Τι είναι urbec και πώς να το χρησιμοποιήσετε για την υγεία;

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 ετών, το δικαίωμα φαγητού έχει γίνει ευκολότερο: οι σούπερ-τροφές πωλούνται σε οικολογικά καταστήματα και σε ειδικά τμήματα υπεραγορών. Στο άρθρο θα μάθετε τι είναι το urbec και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν της καυκάσιας εθνικής κουζίνας. Έχει πολλές πρωτεΐνες, υγιή φυτικά λίπη, βιταμίνες.

Τι είναι το urbec και πώς είναι μαγειρεμένο

Ήδη στο όνομα "urbec" ηχητικά νότια σημειώματα. Η πατρίδα του προϊόντος είναι το Dagestan, όπου τρώγεται σχεδόν σε κάθε οικογένεια.

Τα ακόλουθα συστατικά του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες:

• σπόροι λίνου, σησαμιού, κολοκύθας, παπαρούνας, κύμινο, κάνναβης ·
• καρύδια - αμύγδαλα, κουκουνάρια, πεκάν, φιστίκια, φουντούκια.
• Καρύδα
• βερίκοκο ή ροδακινί πυρήνες.
• κακάο.

Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε ένα πέτρινο μυλόπετρο, θρυμματισμένο. Υπό υψηλή πίεση, η μάζα των φυτών απελευθερώνει έλαια που εμποτίζουν το γεύμα. Το αποτέλεσμα είναι μια ομοιόμορφη, παχιά πάστα.

Δεδομένου ότι η θερμοκρασία στη μυλόπετρα δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς, τα συστατικά διατηρούν τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία και τα λίπη δεν οξειδώνουν. Τα λάδια δεν επιτρέπουν στους σπόρους (ξηρούς καρπούς) να στεγνώσουν.

Η διάρκεια ζωής αυτού του urbec δεν υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες, και μετά το άνοιγμα του βάζου - μέχρι 5-6 ημέρες στο ψυγείο. Εάν βλέπετε ένα χρόνο αποθήκευσης 6 μηνών όταν αγοράζετε, σημαίνει ότι είτε οι σπόροι υπέστησαν θερμική επεξεργασία είτε ο κατασκευαστής προσέθεσε χημικά συντηρητικά στην πάστα.

Πώς να φάτε urbec - 6 τρόποι

Πώς να φάτε urbec; Από την αρχαιότητα, οι Dagestan highlanders πήραν αυτό το προϊόν μαζί τους όταν επρόκειτο να προχωρήσουν σε μια μακρά μετάβαση στα βουνά. Έφαγαν ζυμαρικά στην καθαρή τους μορφή ή στο δάγκωμα με ψωμί πίτας. Τα θρεπτικά τρόφιμα βοήθησαν στην ικανοποίηση της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποκαθιστώντας τη σωματική δύναμη, κορεάζοντας το σώμα με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες. Και σήμερα, με αυτό που απλά δεν τρώνε σπόρους εδάφους.

Αυτο-σνακ

Πόσο urbeca υπάρχει ανά ημέρα; Μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή, καθώς το προϊόν είναι υψηλής θερμιδικής αξίας. Συνιστάται να φάτε urbec το πρωί με ένα ποτήρι καθαρό νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να ξεκουραστείτε και να ξυπνήσετε το πεπτικό σύστημα.

Πάστα σάντουιτς

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε πικάντικα σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί πριν από την εργασία. Ωστόσο, ένα τέτοιο σνακ τελικά προκαλεί καρδιακή και αγγειακή νόσο, παχυσαρκία. Αντικαταστήστε το παραδοσιακό πρωινό σας με ένα υγιεινό ασπρόμαχο ψωμί ολικής άλεσης.

Μπορείτε να φτιάξετε γλυκά ζυμαρικά αν θέλετε. Αναμείξτε 50 γραμμάρια ουρμπέκας με 40 γραμμάρια βουτύρου και 50 γραμμάρια μέλι. Λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Εάν προσθέσετε λίγο σκόνη κακάο στη μάζα, θα έχετε μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την Nutella.

