Kuinka säilyttää rapu kotona?

Yksi ainutlaatuisista tuotteista, joka sisältää monia ihmiselle välttämättömiä aineita, erittäin maukkaita samanaikaisesti, voi menettää kaikki edunsa myös väärin valitun valumateriaalin kanssa. Rapujen säilytystaitojen avulla voit nauttia terveellisestä ja nautinnollisesta herkullisuudesta.

Hyödylliset ominaisuudet ja kuinka varastointi riippuu niistä

Rapujen liha on yllättävän maukas ja sitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Ravut ovat monille tänään tulleet kannattavaksi liiketoiminnaksi. Se ei ole yllättävää, koska liha on täynnä epäonnistumista paitsi proteiineilla, myös kalsiumilla, magnesiumilla, koboltilla, fosforilla, kaliumilla, vitamiineilla C, D, E, K, ryhmällä B, foolihapolla ja orgaanisilla hapoilla. Pelkästään jodia on sata kertaa enemmän kuin ravitsemusterapeutien suosittelemaa naudanlihaa! Lääkärit suosittelevat syöpien sisällyttämistä ruokavalioon maksan, haiman, kilpirauhanen ja immuunijärjestelmän normalisoimiseksi.

Mutta huonoa kolesterolia, joka on täynnä monia suuhun ruokia, ei mainita, ja kaloripitoisuus (vain 76 kcal / 100 g) houkuttelee naisten näkemyksiä ruokavaliosta.

Mutta ravintoarvo voi olla temppu kokemattomille omistajille. Merkittävä määrä rikkiä on erittäin hyödyllinen, mutta se reagoi aktiivisesti alumiinin kanssa. Varastointi tämän metalliseoksista valmistetuissa astioissa johtaa suurimman osan hyödyllisten aineiden tuhoutumiseen.

Rapujen kuljetus

Jotta voit maistaa maukkaan aterian kotona tai hoitaa ystäviä, sinun on ensin toimitettava oikallinen tuote valmistuspaikkaan. Elävien rapujen keittäminen on välttämätöntä. Jotta tuleva herkku saapuu kotiin turvallisesti ja kunnolla, sinun on käytettävä yhtä ehdotetuista menetelmistä.

• Rapu voidaan kuljettaa puulaatikossa tai pahvilaatikossa. Rapujen säilymisen ennakkoedellytys on pienten reikien esiintyminen ja märkä rätti. 1-2 tuntia varastoidaan.
• Astia, jolla on viileä, puhdas jokivesi (kaivo). Kestää jopa neljä tuntia.
• Termos kylmällä vedellä ilman klooria. Tarjoaa äyriäisten elämän jopa 12 tuntia.

neuvosto

Suorat auringonvalot kuljetuksen aikana vähentävät merkittävästi positiivisen kuljetustuloksen mahdollisuuksia. On suositeltavaa välttää tämä tilanne, jotta rapu pysyy hengissä toimituspaikkaan.

Yleiset säännöt elävien rapujen säilyttämiseksi kotona

Elävien rapujen säilyttämiseen kotona on kolme päätapaa, mutta jotkut ominaisuudet ovat kaikille yhteisiä.

• Varastointiin soveltuvat vain aktiiviset henkilöt, jotka liikkuvat nopeasti ja jatkuvasti. Ne voivat olla hitaita vain, jos ne ovat kylmässä vedessä, mutta niiden säilyvyys lyhenee huomattavasti.
• Jos syöpä on muodostunut, se on heitettävä heti. Sama pätee suoristettuun kaulaan vetolaatikossa. Kypsennetty pilaantunut liha aiheuttaa usein vakavaa myrkytystä ja maksaa huomattavasti enemmän kuin hävitetty tuote.
• Säilytettäväksi kotona, keraamiset astiat, lasi tai ruostumaton teräs. Puiset laatikot ovat paremmat kuljettamiseen.
• Nälkäiset rapu syövät kavereita epäonnistuksessa - pieniä kaloja. Jos ei ole ruokaa - veljekset. Lisäksi, ilman ruokaa, he laihduttavat. Haluatko varastoida äyriäisiä - älä unohda ruokkia.
• On täysin mahdotonta jäätyä. Se koskee raakaa ja kypsennettyä lihaa - kaikki maut ja merkittävä osa ravintoarvoista menetetään. Yksi ilo - myrkytys ei tapahdu.

