Kuinka pidentää työtason käyttöikää ja suojata sitä kosteudelta, vaurioilta ja naarmuilta?

Nykyaikaisissa keittiöissä on työtasot, jotka on valmistettu keinotekoisesta tai luonnonkivestä, lasista, ruostumattomasta teräksestä, keraamisista laatoista, mutta useimmiten pääasiallisena materiaalina käytetään puurakennetta tai lastulevylevyjä, jotka on vuorattu muovilla. Jos et tiedä kuinka suojata oikollinen pinta, sen muodonmuutos ja nopea tuhoutumisriski ovat kosteuden ja muiden negatiivisten tekijöiden vaikutuksesta.

Raaka-aineiden hoidon perussääntöjen noudattaminen välttää epämiellyttäviä seurauksia. Lisäksi on olemassa monia tehokkaita lähestymistapoja, jotka auttavat parantamaan tuotteen laatua ja sen vastustuskykyä ulkoisille vaikutuksille.

Perussäännöt työtasolla työskentelemistä ja säännöllistä pintahoitoa varten

Naarmujen ja muun tyyppisten vaurioiden estämiseksi työtason pinnalla on noudatettava seuraavia työn toteuttamista koskevia sääntöjä:

1. Kypsentämisen aikana sinun on käytettävä leikkuulaudoja, vaikka sinun ei tarvitse leikata mitään. Tuotteita leikkaamalla on varmistettava, että prosessi ei ylitä erityisen jalustan rajoja.
2. Älä jätä veitsiä ja haarukoita työtason pintaan, juuri niistä johtuen lastulevylevyt peittyvät nopeasti naarmukerroksella. Pisarat vettä ja ruokahiukkasia tukkeutuvat vähitellen pieniin reikiin, mikä aiheuttaa puun turpoamisen ja vääntymisen.
3. Jos sinun on kiinnitettävä manuaalinen lihamylly tai vastaava yksikkö työpintaan, käytä pehmeää kangastiivistettä.
4. Riippumatta materiaalista, josta työtason pinta on valmistettu, se on suojattava pitkäaikaiselta ja runsaalta kosteudelle altistumiselta, on erittäin suositeltavaa olla puhdistamisen aikana käyttämättä hioma-aineita, metallisieniä ja harjoja.

Vinkki: Jos pinta päällystetään lisäksi lakalla tai maalilla, kemiallisten puhdistusaineiden, erityisesti liuottimien, käyttö on myös hylättävä.

5. Ääritapauksissa työalue voidaan suojata erityisellä öljykankaalla. Tärkeintä on valita materiaali, joka ei muuta jalostettujen tuotteiden aromia ja makua.
6. Kuumien välineiden laittamista puulle, lastulevylevyille ja -laatoille ei suositella, käytä suojaavaa vuorausta (varmista samalla, että se ei ole metallia tai muovia, vaan puuta tai monikerroksista kangasta).

Edes kaikilla näillä säännöillä pinnoitteen turvallisuutta ei taata. Puupinta on mahdollista suojata luotettavasti vain puhdistamalla se asianmukaisesti ja erityisellä esikäsittelyllä.

Menetelmät työtasojen suojaamiseksi pysyvien tahrojen muodostumiselta

Huolimatta siitä, kuinka huolellisesti työ tehdään erikoistuneella alueella, täplien muodostumista ei voida välttää, varsinkin jos se sijaitsee lähellä pesuallasta. Pisarat vettä ja pesuainetta voivat aiheuttaa vähintään yhtä ongelmia kuin rasvajäljet. Jotta työtason pinta ei tummenisi eikä sitä peittäisi materiaalin hajoamisen merkkejä, on tarpeen antaa seuraavat vinkit:

• Kuiva lika, rasva ja kosteusjäämät on poistettava välittömästi. Älä odota, kunnes eri komponentit sekoittuvat ja kuivaa, muuttuen tiheäksi kuoreksi.
• Massiivipuu- tai lastulevylevyjen säännölliseen puhdistukseen sallitaan mieto ja lievästi lämmin saippualiuos.
• Pysyvät tahrat voidaan poistaa sitruunamehulla.Jos samaan aikaan kaadetaan lian pintaan vähän suolaa, lika on mahdollista vetää pois pienistä naarmuista.
• Tummennettua puuta suositellaan käsittelemään heikolla vetyperoksidiliuoksella. Kaada se vain tahralle ja muutaman minuutin kuluttua pyyhimme sen pehmeällä liinalla. Saman käsittelyn avulla voit desinfioida pinnan.
• Joissakin tapauksissa ammattimaisista valkaisuaineista tai kotitekoisista oksaalihappopohjaisista valmisteista on apua. Samanaikaisesti ne poistavat lian halkeamista, estäen puun leviämisen, valkaisevat ja desinfioivat materiaalin.

Tuoreet työtasot käsitellään ensin parhaiten ilman vettä. Voit yksinkertaisesti hieroa likaantumista keskikokoisella hiekkapaperilla tahran poistamiseksi ja hio sitten pinta tuotteen miedimmalla analogisella aineella.

Puun karkaisu ja tiivistäminen - käsittely, joka lisää materiaalin käytännöllisyyttä

Kosteudesta ja muista ulkoisista ärsyttävistä aineista aiheutuvien vahinkojen minimoimiseksi massiivipuuta voidaan karkaista. Totta, tämä käsittely on hyvin erilainen kuin menetelmä, jota käytetään metallin tapauksessa:

1. Kaada vähän lämmitettyä mineraaliöljyä (ei syötävää!) Öljyä työalueelle. Odotamme muutama minuutti, kunnes kuidut imevät oikean määrän tuotetta.
2. Otamme rievun ja alamme hieroa koostumusta pintaan vaikuttaen kuitujen suuntaan.
3. Jätä malli puoli tuntia, jotta pääkomponentti imeytyy hyvin. Varmistamme, että tällä hetkellä vesipisaroita ei pääse työtasolle, tämä vähentää lähestymistavan tehokkuutta.
4. Pyyhi käsitelty alue vohveli- tai paperipyyhkeellä poistamalla ylimääräinen öljy.

Jos lastulevylevyt toimivat päämateriaalina, sulkemismenettely on paras suoja vaurioita vastaan. Käytämme sen toteuttamiseen valmista polyuretaania (elintarviketeollisuudelle), jota levitämme ongelma-alueelle vähintään kolmessa kerroksessa. Tällaisen yksinkertaisen käsittelyn jälkeen työtasojen puhdistukseen ei tule ongelmia, ja siitä tulee välinpitämätön kosteuden vaikutuksiin. Tuotteiden leikkaaminen tällaisesta pinnoitteesta on edelleen mahdotonta!

Huonekaluvaha voi olla hyödyllinen puun palauttamiseksi ja halkeamien jäämien poistamiseksi. Kuumenna se liedellä tai mikroaaltouunilla. Yhdestä osasta tuotetta otamme neljä osaa mineraaliöljyä, sekoitetaan. Vaikka olemme vielä lämpimiä, käsittelemme ongelma-alueita ja hieromme lääkettä varovasti halkeamiin. Anna massan kuivua ja kiillota sitten pinta pehmeällä liinalla. Tällaista manipulointia suositellaan vähintään kerran vuodessa ehkäisyyn.