Missä olosuhteissa on sallittua säilyttää vihanneksia parvekkeella talvella?

Perinteisiä talvivihanneksia ovat punajuuret, porkkanat, sipulit, valkosipuli ja perunat. Kun olet järjestänyt laatikon vihannesten varastoimiseksi parvekkeelle, voit nauttia tuoreista juuriviljoista koko talven. Ne makaavat pitkään, säilyttäen vitamiineja ja mineraaleja. Talvi on arvaamaton, mutta ilman pakkasta se on erittäin harvinainen. On olemassa tapoja auttaa pitämään vihanneksia loggialla, vaikka ikkuna olisi kylmä.

Jos asut lasitetulla parvekkeella, voit heti luopua yrityksistä varustaa se vihannesten varastointia varten. Kun lämpötila laskee vähintään -1 ° C: seen, perunasta tulee käyttökelvoton - se saa makean maun ja muuttuu pehmeäksi kosketukseen. Jos olet huolehtinut talon lämmöstä ja parvekesi on lasitettu, voit suunnitella erityisen laatikon sijoittamisen juurikasvien varastointia varten.

Lämpötilaeroa loggin ulkopuolella ja sen sisällä on mahdotonta laskea, koska kerroin riippuu monista tekijöistä:

• ikkunoiden laatu (muovi-ikkunat ovat parasta lämmöneristystä);
• lasin yksikön paksuus;
• lasi yksikkö alueella;
• loggian koko;
• lämpötila asunnon sisällä jne.

Vihannesten ja tiettyjen hedelmien säilytysolosuhteet

Aseta lämpömittari sinne ja valvot lämpötilaa päättääksesi, voitko säilyttää vihanneksia ja jopa hedelmiä talvella parvekkeella. Vertaa tuloksia alla olevaan taulukkoon.

Jos lämpömittarin merkki laskee usein alle 0 ° C, sinun tulee harkita erityisen laatikon asentamista ruoan säilyttämiseksi talvella. Se voidaan tehdä itsenäisesti, ilman kalliita kuluja. Tarpeeksi tehdä vähän fyysistä ja henkistä vaivaa.

Voit varastoida vihanneksia käyttämällä:

• lämmityskaappi;
• joustava kellari;
• muovinen laatikko;
• puulaatikko, jossa on kerros sahanpurua;
• kotitekoinen laatikko lämmityksellä;
• vanha jääkaappi.

Lämpökaappi

Tämä on vaihtoehto ostetusta laitteesta sadon säilyttämiseksi talvella. Se maksaa paljon, mutta hinta on perusteltu, koska se säästää vuokranantajaa tarpeettomilta vaikeuksilta ja riskiltä jäädä ilman talvitarvikkeita. Kaapit ovat minkä kokoisia (erikseen jokaiselle loggialle). Ne toimivat verkosta, joten sinun tulee huolehtia parvekkeen sähköjohdoista.

Lämpökaappi Ei vain itsenäisesti säädä lämpötilaa, se on varustettu ilmanvaihtojärjestelmällä. Sinun ei tarvitse jatkuvasti ilmatyynyjä juurikasvien kanssa. Ruoan pilaantumisen riski vähenee huomattavasti. Säiliön lämpötila on yleensä välillä +2 - +7 ° C, mikä estää hedelmiä hajoamasta.

Joustava kellari

"Parvekkeli" - budjettiversio lämmityskaappista. Ulkoisesti se näyttää suurelta, taitetulta kevyeltä ja kompaktilta reppulta. Se on valmistettu kolmikerroksisesta kosteudenkestävästä kankaasta ja synteettisestä talvenpoistimesta, varustettu lämmönsäätötunnistimella ja toimii myös sähköverkosta. Sen edut:

• kesällä se voidaan taittaa ja piilottaa hyllylle niin, että se ei sotke puoli loggiaa;
• hän "ei vedä" enempää sähköä kuin tavallinen hehkulamppu.

