Wie lagere ich Schweinefleisch zu Hause?

Wie lagere ich Bienenbrot? Diese Frage wird von vielen Leuten gestellt, die sich zum ersten Mal mit diesem Produkt getroffen haben. In der Tat muss ein solcher Fall mit besonderer Aufmerksamkeit behandelt werden. Wie das Bienenbrot gelagert wird, hängt schließlich von seiner Qualität ab.

Perga oder Bienenbrot ist ein Imkereiprodukt. Bienen sammeln Pollen, verarbeiten sie mit ihren Enzymen und legen sie in Zellen und bedecken sie von oben mit Wachs. Wenn sich die Wabe im Bienenstock befindet, tritt kein Sauerstoff in sie ein, und die Gärung findet im Inneren statt. Das Bienenbrot ist also mit Milchsäure angereichert, was es zu einem einzigartigen Produkt macht. Bienenbrot ist aufgrund seiner Zusammensetzung unverzichtbar. Es wird in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Damit dieses Produkt jedoch weiterhin nützlich ist, muss es ordnungsgemäß gelagert werden.

Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Lagerung

Wie lange Bienenbrot gelagert wird, hängt von den Bedingungen ab, unter denen es sich befindet. Auf natürliche Weise verkorkt (nämlich von Bienen), hält dieses Produkt nicht länger als ein Jahr. Dank des Wachses, das die Waben mit Insekten versiegelt, gelangt keine Luft in die Perge.

Bei der Gewinnung von Bienenbrot gehen seine wohltuenden Eigenschaften für mehrere Tage verloren. Dieses Produkt ist sehr empfindlich gegenüber extremen Temperaturen. Für ihn gilt die Temperatur als ideal 0–12 ° C (alles hängt von der Lagermethode ab). Perga mag keine Feuchtigkeit. Wenn sie ein oder zwei Tage in feuchter Luft liegt, kann sie weggeworfen werden. Das Erreichen geeigneter Bedingungen ist sehr schwierig.

Wie schafft man gute Lagerbedingungen für Bienenbrot? Die erste Regel ist die Verwendung von kleinen versiegelten Behältern. Es schützt vor Schimmel. Es kann sich um Behälter oder Gläser handeln (es wird empfohlen, Behälter mit dunklen Wänden zu wählen). Nehmen Sie nicht zu viel Kapazität. Schließlich muss es oft geöffnet werden, was zu einer Beschädigung des Produkts führen kann.

Mit dem Container fertig geworden! Bei der Temperaturregelung ist es jedoch schwieriger, wenn keine spezielle Ausrüstung vorhanden ist. Viele Leute benutzen einen gewöhnlichen Kühlschrank, in dem es einen Kälteregler gibt. Beachten Sie jedoch, dass jedes Regal eine andere Temperatur hat. Bevor Sie das Rindfleisch in den Kühlschrank stellen, müssen Sie also auf Nummer sicher gehen und den perfekten Ort für Bienenbrot finden.

Manchmal lagern Imker ihre Produkte im Keller. Immerhin gibt es viele von ihr, und sie passt nicht in einen gewöhnlichen Kühlschrank. Aber für dieses Produkt ist der Keller keine gute Option. In solchen Räumen ist die Luftfeuchtigkeit zu hoch, was für das Schweinefleisch gefährlich ist. Darüber hinaus besteht im Winter die Gefahr, dass die Temperatur unter 0 ° C fällt und in der Regel keine Heizung vorhanden ist. Wird der Keller jedoch beheizt, wird dies ebenfalls zum Problem. Scharfer Temperaturabfall und Überhitzung des Bienenbrotes - das ist für ihn der Tod. Lagern Sie solche wertvollen Produkte deshalb nicht im Keller.

Tipp

Fremdgerüche sollten am Lagerort vermieden werden.

Die Hauptwege

Zu Hause ist es schwierig, ein ideales Klima für Bienenbrot zu erreichen, damit es seine wohltuenden Eigenschaften so lange wie möglich beibehält. Von Jahr zu Jahr entwickelten sich die Imker weiter und erfanden neue Methoden. Letztendlich kamen sie jedoch zu dem Schluss, dass es nur drei Möglichkeiten gibt, dieses Produkt aufzubewahren. Es kommt darauf an, in welcher Form das Bienenbrot vorliegt: Granulat, Waben oder gemahlen.

• Granulate.

Purga in Granulatform gilt als die höchste Qualität aller drei, da es einer gründlichen Reinigung unterzogen wird. Bienenbrot wird auf besondere Weise aus Waben gewonnen. In seiner Erscheinung ähnelt es einem Granulat, das von Wachs und Merva befreit und anschließend gut getrocknet wird. Dieser Typ gilt als der bequemste für die Aufbewahrung zu Hause. Es wird empfohlen, das Rindergranulat in Tüten oder Gläser aus dunklem Glas zu legen. In dieser Form kann Bienenbrot auch bei Raumtemperatur gelagert werden.Er ist nicht sehr wählerisch. Schrauben Sie die Hauptabdeckung erst dann vollständig fest, wenn sie leicht angelehnt ist. So strömt Luft zum Produkt. Kühlen Sie körniges Rindfleisch nicht. Luftfeuchtigkeit führt zu Schimmelbildung.

• Bienenwaben.

Dies ist die natürlichste Art von Bienenbrot. Er muss einen Ort wählen, an dem es trocken ist und die Temperatur 5 ° C nicht überschreitet. Überprüfen Sie auch die Luftfeuchtigkeit (maximal - 75%). Perga in Waben ist nicht lange haltbar, weil es sich schimmelig macht. Erfahrene Imker haben einen Weg gefunden, mit dem die Waben etwas länger überleben können: Es ist notwendig, Honig in die Wabe zu gießen. Es wird also keinen Luftzugang für Bienenbrot geben. Schließlich versiegeln Bienen sie nicht immer mit Wachs. Um ein Verderben des Produkts mit Wachsmotte zu verhindern, muss eine Schüssel Essig in den Raum gestellt werden, in dem das Bienenbrot gelagert wird.

• Parmig Nudeln.

Manchmal nennt man diese Art gemahlenes Bienenbrot. Es wird wie folgt hergestellt: Das Bienenbrot im Kamm wird zerkleinert und anschließend mit Honig versetzt, dessen Anteil 1/3 der Gesamtmasse nicht überschreiten darf. Die Paste sollte in einer sauberen Schüssel an einem kühlen, trockenen Ort (2–4 ° C) gelagert werden. Lassen Sie die Sonne nicht darauf fallen.

Jetzt ist bekannt, wie man Schweinefleisch zu Hause lagert. Es wird viel Mühe kosten, aber es lohnt sich. Tatsächlich ist der Bienenstock ein hervorragendes Mittel zur Behandlung vieler Krankheiten.