¿Cómo almacenar el rábano en invierno en el sótano, pozo o refrigerador?

Literalmente, las leyendas se componen sobre los beneficios de un vegetal como el rábano. Por lo tanto, debe conocer no solo las recetas de ensaladas, sino también cómo almacenar el rábano. De hecho, en términos de fortalecer la inmunidad, es indispensable. Aparentemente, porque se cultiva no solo en la provincia, es decir, en el pueblo, sino también en la ciudad. No hay nada más fácil: sembrar las semillas en una pequeña parcela, que se encuentra directamente debajo del balcón, o si hay un pequeño pedazo de tierra, es decir, un jardín. Pero eso no termina ahí.

Después de la cosecha, aunque no es tan grande, surgen preguntas en la propia casa de verano o simplemente para comprar verduras para el invierno. Digamos cómo preservar las reservas de vitaminas hasta la primavera? Preguntas relevantes para las cuales hay respuestas.

Condiciones de preparación de almacenamiento

Este es un momento importante, tanto para la ciudad como para el pueblo. De hecho, en el frío, nuestra belleza es hermosa no solo en ensaladas. Ella es salvadora en esta época del año, especialmente con resfriados. Y por lo tanto, en vano, alguien piensa que puede simplemente tirarlo en un montón, y luego solo tomarlo según sea necesario. Este vegetal debe prepararse con cuidado y correctamente para su almacenamiento. Y hay algunos puntos relevantes. Dados, proporcionará excelentes condiciones para los cultivos de raíces.

1. Inicialmente, es importante elegir las variedades de invierno adecuadas: se almacenan mejor, son más sabrosas y fructíferas.
2. Es necesario cultivar adecuadamente riegando y fertilizando a tiempo y de acuerdo con todas las reglas.
3. No debe retrasarse con la recolección, de lo contrario la instancia demasiado madura será amarga, perderá su calidad o incluso desaparecerá.
4. Es recomendable cosechar solo en climas secos (de lo contrario, ¡no se puede evitar el moho!) Y, por supuesto, antes del inicio de las heladas.
5. Es necesario limpiar las frutas del suelo (¡con mucho cuidado, sin dañar la piel!) Antes de la puesta. Aunque existe la opinión de que hacer esto no siempre es necesario.
6. Después de la limpieza, es necesario cortar las partes superiores sin dañar la propia verdura (sin embargo, quedan 1-2 centímetros).
7. Colocar las raíces en un lugar acostado debe estar seco y no mojado (¡solo debes secar las frutas a la sombra!).
8. Es muy importante organizar correctamente un lugar para el almacenamiento, de modo que las ensaladas de vitaminas lo deleiten hasta la primavera.

Propina

Después de secar las frutas, deben revisarse cuidadosamente. Es importante excluir especímenes defectuosos, así como aquellos que brotaron, se marchitaron o en los que las lombrices hirieron. Es decir, seleccionan cultivos de raíces fuertes, cuyo tamaño debería ser casi el mismo. Por lo general, los más pequeños y los que fueron rechazados por diversas razones pueden comer.

Espacio de almacenamiento

No todos los que aman este vegetal por sus valiosas propiedades viven en un pueblo donde hay bodegas y otras tiendas similares. Aunque es posible construir en la ciudad (por ejemplo, un subsuelo en un garaje) algo similar. Pero el enfoque debe ser serio. Después de todo, nuestra heroína, como sus otros hermanos en el jardín, corre el riesgo de resistir algunas tentaciones y simplemente se vuelve inadecuada para comer y para el tratamiento (recuerde jugo o compresas, beber con la participación de un vegetal amargo).

Entonces, ¿dónde, en qué lugar es deseable o posible almacenar un rábano en invierno? Hay varias opciones, considere la más común de ellas.

• Nevera.

Para la gente del pueblo: una opción ideal. Parte del cultivo se almacena empaquetado en polietileno (perfectamente almacenado en el invierno durante al menos 1-2 meses). Es cierto que hay un problema: la capacidad de los refrigeradores no es suficiente para almacenar grandes cantidades, ya que necesita otras verduras. Pero todo está resuelto. Considere las opciones confiables restantes.

• Hoyo

Se profundiza en una profundidad de 60-70 centímetros y un ancho de hasta cien centímetros. Habiendo forrado el fondo con paja, ponen la verdura aquí y, rociándola con arena, la cubren con una capa de tierra. En climas fríos, es aconsejable cubrir el hoyo con nieve. Como nuestro personaje no necesita ventilación, lo pasará muy bien aquí hasta la primavera. Por lo general, se colocan muestras sanas aquí.El resto se coloca en el refrigerador (para alimentos) y la bodega.

• Sótano

La forma mas perfecta. De hecho, al aire libre (bajo tierra, arena, nieve, etc.) el rábano no se almacena por mucho tiempo. Por cierto, existe tal forma de almacenarlo en el sótano: en bolsas de plástico con una abertura para el aire (los cultivos de raíces deben rociarse con arena).

Pero más a menudo de todos modos, simplemente lo ponen en el sótano. Para permanecer más tiempo, se crean todas las condiciones para ella.

1. En primer lugar, el embalaje está pensado: cajas de madera o barriles. Aquí, las verduras limpias y saludables yacen salpicadas de arena húmeda. Todo esto se pone en el suelo, en una palabra, eligen el lugar más frío.
2. En segundo lugar, es importante crear la temperatura deseada, esto es cero, más un grado.
3. En tercer lugar, tendrá que deshacerse de la humedad de alguna manera, es un enemigo de nuestra heroína y otras verduras.
4. Cuarto, siempre se debe emitir aquí, es decir, el tema de la ventilación no es el último en la cadena de todos los matices.
5. Quinto, antes de la colocación, todas las grietas y baches deben repararse, y luego los roedores no son terribles.
6. Sexto, es mejor rociar el piso de tierra con arena fresca, limpia y seca.
7. Séptimo, se proporciona una temperatura de no más de 1-2 grados, y la humedad no es menos del 85-90%.

Propina

No es necesario poner el rábano junto con manzanas o peras: las frutas, al absorber los aromas del vecino amargo, se volverán insípidas y también pueden compartir hongos con ellas que reducen la vida útil.