Ruoan lämmittämisen säännöt ja vivahteet mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin myötä tuotteiden sulatus- ja lämmitysmenetelmiä on yksinkertaistettu huomattavasti. Nykyään ei ole tarpeen kytkeä liesi lämmitä puuroa, ruskistaa kanaa, keittää pizzaa, sulaa hunaja ja paista muna. Kaikki nämä käsittelyt voidaan uskoa mikroaaltouunille, joka selviää tehtävästä muutamassa minuutissa ja jopa sekunnissa. Tämä laite ostetaan useimmiten keitetyn ruoan lämmittämiseen.

Prosessin yksinkertaisuudesta huolimatta on olemassa tiettyjä kohtia, joiden noudattaminen mahdollistaa käsittelyn suorittamisen oikein ja ilman kielteisiä seurauksia. Lisäksi on muistettava, että kaikkia komponentteja ja ruokia ei voida käsitellä tällä tavalla.

Tärkeitä huomioitavia seikkoja ruoan lämmittämiseksi laadukkaasti ja tasaisesti:

1. Tarjoile astia pöydälle samassa kulhossa, jossa se lämmitettiin.
2. Ruoat, pizza ja tuoreet leivonnaiset lämmitetään ilman kannetta. Liha ja kana on myös käsiteltävä kuorella.
3. On parempi peittää maito, keitto, vesi, tuotteet kastikkeilla, puurolla ja muilla nestemäisillä aineilla. Tämän ansiosta lämpeneminen vie vähemmän aikaa ja pinnat eivät roisku.
4. Suoraan kuoreen tai veteen upotettua munaa ei voida kuumentaa mikroaaltouunissa, sen räjähdysvaara on liian korkea.
5. Paksu neste ja ruoka, joka kaadetaan suureen määrään astiaan, voidaan sekoittaa pari kertaa. Sitten se lämpenee tasaisemmin.
6. Valmiit vihannekset, nuudelit, puurot ja vastaavat lisäruokia suositellaan kostuttamaan etukäteen. Tätä varten sinun on käytettävä vettä, viiniä tai maitoa ainesosan koostumuksesta riippuen.
7. Lämmittämällä kanaa, lihaa tai kalaa, massiiviset palat on sijoitettava lähemmäksi keskustaa, siellä on lämpimin.
8. Säilykkeet on lämmitettävä vain muutaman sekunnin, kun ne on asetettu sopivaan lasisäiliöön.

Vinkki: Jotta ruokia voidaan käyttää mikroaaltouunissa, aseta se kameraan, sulje ovi ja aseta vakiotila 10 sekunniksi. Jos tuotetta lämmitetään sellaisesta vaikutuksesta, siinä olevaa ruokaa ei voida lämmittää.

On tarpeen arvioida raittiisti mikroaaltouunin ominaisuudet ja mitat. Älä yritä ajaa koko pizzaa tai kanaa siihen, se ei johda mihinkään hyvään.

Voidaanko kalvoa käyttää ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa?

Ruokakomponenttien tai valmisruokien kuumentaminen tavallisessa ruoassa tai teknisessä foliossa on ehdottomasti kielletty. Kaikki kokeet, jopa lyhytaikaiset, johtavat ei-toivottuihin fyysisiin reaktioihin. Parhaimmillaan kipinät ja savu putoavat kammiosta, pahimmassa tapauksessa - mikroaaltouuni epäonnistuu, kun taas tyhjennetään ruuhkia huoneistossa.

Vaikka folioastia lämmitettiin ilman kriittisiä seurauksia, tällaisen ruoan syöminen on ehdottomasti kielletty. Todennäköisesti se on kyllästetty alumiiniyhdisteiden hajoamismolekyyleillä, jotka ovat erittäin haitallisia ihmiskeholle ja voivat provosoida useiden patologioiden kehittymistä.

Nykyään rautakaupoista löydät erikoistuneen käärepaperin, jonka käytön avulla voit lämmittää ruokaa nopeasti ja tehokkaasti. Tiheät komponentit, kuten kala tai liha, lämmitetään käärimällä folioon.Nestemäiset astiat peitetään improvisoidulla kankaalla, joka on valmistettu materiaalista; se pitää muodonsa täydellisesti. Tässä tapauksessa vakiovalotusaikaa on lyhennettävä.

Mitä tapahtuu, jos lämmität vauvanruokaa mikroaaltouunissa?

