7 reglas para almacenar frutas secas: ¿cómo almacenar frutas y bayas secas en casa?

¿Cómo almacenar frutas secas? Esta pregunta es hecha por cada ama de casa que quiere comer alimentos sabrosos y saludables durante todo el año. ¿Cómo almacenar pasas, albaricoques secos y dátiles en casa?

Regla número 1. Modo de temperatura

Las pasas, dátiles y albaricoques secos almacenados en casa deben estar a una temperatura que no supere los 15 ° C y a una humedad de no más del 70%. Se permite un aumento periódico de la temperatura de hasta 20 ° C. A las frutas secas no les gusta la humedad y el calor, por lo que deben estar en un lugar lo suficientemente seco y fresco. Es mejor almacenar frutas y bayas en la despensa o el ático. Solo en tales condiciones, los alimentos secos retendrán todas sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.

Si decides dejar provisiones de frutas y bayas en la cocina, escóndelas en un armario. Asegúrese de que no haya electrodomésticos que emitan calor (refrigerador o microondas) cerca de los alimentos secos. No almacene dátiles y pasas al lado de la tetera y la estufa. Los vapores de una comida cocinada pueden penetrar en recipientes con frutas secas y hacer que se echen a perder antes de tiempo. Use los rincones más alejados de la cocina para almacenar suministros.

Regla número 2. Almacenamiento separado

¿Cómo almacenar pasas, albaricoques secos y dátiles, juntos o por separado? ¿Puedo mezclar diferentes frutas y bayas? Las amas de casa experimentadas saben que cada tipo de producto debe tener su propia capacidad. Esta regla se debe observar incluso si planea usar todas las frutas secas juntas (en compota o productos horneados). Prepare su propio frasco o bolsa para cada tipo de producto. No se olvide del etiquetado, para que pueda encontrar fácilmente las frutas secas necesarias en el gabinete.

Regla número 3. La vajilla importa

Las frutas secas deben almacenarse en frascos de vidrio, cerámica o madera secos. Recuerde que todas las latas deben tener tapas apretadas para proteger contra la humedad y los desechos accidentales. No olvide verificar la estanqueidad de los platos antes de empacarlos en la esquina más alejada del gabinete de la cocina.

Propina

En lugar de latas, puede usar bolsas gruesas de algodón o lona.

Regla número 4. Secado

¿Cómo almacenar las frutas secas compradas en el mercado? En primer lugar, enjuague bien todos los productos comprados. Las bayas y frutas puras deben secarse a temperatura ambiente y luego usar el horno. Este método ayuda a prevenir la aparición de moho, que a menudo ocurre en frutas secas mal secadas.

Propina

Use el horno a potencia mínima para secar bayas y frutas.

Regla número 5. Consultar existencias

El almacenamiento de frutas secas es un proceso que requiere un monitoreo constante. De vez en cuando, clasifique las bayas y las frutas, observando su seguridad y apariencia. Si hay errores entre las existencias, debe hornear frutas secas en el horno. En el verano, simplemente puede dejar el caldo a la luz del sol. Las pasas, los dátiles y los albaricoques secos se pueden congelar en el congelador, luego asegúrese de volver a secarlos. Solo las ciruelas pasas se pueden almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo; otras frutas no soportarán tales condiciones. Las existencias mohosas solo se pueden tirar a la basura.

Regla número 6. Menta para ayudar

¿Dudas que las frutas secas se sequen perfectamente, o simplemente no tienes la oportunidad de esperar mucho tiempo? Hay una manera de guardar bayas y frutas en casa durante mucho tiempo.Para hacer esto, agregue menta seca a los espacios en blanco y empaquete todo en una bolsa de lona. Debe almacenar dichos suministros en un gabinete oscuro sin fuentes de luz adicionales.

Regla número 7. Usar sal

¿Cómo almacenar frutas secas en un armario de cocina? Muchas amas de casa prefieren tener los suministros siempre a mano y no obtenerlos cada vez del ático o la despensa. Debe recordarse que almacenar frutas y bayas en una habitación con alta humedad no es la mejor opción. Los vapores de las sartenes y las salpicaduras de agua del fregadero pueden dañar los alimentos secos. Esto se puede evitar usando generalmente sal de mesa. Simplemente coloque el salero en el armario junto a los frascos y bolsas de sus suministros, y asegúrese de que no les pase nada.

Recuerde que las frutas secas, como cualquier alimento, tienen su propia vida útil. Las pasas, los albaricoques secos, las fechas y las bayas secas no deben durar más de un año. No haga grandes existencias, de lo contrario, después de doce meses, tendrá que deshacerse de numerosos frascos y bolsas. Compre frutas y bayas según sea necesario, procese a tiempo y úselas para los fines previstos.

Al saber cómo almacenar adecuadamente las frutas secas en casa, siempre puede hacer suministros útiles para usted y sus seres queridos. ¡Deja que tus platos favoritos te deleiten con todos los matices de gustos!