Očistimo i dezinficiramo ploču za rezanje od drveta i plastike

Svatko od nas u kuhinji ima dasku za rezanje na kojoj režemo povrće, kruh i druge proizvode. Često se događa da ovaj prijeko potreban predmet postane prljav, zaprljan i postane neugodan. Govorit ćemo o tome kako možete očistiti dasku za rezanje od drveta ili plastike, tako da dugo vremena zadržava svoj izgled i prikladna je za daljnju upotrebu.

Materijali i značajke

Kao i svaka stvar, ploča izrađena od drva ima svoje prednosti i nedostatke. Među pozitivne aspekte spadaju:

• ekološka prijatnost;
• snaga;
• jednostavnost uporabe;
• niska cijena.

Što se tiče nedostataka, oni su očigledni:

• podložno habanju;
• brzo se zaprlja;
• porozna struktura stabla ima sposobnost upijanja soka od povrća i voća;
• Nakon rezanja hrane mogu ostati tragovi noža.

Što se tiče plastične ploče, za nju su karakteristične sljedeće kvalitete:

• jednostavnost;
• snaga;
• raznolikost boja;
• mirisi se lako erodiraju.

Od minusa možemo izdvojiti:

• nema antibakterijskih premaza;
• materijal nije ekološki prihvatljiv;
• često klizna površina.

Neizbježnost onečišćenja najveći je problem koji domaćice obično koriste kada koriste dasku - i drvenu i plastičnu. Ova značajka dovodi do stvaranja mikroba koji doprinose razvoju infekcija. Da biste spriječili da bakterije uđu u tijelo, morate naučiti kako očistiti površinu od krhotina hrane.

Pravila čišćenja

Najčešće se ovaj kuhinjski predmet čisti vrućom vodom, kao i svim vrstama deterdženata. Vrijedno je zapamtiti da ne vrijedi namočiti prljavu dasku u vodi, jer stablo od kojeg je izrađeno može početi truliti, a broj bakterija samo će se povećavati.

Ploču je nepoželjno brisati ručnikom, jer klice mogu biti sadržane na tkanini. U kontaktu s njom, bakterije mogu doći na drvenu ili plastičnu površinu, a pranje će biti gubljenje vremena.

vijeće

Najbolja opcija nakon pranja je da ovaj predmet kućanstva jednostavno osušite u udubini. Ali ako ga hitno trebate koristiti, lagano razmažite dasku, drvenu i plastičnu, ubrusom ili papirnatim ručnikom za jednokratnu upotrebu.

dezinfekcija

S vremena na vrijeme potrebno je dezinficirati površinu za rezanje, a ovom postupku treba posvetiti posebnu pozornost. Ako razmišljate o tome kako ukloniti miris i ostatke hrane, odmjerite sve prednosti i nedostatke svake metode.

"Termonuklearna" sovjetska verzija je pročišćavanje klorom. U tu svrhu trebate pomiješati pet litara vode s jednom žlicom ove tvari. Nakon toga se drvena ploča spušta u smjesu na pola sata. Trebate djelovati vrlo pažljivo, raditi samo s rukavicama i ne zaboraviti na vlastitu sigurnost. Nakon korištenja klora s ploče, pažljivo uklonite sve tragove ove kemikalije vrućom vodom. Ali nitko ne može jamčiti da u poroznoj strukturi površine ne ostaju toksični spojevi. Budući da se ploča koristi za kuhanje, korištenje ove metode je još uvijek vrlo nepoželjno.

Bolje je koristiti uobičajenu soda koja je dostupna svakoj domaćici. Da biste to učinili, razrijedite žličicu u 0,5 l vruće vode i temeljito promiješajte. Dovoljno je držati ploču u otopini 5-10 minuta, nakon čega je treba temeljito oprati i ostaviti da se osuši u uspravnom položaju.Usput, plastična ploča može se očistiti na isti način, jer je soda univerzalno sredstvo za čišćenje na mnogim površinama.

Osim alkalije, u tu svrhu je pogodan i vodikov peroksid. Da biste to učinili, dvije žličice pomiješane su s 0,5 litara vode, nakon čega se stavljaju u rezultirajuću ploču s sastavom. Ova metoda pomaže da se riješite mirisa i zaostalih proizvoda.

Narodni načini

Ako nemate deterdžente pri ruci, možete koristiti metode koje su više puta pomagale našim bakama.

Jedan od sjajnih načina uklanjanja onečišćenja je limun. Samo polovica ovog agruma dovoljna je za uklanjanje ostataka hrane s plastične ili drvene daske. Podmažite površinu limunom, nakon čega se očišćeni predmet temeljito ispere vodom.

Drugi popularni recept može biti kombinacija citrusa i soli. Kao i u prethodnom slučaju, ploču trljajte limunom, a zatim je pospite solju. Nakon 10-12 minuta, površina se ponovo utrlja s polovicom agruma, a zatim se ispere vodom.

Ako trebate ukloniti miris haringe ili mesa s dasaka, ocat može to vrlo dobro učiniti - njime možete obrisati površinu za rezanje.

Ako primijetite pukotine ili ogrebotine na ploči, zbrinite je što je prije moguće. Čak i ako vam se stvarno sviđa ova stvar, imajte na umu da je s dubokim oštećenjem korištenje već neupotrebljivo.