7 Möglichkeiten, geschnittene Avocados zwischen 48 Stunden und 5 Monaten aufzubewahren

Die Haltbarkeit einer Avocado ohne zusätzliche Manipulationen beträgt 1 Woche. Sie können geschnittene Avocados sogar speichern, aber in diesem Fall müssen Sie klug sein. Die Frucht ist reich an Eisen und anderen Spurenelementen. Wenn ihre Integrität zerstört wird, oxidiert das Fruchtfleisch sehr schnell. Wenn die „Alligatorbirne“ (die sogenannte Avocado-Frucht) nach dem Schneiden geschwärzt wird, kann sie nicht für Lebensmittel verwendet werden.

Für alle Liebhaber von Salaten, Smoothies und anderen kulinarischen Gerichten aus Avocados geben wir eine Bewertung der effektivsten Life Hacks - Möglichkeiten zur Erhöhung der Haltbarkeit der geschnittenen Früchte.

Speichernuancen

1-2 Wochen - so lange hält eine Avocado Aber hier geht es um eine halbreife ganze Frucht.

Die Lagerzeit für halbierte Früchte wird dazu beitragen, 5 Empfehlungen zu erweitern:

1. Den Stein nicht entfernen. Die Hälfte davon wird länger aufbewahrt. Es verhindert, dass Sauerstoff in die Fasern eindringt.
2. Beschädigte Hautavocados werden ausschließlich im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt.
3. Der Kontakt mit Luft muss begrenzt sein. Verwenden Sie dazu Frischhaltefolie oder einen Behälter mit Deckel.
4. Der Platz in der Nähe der Rückseite des Kühlschranks eignet sich am besten zur Aufbewahrung der "Alligatorbirne".
5. Sie müssen die Früchte streng mit dem Schnitt lagern - in dieser Position verdorrt sie nicht so schnell.

Es gibt viele Möglichkeiten, das Erscheinungsbild einer geschnittenen Avocado zu erhalten. Nachfolgend finden Sie eine Bewertung von Life-Hacks, um die Haltbarkeit zu erhöhen.

Top 7 Avocado-Speichermethoden

Nach dem Schneiden der Avocado kann diese nicht mehr bei Raumtemperatur gehalten werden. Hier werden ein Kühlschrank und eine Gefriertruhe zur Rettung kommen.

• Im gefrorenen Zustand werden die Früchte bis zu 5 Monate gelagert.
• Der Kühlschrank wird nur eine Woche lang ein Handelskleid liefern.

In beiden Fällen sind vorbereitende Maßnahmen erforderlich.

Bewertung der Life-Hacks für die Aufbewahrung einer halben Avocado zu Hause (in Klammern steht, wie viel Sie aufbewahren können):

1. Einfrieren von Püree (bis zu 5 Monaten);
2. In einem in Stücke geschnittenen Gefrierschrank lagern (maximal 3 Monate);
3. Auf einem gehackten Zwiebelsubstrat (6 Tage);
4. Mit Zitronen- oder Limettensaft einsprühen (6 Tage);
5. Die Scheibe mit Olivenöl schmieren (5 Tage).
6. In einem Vakuumbeutel (maximal 4 Tage);
7. In kaltem Wasser (bis zu 48 Stunden).

Nun - mehr zu jedem.

Einfrieren

Diese Methode maximiert die Haltbarkeit von Produkten. Avocado sollte weich und reif sein.

Für die Herstellung in Form eines Pürees lautet der Algorithmus der Aktionen wie folgt:

1. Die Früchte schälen und schälen.
2. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel oder einem Mixer zu einem Smoothie.
3. Ordnen Sie die Mischung in Behältern.
4. Mit Zitronensaft bestreuen und den Deckel schließen.
5. Zum Gefrierschrank schicken.

Eine solche Zubereitung eignet sich für Smoothies, Saucen, Suppen und Dressings.

Avocado-Fruchtfleisch kann gewürfelt und eingefroren werden. Ein solches Halbzeug wird wie folgt hergestellt:

1. Die geschälte Avocado muss in Würfel geschnitten werden.
2. Auf Brettern oder anderen flachen Utensilien anordnen.
3. Mit Zitronensaft bestreuen und in den Gefrierschrank stellen.
4. Nachdem die Würfel hart geworden sind, können sie in Pakete sortiert und schließlich eingefroren werden.

Bei der Portionsbildung ist zu beachten, dass Kartoffelpüree oder Halbfabrikate nicht wieder in den Gefrierschrank gegeben werden können.

5 Möglichkeiten zum Aufbewahren von Scheiben im Kühlschrank

Nur reife Früchte können in den Kühlschrank gestellt werden. In geschnittener Form kann es erst nach entsprechender Verarbeitung an eine kühle Umgebung gesendet werden.

Hier sind 5 Optionen:

1. Zwiebelsubstrat. Gehackte Zwiebeln werden auf den Boden des Behälters gelegt und darauf - Scheiben Avocadomasse. Schließen Sie den Behälter.
2. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreuen. Danach schließen Sie die Scheiben im Behälter.
3. Die Obstscheibe mit Olivenöl einfetten und in eine gut verschließbare Schüssel geben.
4. Verwenden Sie zur Aufbewahrung Vakuumbeutel.
5. Die Hälfte der Avocado in kaltes Wasser geben. Denken Sie daran, dass sich das Fleisch bereits am zweiten Tag zu verdunkeln beginnt.

Der effektivste Weg ist der erste - mit gehackten Zwiebeln. Die Frucht behält fast eine Woche lang ihre Farbe und ihren Geschmack. Avocado absorbiert nicht den Geruch von Zwiebeln, so dass es für Desserts geeignet bleibt.

Anzeichen dafür, dass sich die Frucht verschlechtert hat

Unsachgemäße Lagerbedingungen führen zu vorzeitiger Beschädigung der Avocados.

Hier ist eine Liste von Anzeichen für minderwertige Früchte, die Sie sofort wegwerfen müssen:

• zu weich;
• es gibt braune Flecken auf der Schale;
• unangenehmer Geruch;
• rutschig anfühlt.

Avocado - eine universelle Frucht, die im Einklang mit Fisch schmeckt, wird aktiv zur Herstellung von Saucen und Desserts verwendet. Daher kommt es häufig vor, dass eine Hälfte übrig bleibt oder zusätzliche Früchte geschnitten werden. Öffnen, es wird schnell dunkler und schlechter. Wählen Sie daher die für Sie am besten geeignete Art, die in Scheiben geschnittene Avocado aufzubewahren, und versuchen Sie niemals, eine verdorbene Frucht zu „reanimieren“.