Kako produžiti život radne površine i zaštititi je od vlage, oštećenja i ogrebotina?

U modernim kuhinjama možete pronaći countertops izrađene od umjetnog ili prirodnog kamena, stakla, nehrđajućeg čelika, keramičkih pločica, ali najčešće je glavni korišteni materijal drveni niz ili listovi iverice obloženi plastikom. Ako ne znate kako zaštititi kapricioznu površinu, postoji rizik od njegove deformacije i brzog uništenja pod utjecajem vlage i drugih negativnih čimbenika.

Pridržavanje osnovnih pravila za njegu sirovina izbjeći će neugodne posljedice. Pored toga, postoje mnogi učinkoviti pristupi koji doprinose poboljšanju kvalitete proizvoda i njegove otpornosti na vanjske utjecaje.

Osnovna pravila za rad na radnoj površini i redovita njega površine

Da biste spriječili ogrebotine i druge vrste oštećenja na površini radne površine, morate se pridržavati sljedećih pravila za provedbu radova:

1. Tijekom kuhanja trebate koristiti daske za rezanje, čak i ako ne trebate ništa rezati. Prilikom rezanja proizvoda morate osigurati da postupak ne pređe granice posebnog stalka.
2. Ne ostavljajte noževe i vilice na površini radne površine, jer se zbog njih listovi iverice brzo prekriju slojem ogrebotina. Kapi vode i čestica hrane postupno se začepljuju u male rupe, što uzrokuje da drva nabubre i iskrive.
3. Ako na radnu površinu trebate pričvrstiti ručnu brusilicu za meso ili sličnu jedinicu, koristite brtvu od meke krpe.
4. Bez obzira na materijal od kojeg je izrađena površina radne površine, ona mora biti zaštićena od dugotrajnog i obilnog izlaganja vlazi, toplo se preporučuje da tijekom čišćenja ne koristite abrazive, metalne spužve i četke.

Savjet: Ako je površina dodatno premazana lakom ili bojom, tada će se morati odustati i od upotrebe kemijskih čistača, posebno otapala.

5. U ekstremnim slučajevima, radno područje može se zaštititi posebnom krpom. Glavna stvar je odabrati materijal koji ne mijenja aromu i okus prerađenih proizvoda.
6. Ne preporuča se stavljati vruće posuđe na drvo, listove iverice i pločice, pripazite da koristite zaštitnu oblogu (istovremeno pazite da nije izrađena od metala ili plastike, već od drva ili višeslojnog materijala).

Čak i uz sva ova pravila, sigurnost premaza nije zajamčena. Pouzdanu zaštitu drvene površine moguće je samo pravilnim čišćenjem i posebnom predobradom.

Metode zaštite countertops od stvaranja upornih mrlja

Bez obzira na to kako se pažljivo obavlja rad na specijaliziranom mjestu, pojava mrlja ne može se izbjeći, pogotovo ako se nalazi u blizini sudopera. Kapi vode i deterdženta mogu uzrokovati manje probleme od tragova masti. Kako površina radne površine ne potamni i nije prekrivena znakovima raspadanja materijala, potrebno je usvojiti sljedeće savjete:

• Suha prljavština, masti i tragovi vlage moraju se odmah ukloniti. Nemojte čekati da se različite komponente pomiješaju i osuše, pretvarajući se u gustu koricu.
• Za redovito čišćenje listova od punog drveta ili iverice dopuštena je blaga i blago topla otopina sapuna.
• Trajne mrlje mogu se ukloniti limunovim sokom.Ako se u isto vrijeme na površinu prljavštine izlije malo soli, tada će biti moguće nečistoće izvući iz malih ogrebotina.
• Zatamnjeno stablo preporučuje se tretirati slabom otopinom vodikovog peroksida. Samo je izlijemo na mrlju i nakon nekoliko minuta obrišemo je mekom krpom. Ista manipulacija omogućuje vam dezinficiranje površine.
• U nekim slučajevima pomažu profesionalni izbjeljivači drva ili domaći pripravci na bazi oksalne kiseline. Oni istodobno povlače prljavštinu iz pukotina, sprečavajući širenje stabla, izbjeljuju i dezinficiraju materijal.

Svježe radne ploče u početku je najbolje tretirati bez vode. Zagađenje možete jednostavno utrljati brusnim papirom srednje veličine zrna kako biste uklonili mrlju, a zatim površinu posipajte mljevenim analogom proizvoda.

Otvrdnjavanje i brtvljenje drva - manipulacije koje povećavaju praktičnost materijala

Da bi se smanjila šteta od vlage i drugih vanjskih iritansa, masivno stablo može se očistiti. Istina, ova se manipulacija vrlo razlikuje od pristupa koji se koristi u slučaju metala:

1. Na radnu površinu sipajte malo zagrijanog mineralnog (nije jestivog!) Ulja. Čekamo nekoliko minuta dok vlakna ne apsorbiraju pravu količinu proizvoda.
2. Uzimamo krpu i počinjemo trljati sastav u površinu, djelujući u smjeru vlakana.
3. Dizajn ostavljamo pola sata kako bi se glavna komponenta dobro upijala. Pazimo da se u ovom trenutku kapljice vode ne dovedu na pult, to će umanjiti učinkovitost pristupa.
4. Obrišite tretirano područje vafljem ili papirnatim ručnikom, uklanjajući suvišno ulje.

Ako listovi iverice djeluju kao glavni materijal, tada će postupak brtvljenja biti najbolja zaštita od oštećenja. Za njegovu primjenu koristimo gotov poliuretan (za prehrambenu industriju) koji na problematično područje nanosimo u najmanje tri sloja. Nakon takve jednostavne manipulacije, problemi s čišćenjem radnih ploča neće nastati, a postat će ravnodušni prema učincima vlage. Rezanje proizvoda na takvom premazu još uvijek je nemoguće!

Da biste obnovili drvo i uklonili tragove pukotina, vosak za namještaj može vam dobro doći. Da biste to učinili, zagrijte je na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Za jedan dio proizvoda uzimamo četiri dijela mineralnog ulja, pomiješamo. Dok je još toplo, tretiramo problematična područja, pažljivo trljajući lijek u pukotine. Ostavite masu da se osuši, a zatim polirajte površinu mekom krpom. Takva se manipulacija preporučuje najmanje jednom godišnje radi prevencije.