Veden varastointi

Tämä tapa säilyttää kotona voi pidentää äyriäisten elämän pisin. Itse asiassa kompressorilla ja pumpulla varustetuissa akvaarioissa yrittäjät kasvavat jopa rapuja kaupallisiin tarkoituksiin.Vaivaa on kuitenkin eniten. Kuinka paljon vaivaa, se on tulos.

1. Ihanteellinen vaihtoehto on iso akvaario, jossa on kompressori ja pumppu, paljon viheralueita ja onttoja kiviä uriin. Voit paitsi tallentaa myös kasvattaa omituisia henkilöitä.
2. Voit käyttää tavanomaista kylpyä (veden vaihto ja ruokinta päivittäin). Voit rajoittaa itsesi tavallisiin matoihin, mutta tuoreet pienet kalat, nokkosen lehdet, raa'at perunat, hernevarret ovat sopivia. Jos kuolleita on - vedä kiireellisesti ulos. Useimmat äyriäiset selviävät kuitenkin tällaisissa olosuhteissa jopa viiden päivän ajan.
3. Kaada vettä säiliöstä astiaan, syötä samalla tavalla. Ravut eivät elää yli kaksi päivää.

neuvosto

Vesivesijärjestelmän vesi on useimmiten kloorattua eikä se sovellu rapujen pitämiseen. Tarvitsetko joen kaivosta tai juomasta, muuten et voi syödä herkkua.

Kuivavarastointi

Rapujen säilyttämiseksi kotona, vettä ei tarvita. Siellä on tarpeeksi kosteaa, viileää paikkaa, joka on suojattu suoralta auringonvalolta ja vedolta. Jos nämä ehdot täyttyvät, ihmisille taataan pari päivää kunnollinen tila.

Peitä tämä laatikko tai laatikko pienillä reikillä sammalla tai märällä rievulla, levitä rapu ja peitä se märällä liinalla. Talot voidaan viedä ulos parvekkeelle, kylpyhuoneeseen, autotalliin tai kellariin. On tärkeää, kuinka monta lämpöä huoneessa on. Kolmen alle lämpötilan ei pitäisi laskea. Lisäksi useita kertoja päivässä on ruiskutettava laatikon sisältö vedellä: syövät kokevat voimakasta kipua, jos jostain syystä niillä on kosteusvaje, joka selittyy maitohapon läsnäololla.

Matalat lämpötilat

Rapu voidaan säilyttää myös jääkaapissa, mutta heille sopii vain vihannesosasto, jonka lämpötila ei ole liian matala. Voit laittaa juoksevalla vedellä pestyt raput laatikkoon tai puhtaaseen, sulkemattomaan pussiin. Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ne hajoavat koko jääkaappiin - alle kymmenen astetta heille ovat merkki hidastuneesta elinkaaresta.

Tässä jääkaapin osassa rapu voidaan säilyttää korkeintaan viisi päivää.

Voidaanko keitettyjä rapuita säilyttää?

On, vaikka on tärkeää tehdä se oikein. Paras tapa on laittaa ne liemeen, jossa ne keitettiin. Pannu voidaan laittaa tavanomaiselle hyllylle jääkaapissa, ja liha säilyttää ominaisuutensa jopa viiden päivän ajan. Mutta suhteessa astiaan, se olisi muistettava: ei alumiinia, vain keramiikkaa, ruostumatonta terästä tai lasia.

neuvosto

Ihannetapauksessa keitetyt rapuja tulisi syödä heti keittämisen jälkeen. Juuri tällä hetkellä heidän maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja tuoksu on tyydyttävin. Ajan myötä nämä ominaisuudet heikkenivät.

Jos harkitset keitetyn rapujen säilyttämistä pidempään, helpoin tapa on käyttää pakastinta. Kotona tällaisia ​​syöpiä voidaan säilyttää kuukauden ajan ja olla silti käyttökelpoisia. Valitettavasti on yksi varoitus - ”sovi” - se vain ei myrkyytä. Hämmästyttävästä mausta ja hämmästyttävästä hajasta ei tule puhua, ja suurin osa ravitsemuksellisista ominaisuuksista hukkaantuu. Liha saa kumirakenteen.