Mikä on uunin katalyyttinen puhdistus ja mitkä ovat menetelmän edut?

Nykyaikaiset valmistajat ovat kehittäneet useita uusia menetelmiä takan pitämiseksi täydellisessä kunnossa. Kodinkoneita valittaessa on tärkeää tietää, mikä uunin puhdistamiseen tarkoitettu katalyyttijärjestelmä on ja miten se eroaa pyrolyyttisestä, jotta voidaan ostaa malli, joka sopii parhaiten käyttöön.

Siivousvaihtoehdot

Kehittynyt tekniikka ei ole paikallaan, pakottaen uunisuunnittelijoita etsimään uusia ratkaisuja, jotka helpottavat uunin hoitoa. Viime aikoina on ilmestynyt malleja, joissa voit poistaa oven. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti uunin säännöllistä puhdistusta ja tekee mahdolliseksi käsitellä kaikkein saavuttamattomimmat paikat.

Monet kotiäidit arvostivat uunia, joka oli varustettu erityisellä vaunulla, jonka avulla voit pidentää työtasoa helposti. Jos käytät tätä toimintoa paistamisprosessin aikana, voit helposti tarkistaa ruuan valmiuden. Puhdistamista on myös yksinkertaistettu: irrotettu paneeli pestään erikseen uunista.

Jotkut uunit on päällystetty erityisellä emalilla, joka sisältää hapetuskatalyyttejä, jotka johtavat rasvojen hajoamiseen kuumennettaessa.

Pyrolyyttistä puhdistustoimintoa pidetään kalleimpana ja laadukkaimpana, mutta se asennetaan vain sähköuuniin.

Katalyyttinen menetelmä

Tällä sisäänrakennetulla itsepuhdistuvalla toiminnolla uunin sisäosa on peitetty tummalla karkealla emalilla. Jos tarkastellaan sitä tarkkaan, erityisellä kemiallisella koostumuksella täytetyistä huokosista tulee havaittavissa.

Kun rasvaa pääsee uunin seiniin keittämisen aikana, tapahtuu reaktio korkean lämpötilan vaikutuksesta, ja se hajoaa nopeasti vesi- ja hiilipisaroiksi.

Itsepuhdistus alkaa, kun uuni on lämmitetty yli 150 astetta. Optimaalista lämpötilaa, joka edistää nopeaa puhdistumista, pidetään 250 asteena. Katalyyttinen menetelmä auttaa pitämään uunin puhtaana ilman emättimen vähiten vaivaa. Keittämisen jälkeen hänen tarvitsee vain kävellä uunin sisäpuolta kostealla kankaalla kerätäkseen tuhkaa, joka muodostui rasvan rappeutumisen aikana.

Jotta ymmärrät täysin uunin katalyyttisen puhdistuksen, sinun on ymmärrettävä, että sen avulla koostumuksella peitetyt seinät imevät likaa, kuten kuivauspaperia.

Tällaisia ​​levyjä valmistavat valmistajat eivät levitä uunia koko huokoiseen emaliin. Se sijaitsee:

• ylä-, taka- ja sivuseinämässä;
• konvektorin siipien päällä.

Erityisen koostumuksen alaseinämää ei yleensä käsitellä. Tämä johtuu tosiasiasta, että makeat siirappit ja maidon tahrat, jotka putoavat usein uunista leivontaan piirakat, vahingoittavat huokoista emalia. Siksi uunin alaosa on puhdistettava puhdistusaineilla. Tämä periaate koskee myös ovea - se on myös puhdistettava itsenäisesti.

Menetelmän edut

Koska katalyyttinen puhdistus on yksinkertainen kemiallinen reaktio, sen toteuttaminen ei vaadi monimutkaisia ​​tekniikoita ja kalliita komponentteja. Siksi tällainen järjestelmä erottuu kehitystyön keskuudessa kohtuulliseen hintaan. Lisäksi sillä on useita etuja:

• säästää merkittävästi takan hoitoon käytettyä aikaa;
• uunia ei tarvitse pestä jokaisen keittämisen jälkeen;
• puhdistus tapahtuu kypsennyksen aikana, joten se ei vaadi ylimääräistä uunia päällekytkemiseksi ja sähkön tai kaasun tuhlaamiseksi;
• Emalin käytön takuuaika on noin 5 vuotta.

Ajan kuluttua suojapinnoite poistetaan ja se on korvattava uudella. Joissakin tekniikkamalleissa seinät on käsitelty katalyyttisellä emalilla molemmin puolin. Tässä tapauksessa ne täytyy kääntää uudella puolella. Manipulaatio voidaan helposti suorittaa itsenäisesti, koska ohjeet kuvaavat menettelyn yksityiskohtaisesti. Mutta jos henkilö ei kykene selviytymään työstä, palvelukeskuksen työntekijät tekevät seinien uudelleenasennuksen nopeasti.

Kun käytetään katalyyttistä puhdistusta, uunin asentamiseksi ei ole tarpeen valita erityistä paikkaa keittiössä. Järjestelmä toimii keskeytyksettä kaikkialla eikä lämmitä kiukaa siinä määrin, että se vahingoittaa seisovia huonekaluja tai muita kodinkoneita.