Σαλάτα λαχανικών

Από urbec μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πικάντικο dressing που θα πάει καλά με κάθε σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βότανα. Η πιο ευχάριστη γεύση επιτυγχάνεται συνδυάζοντας ζυμαρικά με ντομάτες, καρότα, αβοκάντο, σέλινο. Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, ανακατέψτε 2 κουτ. Σούπας. l urbeca από λινάρι ή κάνναβη, 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό λεμονιού.

Γεμίζοντας για τηγανίτες, ρολά και κέικ

Η παχιά υφή και η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθιστούν την ούρηση καλή εναλλακτική λύση στην κρέμα. Χρησιμοποιήστε ένα προϊόν από καρύδια, καρύδα, φιστίκια. Μπορείτε να εξαπλώσετε τηγανίτες με ένα λεπτό στρώμα ζυμαρικών και να τα κυλήσετε σε κυλίνδρους. Ή απολαύστε με κέικ τούρτα του μέλλοντος.

Συστατικό μπισκότων δημητριακών

Τα μπισκότα των καταστημάτων είναι κορεσμένα με ανθυγιεινό λίπος ζαχαροπλαστικής, περιέχουν πολύ ζάχαρη και πρόσθετα Ε. Εάν έχετε ένα urbec στο σπίτι, κάνετε μια περιποίηση σας.

Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε:

• 1 φλιτζάνι βρώμης ·
• 0,5 φλιτζάνια τριμμένο καρότα?
• 0,5 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα.
• μια χούφτα ψιλοκομμένες ημερομηνίες?
• 2 κουταλιές της σούπας. l κάθε καρυδιού.

Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά καλά και σχηματίζουμε πλατέα κέικ. Όταν στεγνώσουν, μετατρέπονται σε μπισκότα δημητριακών βιταμινών.

Ποτό γάλακτος

Ακόμα και τα smoothies γίνονται από ένα λιπαρό προϊόν. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε urbec με γλυκιά γεύση:

• Καρύδα
• αμύγδαλο
• λιναρόσπορο.

Βάλτε σε ένα μπλέντερ 2 κουταλιές της σούπας. l ζυμαρικά, 2 μπανάνες, κομμένες σε μικρούς κύκλους. Ρίξτε 300 ml γάλακτος αγελάδας ή βρώμης. Χτυπήστε το μείγμα για 3 λεπτά.

Πώς να μην συγχέουμε τα superfood με ένα επιβλαβές επιδόρπιο

Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο ένα σπίτι urbe στο σπίτι σας. Εάν περάσετε τους σπόρους ή τα καρύδια μέσω ενός μπλέντερ, αντί για μια λιπαρή μάζα, παίρνετε μια σκόνη. Έτσι πρέπει να αγοράσετε ζυμαρικά στο κατάστημα.

Υπάρχουν τρεις τύποι πρατηρίων στις οποίες πωλείται urbech:

• οικολογικό κατάστημα (συμπεριλαμβανομένων των διαδικτυακών τόπων) ·
• ωραίο κατάστημα τροφίμων?
• τμήμα υπερκαταστημάτων με διαιτητικά και διαβητικά προϊόντα.

Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα. Ως μέρος αυτού του ζυμαρικού Dagestan δεν υπάρχει ζάχαρη, συντηρητικά, παχυντές, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο. Εάν οι σπόροι έχουν προ-τηγανιστεί, τότε προτού να μην είστε πιθανώς urbec, αλλά ένα τακτικό επιδόρπιο.

Τα οφέλη των διαφόρων τύπων urbec

Οι ευεργετικές ιδιότητες της πάστας εξαρτώνται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της. Ας δούμε τι αξία θα φέρει το σώμα του λιναριού, του σησαμιού, της καρύδας και της κάνναβης.

Λευκά είδη

Ιστορικά ο πρώτος τύπος urbec. Παρασκευάζεται από σκούρους σπόρους, επομένως έχει χρώμα "σοκολάτας". Έχει γεύση γλυκιά. Σε 100 γραμμάρια πάστα, 534 kcal, 18 γραμμάρια πρωτεΐνης και 42 γραμμάρια λίπους. Υπάρχουν λίγοι υδατάνθρακες.

Το λινάρι urbech περιέχει βιταμίνες A, C, ομάδα Β, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο. Έχει πολλές ίνες, που βελτιώνει την πέψη και χρησιμεύει ως πρόληψη της δυσκοιλιότητας, της δυσβολίας και της παχυσαρκίας.

