Perilica suđa protiv aluminijske posude: zašto je bolje oprati takvo suđe rukom?

Svakodnevno perilica posuđa postaje sve češći dio modernih kuhinja. I to nije slučajnost: može značajno uštedjeti vrijeme i trud, što će biti korisno u nizu drugih beskrajnih kućanskih poslova. Ali to je loša sreća: neke neiskusne domaćice, oprane aluminijskim posudama u perilici posuđa, užasnuto su primijetile da su im uništile najdražu tavu ili novu brusilicu za meso - pocrvenjela je. Što sada učiniti? Zašto se to dogodilo? Je li moguće aluminijske proizvode staviti u perilicu posuđa?

Što se događa u perilici posuđa?

Dakle, nakon što ste bili u perilici posuđa, aluminijski proizvodi su potamnili. Zašto se to dogodilo? Činjenica je da je postupak pranja strojeva povezan s dvije nijanse koje štetno utječu na svojstva aluminija. Ovo je kombinacija tople vode s alkalom, koja je dio deterdženta.

Alkalij se koristi za otapanje, a zatim pranje prljavštine bez mehaničkih utjecaja (uostalom, posuđe se, za razliku od odjeće, ne može uviti u stroju). Ali ta tvar je pravi neprijatelj aluminija. Alkalij otopi zaštitni oksidni sloj na površini takvih posuda, nakon čega metal slobodno reagira s vrućom vodom, oksidira i potamni.

Važno je zapamtiti da izgled posuđa uopće nije glavna nevolja. Kad aluminij potamni, gubi se zaštitna barijera koja sprečava potencijalno opasni metal da uđe u hranu tijekom kuhanja.

Ako stalno perite aluminijske posuđe u perilici posuđa, na kraju će se mekani metal početi raspadati, pa će kuhanje u njemu postati stvarno nesigurno, čak i ako temperatura nije baš visoka i sve je prošlo u najboljem redu.

Kada perilica suđa nije kontraindicirana?

Ispada da takve situacije postoje i hostese trebaju znati za njih.

• Aluminij proizvodi koji se ne lijepe, osim ako na pakiranju nije drugačije naznačeno, mogu se u uređaj umetnuti.
• Ako posuđe ima drugačiji zaštitni premaz, a uputa također ne zabranjuje takvo pranje, dopušteno je koristiti perilicu posuđa.
• Stroj za pranje posuđa možete koristiti i za aluminijski pribor, ako stvorite uvjete pod kojima ne dolazi do uništavanja zaštitnog sloja: pokrenite ciklus na niskoj temperaturi i koristite deterdžent koji ne sadrži agresivne alkalije. Takvi se proizvodi danas mogu naći među ogromnim nizom deterdženta u prahu, tabletama ili gelovima.

Čak i ako označavanje ne zabranjuje strojno pranje, za to odaberite naj osjetljiviji način rada s niskom temperaturom.

Kako popraviti situaciju?

Ako se već dogodio incident, to ne znači uvijek da će posuđe morati baciti. Prvo morate trezveno procijeniti "razmjere katastrofe". U mnogim slučajevima pogođenim jelima može se pomoći tako što ćete ih pripremiti za buduću upotrebu i vratiti im izvorni sjaj.

Ako se pranje odvijalo na ne baš visokoj temperaturi i s malom količinom deterdženta, šteta se vjerojatno nadoknađuje. I obrnuto: što je viša temperatura i više deterdženta, teže ćete ispraviti situaciju (a ponekad je to potpuno nemoguće).

Dakle, za početak, možete isprobati nježnu metodu: prvo oprati pogođeni predmet jakom otopinom octa, a zatim otopinom sode. Ako to ne pomogne, morat ćete pribjeći korištenju posebnih kemikalija za kućanstvo.

Ne slijedite recept "dobre stare i provjerene" bake koji za pojašnjenje propisuje kipuće aluminijske posude ili tave s prahom za pranje i sodom. Tako samo potpuno uništavate sve.

Kako se tretira zatamnjeni aluminij? Postoji nekoliko alata koji imaju smisla isprobati:

• GOI. Ovu pastu treba nanijeti na komad filca i poliranu aluminijsku površinu.
• Dialux. Ovo je i pasta za poliranje, koja se može nositi s crnilom mekog metala.
• KONJA. Ovo je automobilski alat za kontrolu hrđe koji se može nazvati "teškom artiljerijom". Odnosno, vrijedno je pribjeći njegovoj pomoći kada prethodne metode nisu dale rezultat. Oštećeni proizvod prvo trebate obraditi s HORS-om, a zatim polirati bilo koju od navedenih pasta.

Kako oprati aluminijske posuđe?

Dakle, ako na automobilu na tavi, tavi ili tavi postoji znak koji zabranjuje pranje automobila, morat ćete to učiniti ručno. To zapravo i nije tako teško. Glavna stvar je izbjegavati abrazive, metalne četke ili krpe, visoke temperature i alkalne deterdžente. To jest, treba ga oprati toplom vodom, koristeći samo meku spužvicu i tekući nealkalni deterdžent (u ekstremnim slučajevima, obični kuhinjski sapun).

Glavni problem potamnjenja aluminijskih posuđa je uništavanje zaštitnog oksidnog sloja, zbog čega aluminij i njegove nečistoće mogu ući u hranu. Stoga, proizvodi za pranje izrađeni od ovog metala trebaju biti vrlo oprezni. Ako postoji i najmanja sumnja oko toga hoće li određena posuda ili kotlić izdržati strojno "izvršenje", bolje ih je oprati ručno.