Onko mitään puutteita

Huolimatta uuden kehityksen positiivisista arvosteluista siinä on useita negatiivisia kohtia. Ne on otettava huomioon ostettaessa laitteita.

1. Jos lihan paistamisessa huokoiseen emaliin pääsee liikaa rasvaa, järjestelmä ei aina selviä sen hajoamisesta. Siksi suuret saastuneet alueet voidaan puhdistaa vasta uunin toistuvan käytön jälkeen.
2. Jotkut tekniikan elementit on pestävä vanhalla tavalla - käsin. Tämä ei koske vain ovea ja pohjaseinää, vaan myös leivinpeltoja, grilli, grilli.
3. Kun laitteiden seiniä ei ole varustettu pinnoitteella molemmin puolin, uusien osien hankinta voi vaikuttaa suuresti perheen budjettiin. Niiden keskimääräiset kustannukset riippuvat levyn merkistä ja ovat 2000 - 4000 ruplaa.

Tärkeää!

Älä unohda, että levitetty katalyyttinen pinnoite on helppo vaurioittaa ja lyhentää siten merkittävästi sen käyttöikää. Kun puhdistat nokea, josta rasva muuttuu, älä käytä puhdistusjauheita, kaavinta, harjoita. Sallitaan vain puhdas vesi, pehmeä sieni tai kangas.

Kuinka valita?

Mitä katalyyttinen uunin puhdistus tarkoittaa? Tämä on menetelmä, jonka tehokkuutta parantaa kaapin säännöllinen käyttö. Siksi se on ihanteellinen niille, jotka haluavat kokata ja käyttävät jatkuvasti uunia.

Jokaisella nykyaikaisella keittiövälineiden valmistajalla on malleja, joissa on sisäänrakennettu katalyyttinen puhdistustoiminto. Sen laatu ei riipu tuotteen kustannuksista, koska huokoinen emali on valmistettu yhden tekniikan mukaisesti ja valmistajat ostavat levyjen valmiissa muodossa tuotteiden seinämien käsittelemiseksi.

Uunien sähkö- ja kaasumallit on varustettu katalyyttisellä itsepuhdistuksella, mutta ostaessaan kannattaa ottaa huomioon, että kaasukäyttöiset uunit ovat vähemmän käytännöllisiä.

Pyrolyyttisen puhdistuksen periaate

Menetelmän tehokkuuden salaisuus on, että korkean lämpötilan vaikutuksesta uunin seinämien epäpuhtaudet palavat, muuttuen tuhkiksi, jotka puhdistetaan yksinkertaisesti rievulla. Jotta uuni voidaan puhdistaa täysin, sen lämpötilan tulisi olla noin 500 astetta.

Pyrolyysifunktio on sisällytettävä erityisesti. Se ei toimi automaattisesti. Kun erityistä painiketta on painettu, uunin ovet napsahtavat lukkoon, eikä sitä voida avata ennen kuin puhdistus on valmis ja kaapin lämpötila laskee 200 asteeseen.

Menettelyn aikana ilmenee tietty palava haju, joten kehittäjät täydentävät levyt erilaisilla suodattimilla, jotka neutraloivat epämiellyttävän hajun.

Tärkeää!

Kun ostat laitteita, joilla on tämä toiminto keittiössä, sinun on asennettava voimakas pakoputki ja kytkekaa liesi tuuletusjärjestelmään kodinkoneen erityisen reiän kautta.

1. Pyrolyyttinen puhdistus kuluttaa paljon energiaa. Sen koko jakso on kaksi ja puoli tuntia, josta suurimman osan käyttää lämmittämällä seinät haluttuun lämpötilaan ja jäähdyttämällä uunia.
2. Tällainen puhdistus asennetaan vain kalliisiin uunimalleihin. Turvallisuussyistä laitteen kaikkien osien on oltava valmistettu lujasta materiaalista, jota epänormaalin korkeat lämpötilat eivät voi vahingoittaa.
3. Levyjen ulkopinnat on päällystetty emalilla, mikä estää seinien liiallisen kuumenemisen. Tämä on välttämätöntä, jotta voidaan välttää lähellä oleville huonekaluille aiheutuvat vauriot ja vähentää tulipalon todennäköisyys nollaan.
4. Ovilasi on valmistettu useasta kerroksesta tulenkestävää materiaalia ja se on varustettu erityisellä jäähdytystoiminnolla.

Pyrolyysin etuna on, että tällainen puhdistus ei tarjoa uunin sisäseinien korvaamista, kuten katalyyttisessä menetelmässä. Kaikki epäpuhtaudet, jopa sokerisiirappin tai maidon tahrat, poistetaan yhden käsittelyn jälkeen.

Haittoihin sisältyy leivinlevyjen ja muiden irrotettavien osien manuaalinen puhdistaminen, jotka on suositeltavaa poistaa kotelosta ennen pyrolyysin käynnistämistä. Tärkein epämiellyttävä hetki tällaisten levyjen ostamisessa on korkeat kustannukset.

Kun olet analysoinut uunien puhdistusmenetelmiä ja selvittänyt, mikä se on, voimme varmasti sanoa, että katalyyttinen puhdistus on paras budjettivaihtoehto, joka soveltuu epäpuhtauksien päivittäiseen tuhoamiseen ruoanlaiton aikana.