Kuivaa tai jäädyttää herukkalehdet talveksi

Kuivatut herukkaat ovat tutumpia, ja tällaiset reseptit tunnetaan monille perheille. Ja yritä jäädyttää herukkalehdet talveksi! Tulos on erilainen, mutta aihio antaa sinulle myös kesällä maustettua vitamiiniteetä.

Onko herukkalehti mahdollista jäädyttää, miksi kuivaaminen on parempi?

Tuoksuvin tee saadaan tuoreista herukoista, toiseksi maun ja hajun mukaan - kuivatut lehdet. Teetä jäädytetyillä yrtteillä ei näytä tuoreelta. Jäädytetyt herukka pensaslehdet sopivat paremmin erilaisiin cocktaileihin, hedelmäsekoituksiin, kompotteihin.

Toinen argumentti kuivauksen puolesta on pidempi säilyvyys. Jäädytetyt vihannekset menettävät ominaisuutensa nopeasti, vaikka sitä säilytetään jopa 12 kuukautta. Kuivattua herukka teetä sopivissa olosuhteissa (tuuletetussa pimeässä ja kuivassa paikassa) varastoidaan vuosia.

Jäädyttämistä puoltava argumentti on, että se tallentaa enemmän vitamiineja, jos toimenpide suoritetaan oikein.

Milloin kerätä herukkalehtiä

Ravinteiden enimmäispitoisuus herukkapensan lehdissä on ajanjakso ennen kukinnan alkua. Munasarjojen ilmestymisen jälkeen vihreä massa ohjaa voimat kasvusta hedelmien ravitsemukseen.

Kerää lehtiä sivustoltasi tai paikoista, joissa olet varma. Kokoelma on parempi suunnitella kuivaksi sääksi, jotta lehdissä ei olisi kastetta. Sitten niitä ei voi pestä ja heti lähettää kuivaamaan tai jäädyttämään.

Jos epäilet edelleen puhtautta tai jouduit suihkuttamaan pensaita erilaisilla tuholaisten ja tautien torjunta-aineilla, liota 2-3 viikkoa hoitomenetelmien jälkeen ja huuhtele raaka-aineet keräyksen jälkeen.

Ota vain pehmeitä vihreänherukkalehtiä, ilman halkeamia, tahroja, mätää ja tuholaisten jälkiä. Katkaise pensas tasaisesti, jotta se ei heikentyisi!

Kuinka jäätyä

Herukkalehtien jäädyttäminen on nopeaa ja helppoa:

1. Jos peseminen voidaan välttää, tee se. Kuivat vihannekset varastoidaan parhaiten.
2. Huuhtelun jälkeen aseta herukkalehdet lautasliinaan ja pyyhi molemmat. Odota sen kuivumista.
3. Kaada kuivatut vihannekset paloiksi tai pilota veitsellä.
4. Levitä tulevaa teetä annoksina, jotta koko pussi ei purkaudu eikä kärsimään tahmeista lehdistä (tämä tapahtuu, jos pussissa oli paljon kosteutta).
5. Käytä varastointia varten ruokapusseja, kalvoja, muovisia astioita kansilla. Tärkein ehto on kestävyys matalille lämpötiloille ja tiiviys.
6. Järjestä herukkalehti pakkauksiin ja yritä poistaa kaikki ilma.
7. Solmi tiukasti tai sulje kansi (lehdet on peitettävä). Jos käytät kalvoa, täytä se keskelle ja rullaa makkaralla. Aseta pakkaus pakastinlokeroon, jossa hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä varastoidaan.
8. Jos tekniikka sallii, aseta lokeron lämpötila -20 ° C tai alempi.
9. On parempi, että kaikki annokset allekirjoitetaan herukkalehtisillä, jotta et unohda pakkaus- ja viimeistä käyttöpäivää.

tärkeä
purelux.decorexpro.com/fi/ -lehti kiinnittää lukijoiden huomion, että herukoita ei saa koskaan sulataa ja jäädyttää uudelleen. Tämä pilaa lopulta kaikki arkin ominaisuudet.

Seokset jäädyttämistä varten

Herukoita valmistetaan usein vadelmilla, mintulla, sitruunamelissa ja muilla puutarhayrtteillä. Ota puhtaat vihreät tai pese ja kuivaa raaka-aineet huolellisesti ja pilkkoa ja pakata sitten, kuten yllä olevassa reseptissä. Muuten, voit käyttää tuoreita marjoja sellaiseen teekokoelmaan.

Suosittelemme, että juot paljon teetä herukkalehdistä, kun ne ovat tuoreita ja runsaasti terveellisiä aineita. Ja valmista talveksi useita erilaisia ​​valmisteita: kuivattua teetä, jäädyttäviä tuoreita lehtiä ja seoksia.Vertaa tulosta. Jossain maku on selkeämpi, jossain saat enemmän hyötyä.