Muovikotelo

Vihannesten varastointi muovikoteloissa on menetelmä niille, jotka ovat liian laiskoja käsittelemään vakavamman rakenteen omaavaa laitetta. Jos ilmasto alueellasi ei ole kuitenkaan liian kova, voit käyttää sellaisia ​​astioita. Ne ei tarvitse asentaa lattiaan, vaan telineisiin siten, että ne ovat 15 cm päässä lattiasta ja seinistä.Vihannekset tulisi tuulettaa. Pinotetut pussit perunoita tai muita vihanneksia tulee ripotella sahanpurulla. Jos parvekkeen lämpötila laskee alle 0 ° C, eristä laatikot huovilla, vanhoilla takilla tai polystyreenillä.

Puinen laatikko kerros sahanpurua

Tällaisen säiliön valmistukseen ei tarvita erityisiä taitoja. Tarvitset vain kaksi erikokoista laatikkoa ja pussin sahanpurua. Yhden laatikon tulisi olla suurempi, toisen pienempi. Suuren puisen astian pohjalle asetetaan paksu pahvi- tai kangaslevy ja kaadetaan kerros 10 cm: n puulastuja. Pienempi laatikko asetetaan sahanpuruun ja reiät täytetään sahapurulla tiheän sivuseinien väliin (molempien laatikoiden seinämän etäisyyden tulee olla vähintään 10 cm).

neuvosto

Perunoita voidaan säilyttää samassa osastossa kuin punajuuria: se imee täydellisesti ylimääräisen kosteuden.

Vihannekset on peitettävä varastoinnin aikana. Jos loggiaa ei ole eristetty ja siinä on usein miinuslämpötila, laatikko tulee peittää eristysmateriaaleilla. Asiantuntijat kuitenkin sanovat, että tällaiset laitteet kykenevät säilyttämään sadot talvella jopa -15 ° C: n lämpötilassa.

Kotitekoinen lämmitetty laatikko

Tällainen keksintö on tarpeen ihmisille, joilla on eristetty loggia, jolla pakkaset usein lentävät. Sen valmistus vaatii jonkin verran vaivaa ja kekseliäisyyttä. Lämmitys voidaan varustaa kahdella tavalla: hiustenkuivaajalla, jolla on pieni teho tai 40 W lamppu. Hiustenkuivaaja käynnistyy automaattisesti, lämmittäen laatikon sisältöä ilmanvaihtoa samalla.

Puustankoista on tehtävä kehys tarvittavan tilavuuden. Kiinnitä vanerilevyt seiniin ja unohda putken reikä, jonka läpi hiustenkuivaajasta tuleva lämmin ilma menee. Vaihda seinät sisäpuolelta eristävällä kalvomateriaalilla. Työnnä putki leikattuun reikään ja tee reikiä siihen, että laatikon ilma leviää tasaisesti.

Toinen vaihtoehto on kiinnittää tinaputki laatikon sisään ja sijoittaa hehkulamppu sen sisälle. Yhden hehkulampun lämpö riittää pitämään vaaditun lämpötilan säiliön sisällä jopa kylmällä säällä.

Vanha jääkaappi

Jos olet liian laiska tekemään kotitekoisia kaappeja, eikä sinulla ole rahaa "kellareiden" ostamiseen, voit käyttää vanhaa Neuvostoliiton jääkaappia (jos loggian ja itse jääkaapin koko sallii). Aseta se lattialle oven ollessa ylöspäin, kääntämällä se "rinnalle". Hän pystyy suojaamaan satoa pakkaselta. Älä kuitenkaan unohda tuulettaa säännöllisesti perunoita tai sipulia, koska kondenssivettä kertyy jääkaapin sisään.

Tietäen vihannesten säilytysolosuhteet parvekkeella ja kaikki mahdolliset tavat suojata niitä pakkaselta, voit säästää satoa kevääseen saakka. Kätevinä pidetään joustavaa kellaria ja lämmityskaappia. Mutta jos sinulla ei ole mahdollisuutta ostaa tällaista laitetta, voit rakentaa kotitekoisen puukaapin, joka tuo sinulle paljon etuja ja auttaa säästää paljon.