Wie kann die Lebensdauer der Arbeitsplatte verlängert und vor Feuchtigkeit, Beschädigungen und Kratzern geschützt werden?

In modernen Küchen finden sich Arbeitsplatten aus Kunst- oder Naturstein, Glas, Edelstahl und Keramikfliesen. Am häufigsten wird jedoch Holz oder mit Kunststoff ausgekleidete Spanplatten verwendet. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie eine kapriziöse Oberfläche schützen sollen, besteht die Gefahr, dass sie sich verformt und unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und anderen negativen Faktoren schnell zerstört.

Die Einhaltung der Grundregeln für die Pflege von Rohstoffen vermeidet unangenehme Folgen. Darüber hinaus gibt es viele wirksame Ansätze, die zur Verbesserung der Qualität des Produkts und seiner Beständigkeit gegen äußere Einflüsse beitragen.

Grundregeln für die Arbeit auf der Arbeitsplatte und die regelmäßige Pflege der Oberfläche

Um Kratzer und andere Beschädigungen an der Oberfläche der Arbeitsplatte zu vermeiden, sind folgende Regeln für die Ausführung der Arbeiten zu beachten:

1. Während des Kochens müssen Sie Schneidebretter verwenden, auch wenn Sie nichts schneiden müssen. Beim Schneiden von Produkten ist darauf zu achten, dass der Prozess nicht über die Grenzen eines Sonderstandes hinausgeht.
2. Lassen Sie keine Messer und Gabeln auf der Oberfläche der Arbeitsplatte liegen, da sich auf den Spanplatten schnell Kratzspuren bilden. Wassertropfen und Speisereste werden nach und nach in kleinen Löchern verstopft, wodurch das Holz anschwillt und sich verzieht.
3. Wenn Sie einen manuellen Fleischwolf oder ein ähnliches Gerät an der Arbeitsfläche anbringen müssen, verwenden Sie eine weiche Tuchdichtung.
4. Unabhängig vom Material, aus dem die Oberfläche der Arbeitsplatte besteht, muss sie vor längerer und starker Feuchtigkeitseinwirkung geschützt werden. Es wird dringend empfohlen, beim Reinigen keine Scheuermittel, Metallschwämme und Bürsten zu verwenden.

Tipp: Wenn die Oberfläche zusätzlich mit Lack oder Farbe beschichtet ist, muss auf die Verwendung von chemischen Reinigern, insbesondere Lösungsmitteln, verzichtet werden.

5. Im Extremfall kann der Arbeitsbereich mit einem speziellen Wachstuch geschützt werden. Die Hauptsache ist, ein Material zu wählen, das das Aroma und den Geschmack der verarbeiteten Produkte nicht verändert.
6. Es wird nicht empfohlen, heiße Utensilien auf Holz, Spanplatten und Fliesen zu legen. Verwenden Sie unbedingt eine Schutzverkleidung (stellen Sie gleichzeitig sicher, dass diese nicht aus Metall oder Kunststoff, sondern aus Holz oder Mehrschichtgewebe besteht).

Trotz all dieser Regeln ist die Sicherheit der Beschichtung nicht garantiert. Nur durch sachgemäße Reinigung und spezielle Vorbehandlung kann eine Holzoberfläche zuverlässig geschützt werden.

Methoden zum Schutz der Arbeitsplatten vor der Bildung von hartnäckigen Flecken

Unabhängig davon, wie sorgfältig an einer speziellen Stelle gearbeitet wird, kann das Auftreten von Flecken nicht vermieden werden, insbesondere wenn sich diese in der Nähe des Spülbeckens befinden. Wassertropfen und Waschmittel können nicht weniger Probleme verursachen als Spuren von Fett. Damit die Oberfläche der Arbeitsplatte nicht nachdunkelt und keine Anzeichen von Materialverrottung aufweist, sind folgende Hinweise zu beachten:

• Trockener Schmutz, Fett und Feuchtigkeitsspuren müssen sofort entfernt werden. Warten Sie nicht, bis sich die verschiedenen Komponenten vermischt und getrocknet haben und sich eine dichte Kruste gebildet hat.
• Für die regelmäßige Reinigung von Massivholz- oder Spanplatten ist eine milde und leicht warme Seifenlösung zulässig.
• Hartnäckige Flecken können mit Zitronensaft entfernt werden.Wenn gleichzeitig ein wenig Salz auf die Oberfläche des Schmutzes gegossen wird, ist es möglich, den Schmutz aus kleinen Kratzern herauszuziehen.
• Es wird empfohlen, einen abgedunkelten Baum mit einer schwachen Lösung von Wasserstoffperoxid zu behandeln. Gießen Sie es einfach auf den Fleck und nach ein paar Minuten wischen wir es mit einem weichen Tuch ab. Mit derselben Manipulation können Sie die Oberfläche desinfizieren.
• In einigen Fällen helfen professionelle Holzbleichmittel oder hausgemachte Zubereitungen auf Oxalsäurebasis. Gleichzeitig ziehen sie Schmutz aus Rissen, verhindern die Ausdehnung des Baumes, bleichen und desinfizieren das Material.

Frische Arbeitsplatten werden am besten zunächst ohne Wasser behandelt. Sie können die Verschmutzung einfach mit Sandpapier mittlerer Körnung abreiben, um den Fleck zu entfernen, und anschließend die Oberfläche mit dem mildesten Produktanalog schleifen.

Härten und Versiegeln von Holz - Manipulationen, die die Praktikabilität des Materials erhöhen

Um Schäden durch Feuchtigkeit und andere äußere Reizstoffe zu minimieren, kann ein massiver Baum temperiert werden. Diese Manipulation unterscheidet sich zwar stark von dem Ansatz, der im Fall von Metall verwendet wird:

1. Gießen Sie etwas erhitztes Mineralöl (nicht essbar!) Auf den Arbeitsbereich. Wir warten einige Minuten, bis die Fasern die richtige Produktmenge aufgenommen haben.
2. Wir nehmen einen Lappen und reiben die Zusammensetzung in Richtung der Fasern auf die Oberfläche.
3. Wir lassen das Design für eine halbe Stunde, damit die Hauptkomponente gut absorbiert wird. Wir stellen sicher, dass zu diesem Zeitpunkt keine Wassertropfen auf die Arbeitsplatte gelangen, da dies die Wirksamkeit des Ansatzes beeinträchtigt.
4. Wischen Sie den behandelten Bereich mit einer Waffel oder einem Papiertuch ab und entfernen Sie überschüssiges Öl.

Wenn Spanplatten als Hauptmaterial dienen, ist die Versiegelung der beste Schutz gegen Beschädigungen. Für die Umsetzung verwenden wir konfektioniertes Polyurethan (für die Lebensmittelindustrie), das wir in mindestens drei Schichten auf den Problembereich auftragen. Nach solch einer einfachen Manipulation treten keine Probleme beim Reinigen der Arbeitsplatten auf, und die Auswirkungen von Feuchtigkeit sind gleichgültig. Das Schneiden von Produkten auf einer solchen Beschichtung ist immer noch unmöglich!

Möbelwachs kann nützlich sein, um Holz zu restaurieren und Risse zu beseitigen. Erhitzen Sie es dazu auf einem Herd oder in der Mikrowelle. Für einen Teil des Produktes nehmen wir vier Teile Mineralöl, mischen. Während wir noch warm sind, behandeln wir Problemzonen und reiben das Medikament vorsichtig in die Risse. Lassen Sie die Masse trocknen und polieren Sie die Oberfläche mit einem weichen Tuch. Eine solche Manipulation wird mindestens einmal im Jahr zur Vorbeugung empfohlen.