Άλλες θεραπευτικές ιδιότητες της πάστας:

• βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών.
• μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
• χρήσιμο για την ψυχή.
• αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, βοηθά να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης?
• επιταχύνει τον μεταβολισμό.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη δίαιτα ενός ατόμου με έλκος.

Το λινάρι του Urbe πηγαίνει καλά με μπανάνες, αβοκάντο, αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και σοκολάτα. Διαχέεται σε ψωμί ολικής αλέσεως και προστίθεται στα δημητριακά.

Σουσάμι

Ακόμη και θερμιδική και παχύτερη από το λίνο urbec. Σε 100 γραμμάρια - 585 kcal, 25 γραμμάρια λίπους και 12 γραμμάρια υδατάνθρακες. Η πάστα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, γεγονός που το καθιστά καλό για τα οστά και τα δόντια. Επίσης στη σύνθεση περιλαμβάνονται βιταμίνες Α, Ε, ασκορβικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρος.

Χρήσιμες ιδιότητες του σουσάμι urbeche:

• προωθεί τη δημιουργία μυών.
• μειώνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο λαιμό, τη στοματική κοιλότητα, ανακουφίζει από τον πόνο.
• μειώνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, χρησιμεύει ως πρόληψη της γαστρίτιδας και των ελκών.
• βοηθά με χρόνια κόπωση.

Ως ανεξάρτητο σνακ, το προϊόν καταναλώνεται σπάνια. Είναι λίγο πικρό, έχει γήινη γεύση. Ανακατέψτε το urbec με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Τα ζυμαρικά είναι κατάλληλα για την παρασκευή ωμών γλυκών και μπισκότων.

Καρύδα

Coconut Urbech είναι μια χαρά για όσους έχουν δίαιτα. Θερμίδες 100 γραμμαρίων - 354 kcal, δηλαδή λιγότερο από τους περισσότερους τύπους πολτών. Μεταξύ των χρήσιμων ουσιών είναι οι βιταμίνες C, E, B3, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο.

Η πάστα καρύδας έχει τις εξής ιδιότητες:

• επιταχύνει τον μεταβολισμό, αποτρέποντας την παχυσαρκία.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών.
• απομακρύνει τις τοξίνες.
• ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.
• αυξάνει την αποδοτικότητα.

Το urbech καρύδας έχει γεύση γλυκιά και αρωματική, οπότε δεν χρειάζεται να το ανακατεύετε με μέλι ή άλλα γλυκαντικά. Πολλοί τρώνε πρόθυμα αγνά ζυμαρικά. Επίσης πηγαίνει καλά με ψωμί ολικής αλέσεως, κροτίδες, δημητριακά. Ένα νόστιμο smoothie γίνεται από μάζα καρύδας.

Κάνναβη

Απλά σημειώστε ότι οι σπόροι κάνναβης δεν περιέχουν ναρκωτικά συστατικά, σε αντίθεση με τα φύλλα. Η κάνναβη urbech χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή των αθλητών, καθώς περιέχει μια εγγραφόμενη ποσότητα πρωτεΐνης - 30 g. Χορτοφάγοι, επίσης, όπως το προϊόν. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια - 570 kcal.

Η σύνθεση περιέχει ψευδάργυρο, φωσφόρο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο. Το προϊόν είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πάστας των σπόρων κάνναβης:

• ελευθερώνει τον οργανισμό από ραδιονουκλίδια.
• ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα και τη δυσβολία.
• αραιώνει το αίμα, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος.
• μειώνει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
• ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση.

Στον ουρανίσκο, η κάνναβη είναι ουδέτερη, τάρτα και χορτώδης. Στην καθαρή του μορφή, σπάνια καταναλώνεται. Χρησιμοποιείται ως σάλτσα σαλάτας και ως συμπλήρωμα των γλυκών.

Εάν δεν θέλετε να πάρετε συμπλέγματα πολυβιταμινών από ένα φαρμακείο, δώστε προσοχή στο urbec. Η φυτική πάστα θα αποκαταστήσει τη σωματική δύναμη, θα ενισχύσει την ανοσία, θα έχει θετική επίδραση στην εμφάνιση. Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και ινών θα σας επιτρέψει να παραμείνετε γεμάτοι για 3-4 ώρες, ακόμα κι αν τρώτε μια σταγόνα. Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε διατροφική δυσανεξία στο κύριο συστατικό.