¿Cuánto tiempo puedo almacenar limones enteros y en rodajas en casa?

Los cítricos jugosos y fragantes de color amarillo brillante están firmemente arraigados en la vida del hombre moderno. En este contexto, las amas de casa a veces preguntan cómo almacenar los limones correctamente, si incluso después de unos días en el refrigerador comienzan a deteriorarse. Esto se aplica tanto a las frutas cítricas en rodajas como a las enteras, por lo que muchos prefieren limitarse a comprar solo una fruta, incluso de muy alta calidad.

De hecho, hay muchos enfoques que le permiten mantener los alimentos frescos durante mucho tiempo. No necesita utilizar productos químicos ni conservantes, todos los métodos son muy simples, asequibles y seguros.

Los métodos más efectivos y convenientes para almacenar limones enteros

Hay varias opciones para almacenar limones en casa. Estos son los más efectivos en términos de obtener el resultado más largo posible (hasta varios meses):

• En la arena Tomamos arena limpia y cuidadosamente seca, incluso puede calcinarla en el horno. Viértalo en un recipiente conveniente con una capa de aproximadamente 3 cm. Lave cada fruta, séquela, envuélvala con papel pergamino y póngala sobre la arena. Vierta los cítricos con otros 3-4 cm de arena y cierre la tapa. Guarde el recipiente en un lugar oscuro y seco. Si la profundidad del contenedor lo permite, entonces hacemos varias capas de limones.
• En cera. Bastante problemático y no es la forma más barata, pero muy efectiva. En el proceso de procesamiento de limones, puede usar papel encerado o cera. En el primer caso, los productos se envuelven en papel (cada fruta por separado) y se colocan en un contenedor de almacenamiento con cierre hermético. Cuando se usa cera, primero debe derretirse en un baño de agua y con un pincel aplique una capa protectora delgada en cada cítrico. Después de que el producto se haya endurecido, los limones se colocan en un recipiente. Para preservar las frutas de esta manera y no estropear su sabor, el recipiente debe ventilarse regularmente.
• En el vacío Puede usar un dispositivo especial o recurrir a un método popular efectivo. Tomamos un frasco de vidrio, le ponemos varias frutas, lo llenamos con no más de la mitad y colocamos una vela encima. Le prendimos fuego a la mecha, cerramos el recipiente con una tapa. Cuando termine el aire, la vela se apagará, y los limones en ese entorno se conservarán perfectamente durante mucho tiempo.

Consejo: Incluso si simplemente quita los limones en un lugar oscuro, puede contar con una conservación más prolongada de su frescura. En un lugar luminoso, el producto puede deteriorarse en cuestión de horas.

Aquí hay algunas opciones más sobre cómo guardar limones, sin embargo, no darán un resultado tan duradero (no más de una semana):

• En la nevera Si otros métodos utilizados en el hogar no están disponibles por razones técnicas, o si necesita guardar las frutas por unos pocos días, simplemente puede ponerlas en el compartimento derecho del refrigerador. Después de preenvasar cada fruta en papel de calco o papel pergamino, puede agregarlas unos días más.
• En el agua Para que los limones no se sequen, se recomienda usar recipientes con agua, lo mejor es que sean frascos de vidrio. Lavar mi recipiente, secar, poner limones limpios y, vertiendo agua, cerrar la tapa. El líquido debe cambiarse cada dos días, mientras se lavan las frutas.

Los métodos enumerados solo serán efectivos cuando se trabaje con frutas frescas de alta calidad sin rastros de podredumbre o ablandamiento. Incluso las frutas ligeramente podridas de tal exposición se deteriorarán más rápido.

¿Cómo se puede preservar la frescura de las frutas en rodajas durante mucho tiempo?

El limón cortado no se ablandará, no se secará ni se cubrirá de blanco durante varios días, si lo guarda utilizando uno de los siguientes métodos:

• Tomamos un platillo, lo espolvoreamos con azúcar, si en el futuro se planea usar limón como postre o como una adición de té, sal, si la fruta va a hacer una salsa o merienda. Coloque el limón en un plato con la rodaja hacia abajo y póngalo en el refrigerador o en un lugar oscuro y fresco.
• La fruta que va de postre o se sirve con té es mejor azucarada. Para hacer esto, corte la fruta con platos muy delgados, póngala en un recipiente de plástico sellado y viértala con azúcar. No menos popular entre las amas de casa y la mezcla de azúcar y limón. En este caso, la fruta se limpia de semillas y se tritura con azúcar en una licuadora o picadora de carne. Un frasco de vidrio con cerradura es ideal para almacenar dicho producto.

Los métodos de almacenamiento propuestos para los cítricos aromáticos son simples, asequibles, seguros y probados en el tiempo. Con su ayuda, puede cosechar productos durante mucho tiempo y no preocuparse por su seguridad. Si lo desea, las limas frescas pueden someterse al mismo procesamiento, pero estos enfoques no se recomiendan para almacenar naranjas o pomelos.