Καθαρίζουμε και απολυμαίνουμε μια πλάκα κοπής από ξύλο και πλαστικό

Κάθε ένας από εμάς έχει μια κοπτική σανίδα στην κουζίνα στην οποία κόβουμε λαχανικά, ψωμί και άλλα προϊόντα. Συχνά συμβαίνει ότι αυτό το τόσο απαραίτητο στοιχείο γίνεται βρώμικο, χρωματίζεται και γίνεται δυσάρεστο. Θα συζητήσουμε πώς μπορείτε να καθαρίσετε μια πλάκα κοπής από ξύλο ή πλαστικό, ώστε να διατηρεί την εμφάνισή της για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλη για περαιτέρω χρήση.

Υλικά και χαρακτηριστικά

Όπως κάθε άλλο πράγμα, ένας πίνακας από ξύλο έχει τα υπέρ και τα κατά. Μεταξύ των θετικών πτυχών περιλαμβάνονται:

• φιλική προς το περιβάλλον?
• αντοχή;
• ευκολία χρήσης.
• χαμηλό κόστος.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, είναι προφανή:

• υπόκεινται σε φθορά.
• παίρνει βρώμικα γρήγορα?
• η πορώδης δομή του δέντρου έχει την ικανότητα να απορροφά το χυμό των λαχανικών και των φρούτων.
• τα ίχνη ενός μαχαιριού μπορεί να παραμείνουν μετά την κοπή των τροφίμων.

Όσον αφορά το πλαστικό χαρτόνι, είναι χαρακτηριστικές οι ακόλουθες ιδιότητες:

• ελαφρότητα;
• αντοχή;
• ποικιλία χρωμάτων
• οι οσμές διαβρώνονται εύκολα.

Από τα ελάχιστα μπορούμε να διακρίνουμε:

• χωρίς αντιβακτηριακή επικάλυψη.
• το υλικό δεν είναι φιλικό προς το περιβάλλον.
• συχνά μια ολισθαίνουσα επιφάνεια.

Το αναπόφευκτο της ρύπανσης είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα που συνήθως χρησιμοποιούν οι νοικοκυρές όταν χρησιμοποιούν σανίδες - ξύλινα και πλαστικά. Αυτό το χαρακτηριστικό οδηγεί στο σχηματισμό μικροβίων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη λοιμώξεων. Για να αποφύγετε την είσοδο βακτηρίων στο σώμα, πρέπει να μάθετε πώς να καθαρίζετε την επιφάνεια των υπολειμμάτων τροφίμων.

Κανόνες καθαρισμού

Τις περισσότερες φορές, αυτό το αντικείμενο κουζίνας καθαρίζεται με ζεστό νερό, καθώς και όλα τα είδη των απορρυπαντικών. Αξίζει να θυμηθούμε ότι δεν αξίζει να μουσκεύετε ένα βρώμικο σανό στο νερό, καθώς το δέντρο από το οποίο παράγεται μπορεί να αρχίσει να σαπίζει και ο αριθμός των βακτηρίων θα αυξηθεί μόνο.

Δεν είναι επιθυμητό να σκουπίζετε το χαρτόνι με μια πετσέτα, καθώς τα μικρόβια μπορεί να περιέχονται στο ύφασμα. Σε επαφή με αυτό, τα βακτήρια μπορεί να πάρουν σε μια ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια και το πλύσιμο θα είναι χάσιμο χρόνου.

Συμβουλή

Η καλύτερη επιλογή μετά το πλύσιμο είναι απλά να στεγνώσει αυτό το νοικοκυριό στο κενό. Αν όμως χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε επειγόντως, σκουπίστε απαλά το χαρτόνι, ξύλινο και πλαστικό, με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα μίας χρήσης.

Απολύμανση

Από καιρό σε καιρό είναι απαραίτητο να απολυμαίνετε την επιφάνεια κοπής και αυτή η διαδικασία πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Εάν σκέφτεστε πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά και τα υπολείμματα τροφίμων, ζυγίστε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κάθε μεθόδου.

Η "θερμοπυρηνική" σοβιετική έκδοση είναι ο καθαρισμός χλωρίου. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να αναμίξετε 5 λίτρα νερού με μια κουταλιά της ουσίας αυτής. Μετά από αυτό, η ξύλινη σανίδα κατεβαίνει στο μείγμα για μισή ώρα. Πρέπει να ενεργείτε πολύ προσεκτικά, να εργάζεστε μόνο με γάντια και να μην ξεχνάτε για τη δική σας ασφάλεια. Αφού χρησιμοποιήσετε χλώριο από το χαρτόνι, αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα ίχνη αυτού του χημικού με ζεστό νερό. Αλλά κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι δεν υπάρχουν τοξικές ενώσεις στην πορώδη δομή της επιφάνειας. Δεδομένου ότι το χαρτόνι χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, η χρήση αυτής της μεθόδου εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη σόδα που διατίθεται σε κάθε νοικοκυρά. Για να γίνει αυτό, αραιώστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε 0,5 λίτρα ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Αρκεί να κρατήσετε το χαρτόνι στο διάλυμα για 5-10 λεπτά, μετά από το οποίο θα πρέπει να πλένονται καλά και να αφήνονται να στεγνώσουν σε όρθια θέση.Με την ευκαιρία, ο πλαστικός πίνακας μπορεί να καθαριστεί με τον ίδιο τρόπο, δεδομένου ότι η σόδα είναι ένα καθολικό καθαριστικό για πολλές επιφάνειες.

Εκτός από τα αλκάλια, το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι επίσης κατάλληλο για αυτό το σκοπό. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύονται δύο κουταλάκια του γλυκού με 0,5 λίτρα νερού, μετά τα οποία τοποθετούνται στην προκύπτουσα σανίδα σύνθεσης. Αυτή η μέθοδος βοηθά να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά και τα υπολειμματικά προϊόντα.

Λαϊκοί τρόποι

Αν δεν έχετε καθόλου απορρυπαντικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεθόδους που έχουν βοηθήσει μερικές φορές τις γιαγιάδες μας.

Ένας από τους μεγάλους τρόπους για να αφαιρέσετε τους ρύπους είναι το λεμόνι. Μόνο το ήμισυ αυτού του εσπεριδοειδούς είναι αρκετό για να καθαρίσει τα συντρίμμια τροφίμων από πλαστικό ή ξύλινο έλασμα. Τρίψτε την επιφάνεια με λεμόνι, μετά από την οποία το καθαρισμένο αντικείμενο πλένεται καλά με νερό.

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή μπορεί να είναι ένας συνδυασμός εσπεριδοειδών και αλατιού. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, τρίψτε το χαρτόνι με λεμόνι και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλάτι. Μετά από 10-12 λεπτά, η επιφάνεια πάλι τρίβεται με μισό εσπεριδοειδές και στη συνέχεια πλένεται με νερό.

Αν χρειαστεί να αφαιρέσετε τη μυρωδιά της ρέγγας ή του κρέατος από το χαρτόνι, το ξίδι μπορεί να το κάνει πολύ καλά - μπορείτε να σκουπίσετε την επιφάνεια κοπής με αυτό.

Εάν παρατηρήσετε ρωγμές ή γρατζουνιές στο ταμπλό, απορρίψτε το το συντομότερο δυνατό. Ακόμα κι αν σας αρέσει αυτό το πράγμα, θυμηθείτε ότι με βαθιά βλάβη στη χρήση είναι ήδη άχρηστη.