe Sträuße eignen sich am besten für Sträuße, die einem Geburtstagsmenschen zum Geburtstag überreicht werden. Zum Servieren eignen sich eher niedrige Vasen, die die Bewertung für Gäste nicht schließen. Sie sollten auch auf das mäßige Aroma von Blumen achten, es sollte sich nicht mit dem Geruch von Gerichten vermischen oder es unterbrechen.
• Originalkompositionen. Verschiedene Obsttürme werden auf dem festlichen Tisch wunderschön aussehen. Abhängig von der Jahreszeit können Sie Dekorationen aus Zweigen von Fichte, Zapfen, Eberesche, Seesteinen, Sand usw. herstellen. Solche Kompositionen können dann zu Hause platziert werden. Dekoartikel zum Selbermachen sind auf dem Höhepunkt der Mode.
• Kindergedeck. Für die kleinen Gäste ist es an einem Geburtstag besser, Geschirr aus Kunststoff zu wählen und sich auf sichere Geräte ohne scharfe Spitzen zu beschränken. Eine mehrfarbige Tischdecke mit Comicfiguren und Märchen ist besser geeignet. Sie können kleine Geschenke auf Servietten platzieren, die in eine ausgefallene Form gefaltet sind. Wenn die kleine Prinzessin Geburtstag hat, kann der Tisch mit Blumen geschmückt werden. Es sollte jedoch nicht zu viele davon geben, es ist besser, sich auf Luftballons und Papiergirlanden zu beschränken. Vergessen Sie nicht, an jedem Sitzplatz Teller mit den Namen der kleinen Gäste vorzubereiten, um Verwechslungen während des Urlaubs zu vermeiden.

Richtig und schön bedienter Festtisch hinterlässt bei den Gästen einen unvergesslichen Eindruck. Und es ist nicht einmal eine Frage der Etikette - es ist immer schön, wenn zu Hause Ordnung herrscht und eine besondere Wohlfühlatmosphäre in der Luft liegt. Daher ist es sehr wichtig, dass eine Frau weiß, wie man den Tisch richtig deckt, alle Regeln des Designs kennt und sie genau befolgt.