Odabir prikladnog noža za ljuštenje krumpira

Krompir se često koristi u kuhanju najrazličitijih jela. Neizbježno se dodaju prvom, pripremaju izvrsne zalogaje i jednostavno prilog. Zato je izbor noža za brzi i kvalitetni piling krumpira važno pitanje za svaku domaćicu koja pokušava racionalno trošiti svoje vrijeme. Prikladni model treba lako oguliti školjku s korijena i udobno se smjestiti u ruku.

Mali zakrivljeni nož

Ovo je oštar nož sa zakrivljenom unutarnjom oštricom i spuštenom točkom. Ovaj neobičan oblik čini ga posebno ugodnim. Sam je male veličine, duljina oštrice ne prelazi osam centimetara. Prilikom čišćenja gomolja možete lako ukloniti kore s nje, oštrim krajem izrezujte sve oči, pukotine i druge nedostatke. Zakrivljena lopatica dobro hvata krumpir, a njegova mala veličina olakšava nož u ruci.

Nož noža

Noževi za piling posebno su stvoreni za brzi i visokokvalitetni piling. Oguliti krumpir manje je opasno, ali zahtijeva određenu vještinu.

Pillers dolaze u dva oblika.

• Najčešći je model s praćkom.
• Ništa manje prikladni nisu izravni uzorci, sličnih oblika poput običnih, ali s dužom ručkom i kratkom oštricom.

"Slingshots" izgledaju kao obična britva, ali su istovremeno obdareni nizom prednosti. Takav nož odrezat će kožu od gomolja vrlo tanko, čineći otpad minimalnim. Omogućuje vam maksimiziranje korisne pulpe fetusa. To je posebno važno kada još uvijek ogulite krumpir.

Druga je sorta mala noga sa oštricom na kraju koja je kraća od drške. Praktično je nemoguće pronaći osobu koja nikada u rukama nije držala takav nož. Njegova je karakteristika dva oštrica usmjerena jedno prema drugom. Zahvaljujući ovom dvostranom oštrenju, idealno je i za desničarke i za lijeve ruke, koji se često moraju prilagođavati drugim vrstama noževa. Njegov oštar kraj vrlo je prikladan za uklanjanje različitih procesa i mrlja s površine.

Oba modela ne samo da rade sjajno čišćenje gomolja, već su i sigurnija u usporedbi s običnim nožem. Dugo su se smatrali najprikladnijim alatima dok se nisu pojavili modeli s plutajućom oštricom.

Plutajući nož noža

Noževi ove konfiguracije izvrsni su za ljuštenje okruglih proizvoda. Pomična (plutajuća) oštrica idealno čisti takvu površinu od svih nepotrebnih elemenata, glatko izbjegavajući sve nepravilnosti i zavoje. Oštrica se može okretati oko svoje osi. Ova dizajnerska značajka omogućuje mu ponavljanje kontura bilo kojeg krumpira, svaki put prilagođavajući se njegovoj neravnoj površini.

Takav nož (ako ga izda pouzdan proizvođač) može vas zaboraviti na ljuštenje krumpira kao neugodnu aktivnost. Kada radite s kvalitetnim alatom, postoji osjećaj da se počinje čistiti, a osoba ga samo vodi u pravom smjeru.

vijeće

Oštrice montirane na slične modele noža mogu se nazubiti i ravnomjerno. Pogodnije je raditi s krumpirom s ravnomjernom oštricom.

Materijali izrade

Kao materijal noževa za izradu noževa za ljuštenje krumpira mogu se koristiti:

• nehrđajući čelik ili cink (takve oštrice mogu biti oštre s obje strane);
• keramika.

Unatoč činjenici da keramički modeli imaju niz neospornih prednosti (vrlo oštri, ne upijaju mirise, ne oksidiraju proizvode), istovremeno se razbijaju dovoljno lako i skupi su.Pored toga, obično je oštrica ove vrste oštrica na samo jednoj strani, što stvara neugodnosti pri njihovoj upotrebi za lijekove.

Ručka na noževima može biti metalna ili plastična. Prvi je pretežak, ali izdržljiv. Stoga ovdje odabirete: što više volite - udobnost ili pouzdanost?

Odabirom noža u kuhinji za ljuštenje krumpira, uzmite ovo pitanje ozbiljno. Razmislite koja vam opcija odgovara: univerzalna, pogodna za obradu većine povrća ili stvorena za ljuštenje krumpira.