Merkmale der Reinigung des Ofens mit Dampf

Vielleicht ist das Reinigen des Ofens zu Hause von Fett und anderen Verunreinigungen ein ziemlich unangenehmer Vorgang. Fett haftet während des Kochens an inneren Oberflächen, so dass diejenigen, die oft kochen möchten, leider nicht vermieden werden können. Damit das Gerät länger hält und gleichzeitig ein ideales Erscheinungsbild beibehält, muss dieses Fett regelmäßig entfernt werden.

Dampfreinigung oder Hydrolysereinigung ist eine einfache Methode, mit der Sie Fett aus dem Inneren des Ofens entfernen können, ohne auf aggressive Haushaltschemikalien zurückgreifen zu müssen. Sie müssen jedoch wissen, dass die Methode keine vollständige Fettreinigung garantiert. Es kann immer noch eine starke Verschmutzung bestehen bleiben. Die Dampfreinigung erleichtert nur das nachträgliche Waschen.

Was ist Hydrolysereinigung? Hydro sagt, dass diese Methode Wasser verwendet. Um das Haushaltsgerät auf diese Weise zu reinigen, wird Wasser unter Zusatz einer kleinen Menge Reinigungsmittel in die Pfanne gegossen. Danach wird die Gerätetür geschlossen und die Temperatur auf 90-190 Grad Celsius eingestellt. Wasser beginnt sich in Dampf umzuwandeln und wirkt sich auf das Körperfett aus. Es wird empfohlen, Dampf zu verwenden, wenn der Schmutz im Ofen noch nicht trocken ist.

Tipp

Ein dem Wasser zugesetztes Reinigungsmittel hilft dabei, das Fett leichter von den Wänden zu entfernen.

Backöfen mit integrierter Dampfreinigungsfunktion

In einigen Öfen, zum Beispiel von Samsung, gibt es eine spezielle Funktion namens „Dampfreinigung“. Was ist das? Auf ähnliche Weise wird Schmutz entfernt.

1. Zunächst werden alle darin enthaltenen Küchenutensilien aus dem Haushaltsgerät entfernt.
2. Dann werden etwa 400 ml Wasser in den Boden des Ofens gegossen. Danach muss die Tür fest verschlossen werden.
3. Die Funktion "Dampfreinigung" ist aktiviert.
4. Das Gerät benachrichtigt den Besitzer mit einem akustischen Signal über das Ende der Reinigung. Nachdem es ertönt, können Sie den Abschaltmodus einstellen, um den Vorgang abzuschließen.
5. Nach Abschluss aller Eingriffe werden die Innenflächen des Ofens mit einem Tuch abgewischt. Verbleibt Wasser am Boden, kann es mit einem porösen Schwamm entfernt werden.
6. Sie können die Tür bei 15 ° angelehnt lassen, so dass die Emaille vollständig trocken ist.

Besitzer von Öfen mit der Funktion „Dampfreinigung“ sollten auch einige Regeln kennen.

• Nach dem Öffnen der Gerätetür ist Vorsicht geboten: Das am Boden des Ofens verbleibende Wasser ist sehr heiß.
• Wenn der Ofen stark verschmutzt ist, kann der Dampfreinigungsvorgang viele Male wiederholt werden.
• Es wird nicht empfohlen, das Wasser über Nacht im Ofen zu lassen.
• Bei starker Verschmutzung kann dem Wasser ein Reinigungsmittel zugesetzt werden.

Haushaltsgeräte mit Hydrolyse haben einige Eigenschaften. Es wird daher nicht empfohlen, den Schmutz regelmäßig mit Hilfe von Dampf zu entfernen. Die Hydrolyse in Kombination mit Reinigungsmitteln kann zur Korrosion des Ofeninneren beitragen. Eine Reihe von Herstellern solcher Geräte verwendet jedoch Email bei der Herstellung ihrer Haushaltsgeräte, die den Einflüssen von Laugen und Säuren standhalten können.

Einige Modelle solcher Geräte verfügen über spezielle elektronische Programme, die die Zeit der Dampfexposition regulieren. Bei einigen Haushaltsgeräten empfiehlt der Hersteller die Verwendung einer speziellen Reinigungszusammensetzung anstelle von Wasser zur Hydrolyse. Wie im Falle von Wasser müssen sie auch den Tank füllen und den Ofen einschalten. Modelle mit dem Reinigungssystem erfordern die Verwendung spezieller Sprays.Sie ersetzen die Einwirkung von Dampf. Modelle von Haushaltsgeräten mit dem Aqua Clean-System zur Hydrolysereinigung benötigen nur 1/2 Liter klares Wasser und 50 Grad Celsius. In nur einer halben Stunde wird die innere Oberfläche solcher Öfen von Verschmutzungen befreit.

Merkwürdige Tatsache: Auf die gleiche Weise können Sie das Innere des Mikrowellenofens reinigen. Es reicht aus, Wasser in eine Schüssel zu gießen und diese einige Minuten lang zu erhitzen.

Bei einigen Modellen von Öfen, bei denen eine Hydrolyse vorgesehen ist, wird Wasser nicht in ein Backblech, sondern in eine speziell für diesen Zweck vorgesehene kreisförmige Aussparung gegossen.