Vastoin yleisesti uskottua, lastenruokaa tai rintamaitoa ei tule kuumentaa tällä tavalla. Tällaisessa prosessoinnissa tuotteet menettävät melkein kaikki hyödylliset komponentit, joten lapsi saa ehdottoman hyödytöntä ruokaa. Ja ilmaistunut maito, joka on käynyt läpi useita kemiallisia muutoksia, muuttuu kirjaimellisesti myrkkyksi, jolla on negatiivinen vaikutus munuaisiin. On parasta lämmittää vauvanruoat vauvalle vanhanaikaisella tavalla käyttämällä pottia tai purkkia kuumaa vettä.

Ääritapauksissa on sallittua lämmittää valmiita lastenruokaa mikroaaltouunissa vihannes- tai hedelmäsoseena. Avaa tällöin astia, sekoita sisältö ja laita syvään astiaan, joka on peitetty muovikannella.

Kuinka lämmittää ruukkuja mikroaaltouunissa?

Savilaatikot eivät joudu rappeutumaan mikroaaltouunissa ollessaan, mutta vain, jos ne on tehty mattamateriaalista. Kiiltävät tuotteet voivat halkeilla, vaikka ne helposti siirtäisivät uunin lämpötilaa. Astia on suositeltavaa sekoittaa ja laittaa ensin mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi. Sekoita sitten tuote uudelleen ja lämmitä vielä kolme minuuttia. Sekoita uudelleen ja lämmitä vielä 2-3 minuuttia. Kaikki vaiheet suoritetaan keskimääräisellä teholla.

Keraamisten ruukkujen lämmittäminen mikroaaltouunissa on ehdottomasti kielletty! Materiaali koostuu huokosista, joiden lämmin ilma ja sähkömagneettiset aallot voivat tunkeutua räjähdykseen.

Maidon ja veden lämmittämistä mikroaaltouunissa koskevat säännöt

On melko realistista kuumentaa maito ja vesi pienellä määrällä mikroaaltouunissa haluttuun lämpötilaan. Tärkeintä on lähestyä käsittelyä oikein.

• Maitoa lämmittäessä ei pitäisi kiirehtiä. Jos laitat nesteen heti maksimilämpötilaan tai pitkäaikaiseen lämmitykseen, se voi valua pois, peittäen kaikki laitteen seinät ja pohjan. On parempi kaada maito syvään astiaan ja lämmittää sitä useita lyhyitä ajoja keskimääräisellä teholla, tarkistamalla joka kerta tulos.
• Kun työskentelet veden kanssa, etenkin jos sinun on lisättävä sitä vauvanruokaan, sinun on toimittava hyvin varovaisesti. Älä lämmitä sitä lasissa tai kupissa, sillä niissä on usein halkeamia, joita et ehkä huomaa. On parempi käyttää erikoistuneita välineitä ja toimia samalla tavalla kuin maidon kanssa.

Konttien peittäminen on ehdottomasti kielletty, muuten vapautuva höyry aiheuttaa räjähdyksen.

Kuinka voin lämmittää ruokaa ja ruokia mikroaaltouunissa?

Huolimatta siitä, että valmistajat sallivat erityyppisten astioiden käytön, on parempi käyttää erityisiä tulenkestäviä astioita erityisiin käsittelyihin. Yleensä se on valmistettu tulenkestävästä lasista tai muovista. Nykyään myynnissä on litteitä ja syviä lautasia, tölkkejä, pulloja, kulhoja ja kuppeja samanlaisista raaka-aineista. Lisäksi on syytä huolehtia erityisestä kalvosta, laitteista, joilla sekoitetaan ja laitetaan ruokaa. Lämmitysprosessissa on ehdottomasti kiellettyä käyttää mitä tahansa metallia, polyeteeniä, pahvia, ydinmuovia.

Kuinka lämmittää hunajaa mikroaaltouunissa?

Monet ihmiset mieluummin käyttävät sokeroitua tai sakeutettua hunajaa nestemäisessä muodossa. Halutun koostumuksen tuotteen saamiseksi voidaan käyttää vesihaudetta, mutta kotiäidit voivat kuvitella, kuinka paljon ongelmia tämä aiheuttaa. Helpoin tapa sulattaa hunajaa on mikroaaltouuni.

Laita tuote tätä varten syvään kulhoon, vaivaa se lusikalla ja lämmitä sitä useassa erässä keskimääräisen tehon ollessa puoli minuuttia. Samanaikaisesti on mahdotonta, että lämpötila nousee yli 60 ° C, tästä johtuen kaikki komponentin koostumuksessa olevat hyödylliset aineet kuolevat.

Todelliset mikroaaltouuni-ammattilaiset kykenevät muuttamaan tavallisesta munasta hienon paistetun munan ja kuumentamaan helposti monimutkaisen monikomponenttisen astian helposti.