¿En qué condiciones está permitido almacenar verduras en el balcón en invierno?

Las verduras tradicionales de invierno son la remolacha, la zanahoria, la cebolla, el ajo y la papa. Después de haber arreglado una caja para almacenar vegetales en el balcón, puede disfrutar de tubérculos frescos todo el invierno. Mienten durante mucho tiempo, conservando vitaminas y minerales. El invierno es impredecible, pero sin heladas es extremadamente raro. Hay formas de ayudar a mantener las verduras en la logia, incluso si la ventana está fría.

Si vives con un balcón sin esmaltar, puedes abandonar de inmediato los intentos de equiparlo para almacenar verduras. Cuando la temperatura cae al menos a -1 ° C, la papa se vuelve inutilizable: adquiere un sabor dulce y se vuelve suave al tacto. Si se ha ocupado del calor de la casa y su balcón está acristalado, puede planificar la disposición de una caja especial para almacenar cultivos de raíces.

Es imposible calcular con precisión la diferencia de temperatura fuera y dentro de la logia, ya que el coeficiente depende de muchos factores:

• calidad de las ventanas (las ventanas de plástico cuentan con el mejor aislamiento térmico);
• espesor de la unidad de vidrio;
• área de la unidad de vidrio;
• tamaño de la logia;
• temperatura dentro del apartamento, etc.

Condiciones de almacenamiento de vegetales y ciertas frutas.

Para decidir si es posible almacenar verduras e incluso algunas frutas en el invierno en el balcón, coloque un termómetro allí y controle la temperatura. Compare los resultados con la tabla a continuación.

Si la marca del termómetro a menudo cae por debajo de 0 ° C, debe considerar instalar una caja especial para almacenar alimentos en el invierno. Se puede hacer de forma independiente, sin gastos costosos. Lo suficiente como para hacer un poco de esfuerzo físico y mental.

Para almacenar verduras, puede usar:

• gabinete de calefacción;
• bodega flexible;
• caja de plastico;
• una caja de madera con una capa de aserrín;
• caja casera con calefacción;
• Nevera vieja.

Gabinete térmico

Esta es una variante del dispositivo comprado para preservar la cosecha en invierno. Cuesta mucho, pero su precio está justificado, ya que salva al propietario de problemas innecesarios y el riesgo de quedarse sin suministros de invierno. Los gabinetes son de cualquier tamaño (individualmente para cada logia). Funcionan desde la red, por lo que debe cuidar el cableado eléctrico en el balcón.

Gabinete térmico no solo regula la temperatura de forma independiente, sino que está equipado con un sistema de ventilación. No necesitará constantemente bolsas de aire con cultivos de raíces. El riesgo de que se estropeen los alimentos se reduce considerablemente. La temperatura en el contenedor generalmente oscila entre +2 y +7 ° C, lo que evita que la fruta se pudra.

Bodega flexible

"Balcony Cellar" - una versión económica del gabinete de calefacción. Exteriormente, se parece a una mochila grande, doblada ligera y compacta. Está hecho de un tejido a prueba de humedad de tres capas y un acondicionador de invierno sintético, equipado con un sensor de termorregulación y también funciona desde la red eléctrica. Sus ventajas:

• en verano se puede plegar y esconder en un estante para que no se acumule la mitad de la logia;
• él "tira" no más electricidad que una bombilla ordinaria.

Caja de plastico

Almacenar vegetales en cajas de plástico es un método para aquellos que son demasiado flojos para lidiar con un dispositivo de construcción más seria. Sin embargo, si el clima en su área no es demasiado duro, puede usar dichos contenedores. Deben instalarse no en el piso, sino en bastidores para que estén a 15 cm del piso y las paredes.Las verduras deben ser ventiladas. Las bolsas apiladas de papas u otras verduras se deben rociar con aserrín. Si la temperatura en el balcón cae por debajo de 0 ° C, aísle los cajones con mantas, chaquetas viejas o poliestireno.

Caja de madera con una capa de aserrín

Para la fabricación de dicho contenedor no se necesitan habilidades especiales. Todo lo que necesitas son dos cajas de diferentes tamaños y una bolsa de aserrín. Una caja debe ser más grande, la segunda más pequeña. Se coloca una hoja de cartón o tela gruesa en el fondo de un gran recipiente de madera y se vierte una capa de virutas de madera de 10 cm. Se coloca una caja más pequeña en la parte superior del aserrín y los agujeros entre las paredes laterales del denso se cubren con aserrín (la distancia entre las paredes de ambas cajas debe ser de al menos 10 cm).

Propina

Las papas se pueden almacenar en el mismo departamento que la remolacha: absorbe perfectamente el exceso de humedad.

Las verduras deben estar cubiertas durante el almacenamiento. Si la logia no está aislada y la temperatura suele estar bajo cero, la caja debe cubrirse con materiales aislantes. Sin embargo, los expertos dicen que dicho equipo puede preservar los cultivos en invierno incluso a una temperatura de -15 ° C.

Cajón calefactado casero

Tal invención es necesaria para las personas con una logia aislada, en la que las heladas a menudo revolotean. Su fabricación requiere un poco de esfuerzo e ingenio. La calefacción se puede equipar de dos maneras: un secador de pelo con una pequeña potencia o lámparas de 40 W. El secador de pelo se encenderá automáticamente, calentando el contenido del cajón y ventilando simultáneamente el aire.

A partir de barras de madera, debe hacer el marco del volumen requerido. Coloque láminas de madera contrachapada en las paredes y no se olvide del orificio de la tubería a través del cual pasará el aire caliente del secador de pelo. En el interior, cubra las paredes con material de aluminio aislante. Inserte una tubería en el orificio de corte y haga orificios para que el aire en la caja se distribuya uniformemente.

La segunda opción es colocar un tubo de estaño dentro de la caja y colocar una lámpara incandescente dentro de ella. El calor de una bombilla es suficiente para mantener la temperatura requerida dentro del contenedor, incluso en climas fríos.

Nevera vieja

Si eres demasiado vago para hacer armarios caseros y no hay fondos para comprar "bodegas", puedes usar el viejo refrigerador soviético (si el tamaño de la logia y el refrigerador lo permiten). Colóquelo en el piso con la puerta hacia arriba, convirtiéndola en un "cofre". Podrá proteger el cultivo de las heladas. Sin embargo, no olvide ventilar periódicamente las papas o las cebollas, ya que se formará condensación dentro del refrigerador.

Conociendo las condiciones de almacenamiento de las verduras en el balcón y todas las formas posibles de protegerlas de las heladas, puede guardar el cultivo hasta la primavera. Los más convenientes se consideran una bodega flexible y un gabinete de calefacción. Pero si no tiene la oportunidad de comprar un dispositivo de este tipo, puede construir un gabinete de madera hecho en casa que le brindará muchos beneficios y ayudará a ahorrar mucho.