Was können Lösungen für die Reinigung des Ofens sein

Die einfachste Methode zum Reinigen des Ofens ist der Kauf von Haushaltschemikalien, die speziell für diesen Zweck entwickelt wurden. Reinigungsmittel für Öfen können in Geschäften in Haushaltsreinigungsabteilungen gekauft werden. Die Kosten solcher Reagenzien sind normalerweise niedrig und eine Flasche hält lange. Wenn Sie mit einer ähnlichen Methode reinigen, müssen Sie wissen, dass Verunreinigungen besser entfernt werden, wenn sie mit Wasser angefeuchtet werden. Der Nachteil bei der Verwendung solcher Produkte ist ihre übermäßig aggressive Wirkung auf das Innere des Ofens. In einigen Fällen kann der Zahnschmelz durch Haushaltschemikalien beschädigt werden.

Einige Küchenöfen verwenden eine spezielle selbstreinigende Emaille. Fettablagerungen haften praktisch nicht an einer solchen Beschichtung. Und wenn etwas brennt, lässt sich Schmutz einfach mit einem feuchten Tuch ohne die Verwendung von Haushaltschemikalien entfernen. Typischerweise enthalten Poren eines solchen Zahnschmelzes Katalysatorteilchen. Dies trägt zum Abbau von Fetten bei. Diese Reinigungsmethode wird als katalytisch bezeichnet. Ein ähnliches Verfahren wird als Niedertemperaturverfahren angesehen, da es auftritt, wenn der Ofen auf 140 bis 200 Grad Celsius erhitzt wird. Um die Effizienz eines solchen Verfahrens zu erhöhen, schlagen die Hersteller vor, bei Geräten mit einem solchen Reinigungssystem einen zusätzlichen Filter einzubauen, der Fett aufnimmt.

Eine andere Möglichkeit, ein Haushaltsgerät zu reinigen, ist die Pyrolyse. Bei der pyrolytischen Reinigung werden alle Speisereste und Fette sauber verbrannt. Dies ist jedoch auch die schwierigste Art zu reinigen. Nach seiner Verwendung verbleibt nur Asche in der Ofenkammer. Während der Pyrolyse im Ofen verbrennen Lebensmittel und Fett bei hohen Temperaturen. Gleichzeitig wird die Backofentür verriegelt, sodass sie nicht einmal von alleine geöffnet werden kann. Bei hohen Temperaturen ist das Haushaltsgerät enormen Belastungen ausgesetzt. Solche Geräte werden ua von den Herstellern Bosch, Gaggenau angeboten. Sie stellen ein Niveau-Pyrolysesystem zur Verfügung. Einige Verunreinigungen, wie z. B. Speisereste, können bei 200 bis 300 Grad Celsius verbrannt werden, weshalb ein Niveausystem entwickelt wurde. Es spart Energie während des Reinigungsprozesses.

Welche Ofenreinigung ist besser - katalytisch, pyrolytisch oder dampfförmig?

Jede Reinigungsmethode hat ihre Vor- und Nachteile. Betrachten wir sie getrennt.

Die katalytische Reinigung findet sowohl in Gas- als auch in Elektroöfen statt. Bei dieser Methode wird das Fett beim Kochen entfernt, sodass keine zusätzlichen Kosten für elektrische Energie anfallen. Ein solches Reinigungsverfahren erfordert praktisch keine menschliche Überwachung. Aber die katalytischen Paneele werden irgendwann unbrauchbar und müssen ausgetauscht werden. Darüber hinaus sind Öfen mit ihnen nicht so billig. Selbstreinigende Emaille bedeckt nicht alle Oberflächen des Ofens, sodass einzelne Elemente noch von Hand abgewaschen werden müssen.

Die Hydrolysebehandlung erfolgt bei niedrigen Temperaturen. Um dies umzusetzen, benötigen Sie keinen großen Geldaufwand. Diese Methode erfordert nicht viel Stromverbrauch. Der größte Nachteil dieser Methode ist, dass nicht alle Verunreinigungen beseitigt werden. Die Art der Reinigungshydrolyse ist vielmehr eine Hilfsmethode vor dem Waschen des Ofens.Wenn jedoch die Lebensmittel- und Fettpartikel an den Innenwänden des Ofens nicht getrocknet sind, sondern sich in einem erweichten Zustand befinden, ist eine solche Reinigung sehr effektiv.

Bei der pyrolytischen Reinigung muss der Ofen nicht in seine Komponenten "analysiert" werden. Beseitigt die Notwendigkeit, die Pfanne zu entfernen. Die Art der Pyrolysebehandlung ist die effektivste Methode, um Verunreinigungen zu beseitigen. In den Öfen, in denen es bereitgestellt wird, werden spezielle hochwertige Materialien verwendet, die hohen Temperaturen standhalten. Pyrolyseöfen sind jedoch teurer als die übrigen, und außerdem kann die Pyrolyse einen unangenehmen Brandgeruch verursachen. In einigen Einbaubacköfen können die Seitenwände während dieses Vorgangs sehr heiß werden.

Jede Reinigungsmethode hat Vor- und Nachteile. Die Dampfreinigung des Ofens ist jedoch die günstigste und kostengünstigste Methode. Sie können es in fast jedem Ofen implementieren. Im Allgemeinen erleichtert die Dampfreinigung die Pflege Ihres Haushaltsgeräts. Es kann auch ohne zusätzliche Reinigungsmittel gearbeitet werden.