7 tapaa leikata leikattuja avokadoja 48 tunnista viiteen kuukauteen

Avokaadon säilyvyysaika ilman ylimääräisiä manipulointeja on 1 viikko. Voit jopa tallentaa leikattuja avokadoja, mutta tässä tapauksessa sinun on oltava fiksu. Hedelmissä on runsaasti rautaa ja muita hivenaineita, joten jos niiden eheys oli rikki, liha hapettuu hyvin nopeasti. Jos ”alligaattorin päärynä” (ns. Avokadohedelmä) on muuttunut mustana leikkaamisen jälkeen, sitä ei voida käyttää ruokaan.

Kaikille avokadon salaattien, smoothien ja muiden kulinaaristen ruokien ystäville annamme arvio tehokkaimmista elämähakeista - tavoista pidentää leikattujen hedelmien säilyvyyttä.

Varastoinnuunit

1-2 viikkoa - juuri niin kauan avokado kestää. Mutta tässä puhutaan puolikypsistä kokonaisista hedelmistä.

Puoliintuneiden hedelmien varastointiaika auttaa laajentamaan viittä suositusta:

1. Älä poista kiveä. Puolet siitä säilytetään pidempään. Se estää hapen pääsyn kuituihin.
2. Vaurioituneet iho-avokadot säilytetään yksinomaan jääkaapissa tai pakastimessa.
3. Kosketus ilman kanssa on rajoitettava. Käytä tätä kiinnityskalvolla tai kansilaatikolla.
4. Jääkaapin takana oleva paikka on sopivin "alligaattorin päärynän" säilyttämiseen.
5. Hedelmät on varastoitava tiukasti leikatun kanssa - tässä asennossa se ei kuihtu niin nopeasti.

Leikatun avokadon ulkonäkö voidaan säilyttää monella tapaa. Alla on luokitus käyttöikähakeista säilyvyyden pidentämiseksi.

7 suosituinta avokadovarastointimenetelmää

Avokadon leikkaamisen jälkeen sitä ei ole enää mahdollista pitää huoneenlämpötilassa. Tässä jääkaappi ja pakastin tulevat pelastamaan.

• Jäädytettynä hedelmiä varastoidaan korkeintaan 5 kuukautta.
• Jääkaappi tarjoaa kaupan mekko vain viikon.

Molemmissa tapauksissa valmistelutyöt ovat välttämättömiä.

Arvio elämän hakkereista, kun haluat säilyttää puoli avokadoa kotona (suluissa ilmoitetaan, kuinka paljon voit tallentaa):

1. Püree jäädytetään (enintään 5 kuukautta);
2. Säilytä palattuina pakastimessa (enintään 3 kuukautta);
3. Hienonnetulla sipulialustalla (6 päivää);
4. Suihkuta sitruuna- tai limemehulla (6 päivää);
5. Voitele siivu oliiviöljyllä (5 päivää);
6. Tyhjiöpussissa (enintään 4 päivää);
7. Kylmässä vedessä (enintään 48 tuntia).

Nyt - lisää jokaisesta.

jäätymispiste

Tämä menetelmä maksimoi tuotteiden säilyvyyden. Avokadon tulee olla pehmeää ja kypsää.

Valmistettaessa soseen muodossa, toimintojen algoritmi on seuraava:

1. Kuori ja kuori hedelmät.
2. Jauhaa massa massalla smoothie-tilaan haarukalla tai tehosekoittimella.
3. Järjestä seos astioihin.
4. Ripottele sitruunamehulla ja sulje kansi.
5. Lähetä pakastimeen.

Tällainen valmiste on hyödyllinen smoothiet, kastike, keitot ja kastikkeet.

Avokado-massaa voidaan palattua ja jäädyttää. Tällainen puolivalmis tuote valmistetaan seuraavasti:

1. Kuorittu avokado on leikattava kuutioiksi.
2. Järjestä laudoille tai muille litteille välineille.
3. Ripottele sitruunan mehu ja laita pakastimeen.
4. Kun kuutiot ovat kovia, ne voidaan lajitella paketteihin ja lopulta jäädyttää.

Annosta muodostettaessa on pidettävä mielessä, että on mahdotonta lähettää perunamuusia tai puolivalmiita tuotteita uudelleen pakastimeen.

5 vaihtoehtoa viipaleiden säilyttämiseksi jääkaapissa

Vain kypsät hedelmät voidaan laittaa jääkaappiin. Leikatussa muodossa se voidaan lähettää viileään ympäristöön vasta asianmukaisen käsittelyn jälkeen.

Tässä on 5 vaihtoehtoa:

1. Sipulialusta. Hienonnettu sipuli asetetaan astian pohjalle, ja sen päälle - viipaletta avokadoa. Sulje säiliö.
2. Ripottele liha sitruunamehulla. Sulje sen jälkeen viipaleet astiassa.
3. Voitele hedelmäviipale oliiviöljyllä ja laita kulhoon, joka sulkeutuu tiiviisti.
4. Käytä tyhjiöpusseja varastointiin;
5. Pane puoli avokadoa kylmään veteen. Muista, että jo toisena päivänä liha alkaa tummua.

Tehokkain tapa on ensimmäinen - silputulla sipulilla. Hedelmät säilyttävät värinsä ja maunsa melkein viikon ajan. Avokado ei ime sipulien tuoksua, joten se sopii jälkiruokiin.

Merkkejä hedelmien heikentymisestä

Väärät säilytysolosuhteet aiheuttavat ennenaikaisia ​​vaurioita avokadoille.

Tässä on luettelo heikkolaatuisista hedelmistä, jotka sinun on heitettävä heti pois:

• liian pehmeä;
• kuoressa on ruskeita pisteitä;
• epämiellyttävä haju;
• liukas kosketus.

Avokado - universaali hedelmä, joka maistuu sopusoinnussa kalan kanssa, jota käytetään aktiivisesti kastikkeiden ja jälkiruokien luomiseen. Siksi tilanteita syntyy usein, kun puoli on jäljellä tai ylimääräinen hedelmä leikataan. Avaa, se tummenee nopeasti ja huononee. Siksi valitse sopivin tapa viipaloidun avokadon varastointiin ja älä koskaan yritä "reanimoida" pilaantuneita hedelmiä.