¿Cómo guardar granadas en casa durante varios meses?

En otoño, los estantes de las tiendas se llenan de jugosas frutas rojas. El tema de cómo almacenar la granada, para que pueda disfrutarlo en el invierno, también se vuelve relevante. Además, es muy útil, por lo tanto, en la estación fría, cuando el cuerpo carece de vitaminas, tiene un efecto particularmente beneficioso para la salud.

¿Cómo elegir?

Para que la granada se almacene durante mucho tiempo, es necesario abordar de manera responsable su elección. Cualquier daño reduce significativamente la vida útil. La fruta madura es muy jugosa por dentro, pero su cáscara se ve un poco seca. Ella es bastante delgada y como si fueran granos apretados. Si la piel se ve húmeda y flexible, lo más probable es que la fruta se haya recogido antes de madurar.

El color de la cáscara en diferentes frutas puede variar. Puede ser verde claro, amarillo, marrón, rojo. Lo principal es que el color debe ser uniforme y uniforme, con un ligero brillo brillante. Si se notan marcas marrones o marrones, lo más probable es que la fruta se eche a perder debido a la podredumbre negra.

Puedes elegir una granada realmente madura si prestas atención a una copa de color en su corona. Una buena señal si está seco y descubierto. En una fruta inmadura, dicha "corona" suele ser verde. La fruta madura alrededor del grano es realmente sabrosa. Aunque si la granada está ligeramente inmadura, madurará durante el almacenamiento.

¿Cómo prepararse para el almacenamiento?

Entonces, se han comprado granadas de calidad, ahora es el momento de pensar en su almacenamiento. Estas frutas pueden mentir durante mucho tiempo si creas las condiciones adecuadas para esto. El lugar debe elegirse dependiendo de cuánto tiempo se planee comerlos. Podría ser:

• un refrigerador
• un balcón
• bodega
• congelador

Las granadas son muy jugosas, pero durante el almacenamiento la humedad se evapora de ellas. Esto se puede evitar envolviéndolos en papel. En el caso de que haya muchas frutas, es conveniente colocarlas en una pequeña caja cambiándolas con papel. Absorberá el líquido de evaporación, lo que evitará la aparición de podredumbre. Eso significa que proporcionará seguridad a largo plazo.

Será posible conservar la granada en casa si llena la llamada "corona" con arcilla. Esto también reducirá la pérdida de humedad. Es necesario diluir la arcilla con agua a la densidad de la crema agria. La mezcla resultante y vierta la flor restante sobre la fruta. Estará listo para el almacenamiento cuando la solución se seque. Como resultado, la cáscara puede secarse, pero los granos permanecerán jugosos y fragantes. Las granadas inmaduras maduran gradualmente.

Propina

Es mejor dar preferencia a las granadas pesadas: son jugosas y sin vacíos.

¿A qué temperatura debo almacenar?

Una condición importante para el almacenamiento prolongado son las condiciones de temperatura. Como la mayoría de las frutas subtropicales, que incluyen la granada, se almacena mejor a 1-2 grados centígrados. La vida útil depende de la especie. Las variedades agrias se almacenan hasta nueve meses, las dulces menos, hasta cinco.

Durante tanto tiempo, las frutas se almacenan en condiciones cercanas a la congelación. Pero no siempre se pueden crear, por lo que a menudo es conveniente mantener las frutas en el refrigerador o en el balcón acristalado. La bodega también es adecuada para este propósito si está seca. La temperatura debe estar entre 2 y 8 grados. Las frutas adecuadas permanecerán durante dos meses. Cada dos semanas es necesario clasificarlos para excluir la aparición de daños. Si aparecieron signos de podredumbre en uno de ellos, entonces debe eliminarse para guardar el resto.

El método de almacenamiento más largo es la congelación. En el congelador, las granadas pueden mentir hasta por un año. Nuevamente, esto está influenciado por la variedad, así como por el estado original.Pero con este método, se pierde una gran parte de las vitaminas, por lo que difícilmente se puede llamar óptimo. Pero si se atrapa una granada con marcas de podredumbre, entonces es necesario elegirla. No es necesario congelar todo, es necesario pelar y poner las semillas en una bolsa. Corrupto debe ser eliminado de antemano. Además, la pulpa ocupará menos espacio que la fruta entera.

La granada tiene muchas propiedades útiles. Contiene aminoácidos, vitaminas, fibra, minerales. La fruta tiene un efecto positivo en la digestión, normaliza los procesos metabólicos y fortalece el sistema inmunológico. Por lo tanto, es bueno comerlo no solo en otoño, cuando madura. Y para tener esa oportunidad, debe almacenarse adecuadamente. Y luego, en el frío invierno e incluso a principios de la primavera, habrá una oportunidad de disfrutar de un sabor exótico.